煮火鍋

神秘燉肉之馬林屬燉肉

利用身邊隨手可得的食材, 花些耐心, 加點愛心. 庶民食材也能晋升美味料理.

食材：豬肉火鍋肉片、馬林屬、砂糖、紅羅伯、味淋、洋蔥、醬油、甜豆、清酒

金針菇豬肉捲

🌿金針菇豬肉捲🌿 利用超市的火鍋豬肉片，把金針菇放在裡面捲起來，煎香之後，加些番茄醬和醬油煮一下，就把這兩樣非常平價的食材，搖身一...

食材：火鍋豬肉片、金針菇、黑胡椒、鹽、太白粉、番茄醬、醬油、水、植物油、白芝麻

牛肉炒泡麵

大熱天！不知道煮什麼菜色，又不想在廚房裡「大粒汗小粒汗」😓的，買個泡麵跟喜歡的配料，一起「喇一喇」就能快速上桌！ 一大鍋沒三兩下，...

食材：味味麵精燉肉燥味、牛肩里肌肉火鍋肉片、傳統醬油、玉米筍、米酒、魚板、橄欖油、小白菜、雪白菇、蔥段

韓式部隊鍋

不得不說，韓式料理真的很適合一人 看起來很有像那回事， 事實上是泡麵豪華版啊~~~~ 呵呵~一點也不寒酸，又很簡單完成!!

食材：辛拉麵、火鍋豬肉片、菠菜、蘑菇、洋蔥、水、火腿片、起士片、嫩豆腐、韓式泡菜

照燒洋蔥炒肉片 【10分鐘快速料理】

將洋蔥炒出自然的甜味，配上軟嫩的肉片，照燒的鹹甜好滋味，超級下飯哦！

食材：梅花豬肉火鍋片、洋蔥、醬油、白芝麻粒、味醂、蔥花、水、太白粉、米酒

麻油肉片

冷冬裡，窗外冷、肚子暖

食材：火鍋豬肉片、薑片、薑絲、麻油、鹽、水、酒

部隊鍋

一道極為簡單、上手的料理，重點很好吃😋

食材：韓式辣椒醬、糖、蔥白、柴魚高湯、洋蔥、香菇、熱水、泡菜、金針菇、起司片、青菜、乳酪司、豆腐、蔥花、五花肉、德式香腸、泡麵

元氣雞湯石頭火鍋[全聯火鍋祭]

涼涼的天氣，吃著暖心鍋物搭配啤酒真暢快，用自己挑選的安心食材給另外一半享用，讓每一口都好幸福，這次利用李錦記清雞火鍋上湯簡單變身成...

食材：李錦記清雞火鍋上湯、全聯綜合火鍋、全聯五花火鍋肉片、全聯洋蔥、全聯蒜仁、台啤-蜂蜜啤酒、[鮮橘酸甜醬]全聯椪柑、[鮮橘酸甜醬]金蘭精釀造油膏、[鮮橘酸甜醬]全聯蒜仁、[鮮橘酸甜醬]全聯香菜、[鮮橘酸甜醬]香油、[百菇鮮味粥]冷飯、[百菇鮮味粥]鴻禧菇、[百菇鮮味粥]秀珍菇、[百菇鮮味粥]蒜頭酥、[百菇鮮味粥]青蔥末、[百菇鮮味粥]白胡椒

【極簡二次料理】滷白菜湯麵

滷白菜好好吃，可是當大塊白菜都撈光了，剩下細碎小塊的白菜、香菇、蝦米等好料，那湯汁更是充滿了白菜香甜的美味，倒掉可惜，拌飯又吃不完...

食材：吃剩的滷白菜、高湯或水、貢丸、火鍋料、蛋花、各式蔬菜、麵條、香菜、白胡椒粉

28🍱韓式拌飯

食材：火鍋豬肉片、火腿片、紅蘿蔔、菠菜、荷包蛋、韓式辣醬

番茄菇菇湯

這道湯我和女兒都把它稱為減肥湯，因為可以吃很飽沒有負擔，哈哈哈⋯⋯

食材：番茄、大白菜、各種菇，木耳、火鍋肉、青蔥、豆皮、白胡椒粉

日式牛/豬肉丼飯

日式料理的丼飯好好吃！飯上舖滿滿的肉片，視覺上就已經相當療癒了；拌上各味專屬的醬汁、灑上對味的七味粉，底下的白飯總能扒的乾乾淨淨😋...

食材：洋蔥、牛/豬薄肉片（火鍋肉片）、日式醬油、味霖、雞蛋、米酒、蔥花、白芝麻、水、七味粉

雙蔥燜豬肉

洋蔥和青蔥應該是每個有在做菜家庭冰箱裡的必備品， 通常它們都扮演著配角的角色，也把配角的功能發揮的很好。 今天就讓他們兩個來擔任雙...

食材：豬梅花火鍋肉片、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、鹽巴、太白粉、豆豉

韓式辣炒小章魚配芝士火鍋

去年年尾到韓國首爾旅遊~吃過一道非常好吃的辣炒小章魚配芝士火鍋~回港後想食就唯有自己弄啦~其實做法都好容易好簡單~ 好惹味味~就咁...

食材：小章魚、韓式辣醬、Mozzarella 碎芝士、辣椒粉、牛奶、生抽、蒜蓉、糖、麻油、米酒、芝麻

豬肉泡菜鍋 돼지고기김치찌개

這是參考新村食堂老闆백종원的做法，他們家的七分鐘豬肉泡菜鍋非常有名，也是大家來韓國必吃的料理，光是這樣就很有說服力吧。 韓國嬌妻...

食材：老泡菜、三層肉、豆腐、蔥末、辣椒（可選）、第二次的洗米水、湯用醬油、蝦醬、辣椒粉

元氣飽飽咖哩鍋【全聯火鍋祭】

冷到不行的冬天和家人聚餐唯一的選擇就是圍爐吃鍋啦!尤其寒流來襲，有著濃郁香氣的咖哩鍋最適合在這時候享用了~到附近的全聯一次購足省時...

食材：史雲生清雞湯、全聯元氣蕃茄鍋、日式醬油、咖哩塊、葱花、全聯冷藏美國牛胸腹雪花火鍋肉片、蒜末、全聯冷藏澳洲穀飼牛梅花火鍋片、辣椒末、全聯黃金雞低脂火鍋片組合、白芝麻、全聯東港蝦丸、全聯東港小旗魚丸、全聯青葱、全聯蒜頭、全聯日式豆腐(非基改)、全聯馬鈴薯、烏龍麵

薑母鴨 【冬令進補】

天一冷就喜歡來碗暖呼呼薑母鴨， 雖說在外面吃很方便但湯頭大部份都過鹹,其實薑母鴨的做法和麻油雞一樣，只是把雞肉換成鴨肉，煸香薑片成...

食材：太空鴨、米酒、高麗菜、薑、鴨肉貢丸、麻油、米血糕、鹽巴、金針菇、鴨腸、餃類