煮海鮮

地中海式海鮮沙拉

海鮮是我最喜歡的蛋白質之一, 搭配烤過的節瓜與小番茄, 讓生菜不至於太生冷, 反而有溫沙拉的感覺! 健身後, 不如來個海鮮沙拉補...

食材：西洋芹、米麵、蒜末、白蝦、酸豆、小干貝、蒔蘿、透抽、檸檬汁、黃櫛瓜、海鹽、蟹肉棒、黑胡椒、藜麥、初榨橄欖油、酪梨、綜合生菜、小番茄

莧菜炒吻仔魚

食材：莧菜、吻仔魚、蒜末、油、鹽、糖、太白粉水、米酒

鮭魚味噌炊飯。電鍋料理

天氣越來越熱🔥 想要縮短待在廚房做菜的時間，這時候就非常需要簡單又快速的電鍋料理哦！ 這道鮭魚味噌炊飯，不但營養還相當美味😋鮭魚...

食材：鮭魚、白米、白味噌、洋蔥、鰹魚醬油、鹽、熟玉米粒、米酒、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、水

奶油啤酒小卷

好吃又簡易的配酒料理。 完整料理影片請看： https://youtu.be/Cr3jGT5yMIg

食材：小卷、紅黃椒、洋蔥末、奶油、蒜末、黑胡椒粒、鹽、啤酒

白酒時蔬佐鮮魚

年年有餘（魚）超人氣年菜之一，表達新的一年的美好心願，此道料理簡單、繽紛，又可帶有祝福心意，簡易美味媽媽最愛。 iCook 愛...

食材：魚排、洋蔥絲、青蒜苗絲、紅蘿蔔絲、西洋芹絲、白酒、高湯、鹽巴

芹菜中卷

最近有點沈迷於中卷，主要在於他煮起來好快，又可以不同的調味變化，這道芹菜中卷就可以做沙拉，也可以做中式口味。 中式口味可以在爆香...

食材：芹菜、中卷、橄欖油、蒜頭、鹽巴、乾辣椒、檸檬

毛豆•玉米•蝦仁

毛豆的香味搭配上玉米粒、蘿蔔的甜增添了這道菜的風味，再加入蝦仁的鮮味，天作之合的一道菜餚！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞...

食材：蝦仁、毛豆、紅蘿蔔、玉米粒、蒜頭、鹽

低醣料理 <海鮮> 西班牙風味蒜炒明蝦

11月, 市面上越來越可以看到明蝦了~ 這時候的明蝦價格比較低, 也比較新鮮 本來就不需要過多調味的明蝦, 用西班牙風味的方式去烹...

食材：白酒、蒜末、明蝦、西班牙甜煙燻粉、西班牙辣煙燻粉、花椰菜、檸檬、海鹽

荷葉蒸雞

食材：雞、花蟹、鹽、香蕈、味淋、鮑魚、醬油、荷葉、金華火腿

清燉翠玉瑤柱獅子頭

揚州獅子頭，與其說是名菜，我更喜歡稱之為家常菜。 據唐魯孫先生的説法，這道菜原名大劗肉。在揚州是家家戶戶，日常都會做的拿手菜！ 清...

食材：鷄高湯、豬細絞肉、青蔥、薑泥、塩、糖、胡椒粉、干貝乾、金華火腿、娃娃菜（或大白菜）

泰式鮮蝦沙拉杯

酸辣低卡又解暑的蔬果沙拉🥗 參考了 《戈登拉姆齊的享瘦食譜》裡的墨式鮮蝦沙拉杯～當天配的是泰式義麵所以就改編成泰式沙拉啦～一樣美味！

食材：蝦子、番茄、玉米粒、奇異果、檸檬角、辣椒粉、可果美減鈉減卡番茄醬

烏魚子

食材：烏魚子、蒜、高粱/米酒

蝦仁滑蛋

滑順的口感和彈牙的蝦仁 真的能讓人再多吃一碗飯啊~ 而且 製作方法十分簡單 趕快來試試看吧~

食材：蝦仁、雞蛋、太白粉、蔥、鹽

溜黃青蟹

醬汁鮮甜裹著金黃色蛋液, 蟹肉鮮嫩, 味淡清鮮.

食材：活青蟹、蔥 ( 切段)、雞粉、薑 ( 切末)、花雕酒、洋蔥、高湯、雞蛋、鹽、太白粉、太白粉水

翠玉干貝獅子頭

象徵福、祿、壽、喜的獅子頭，有祈求「好運」、「團圓」之意涵，雖然在家做不出國宴料理般華麗，但五星主廚秘方讓你每顆親手做的圓滾滾肉丸...

食材：豬絞肉（梅花肉或胛心肉）、干貝、蔥花、豆腐、薑、米酒、雞蛋、蒜、鹽巴、紅蘿蔔、荸薺、娃娃白菜

生醃花枝

無敵好吃， 也可以用章魚和魷魚

食材：韓式辣椒醬辣椒粉魚露、燒酒薑泥、韓式烤肉醬、洋蔥泥、蒜頭切碎、切薄片或切條花枝

古早味瓜仔脯虱目魚

食材：無刺虱目魚肚、辣椒、薑片、瓜仔脯、豆豉、豆醬、醬油、冰糖、米酒、青蔥、水