煎蛋食譜

爽口的小黃瓜煎蛋 【味之素香味醬】

小黃瓜除了醃漬外，也能拿來炒 炒過的小黃瓜味道更清爽，除了本身的香氣外，再加上煎的微酥的蛋，酥而不膩、清爽又可口。

食材：小黃瓜、雞蛋、味之素香味醬

♡紅蘿蔔煎蛋♡

紅蘿蔔刨絲，蔥切末 雞蛋+少許水 會較嫩 加在一起打均勻 （裡面可加胡椒鹽提味） 熱油鍋 加少許鹽 （怕沾鍋）倒入煎到2面焦即可

食材：紅蘿蔔、土雞蛋、蔥

九層塔煎蛋

簡單容易做, 媽媽的家常菜.

食材：雞蛋、九層塔、鹽、蘿蔔乾、胡椒粉、蔥花

日式吻仔魚煎蛋

日式煎蛋捲看似很難，其實依序做好幾個步驟，就可輕易煎出漂亮的蛋捲。而加上吻仔魚、鮮蝦、龍葵的煎蛋，味道豐富鮮味多汁味，是一道很容易...

食材：吻仔魚、蛋、鮮蝦、龍葵（或其他綠色蔬菜或蔥）、薑末、麻油、雞高湯、鹽、黑胡椒、七味粉

九層塔煎蛋

用健康的苦茶油來煎蛋，營養100分

食材：雞蛋、九層塔、海鹽、苦茶油

北非煎蛋-GR#72

異國風味香香辣辣的北非煎蛋，簡單的烹調手法，運用香料得宜，風味大不同！

食材：洋蔥、番茄、蒜頭、甜椒、辣椒、小茴香籽(孜然,Cumin)、蛋、蔥花(可省略)

蛤蜊煎蛋

為了清家裡的蛋，只好亂做蛋料理，之前吃起來還不錯，有一些些蒸蛋的感覺XD(沒電鍋TT)，我有手賤加了鹽(上次的蝦仁蛋以為可以不用加...

食材：蛤蜊（小顆）、蛋、薑

燒餅 夾 蘋果 煎蛋

料混一起煎好塞入燒餅

食材：蘋果、蛋、黑糖、鹽、椰子油、現成燒餅

起司馬鈴薯白醬煎蛋麵-白酒帕式達

白酒帕式達的奶油培根白醬與馬鈴薯的味道十分搭配，滑順清爽的白酒味道不膩，讓人一口接一口，配上飽足感的菇類，簡單享受義大利麵風味～

食材：白酒帕式達、蛋、馬鈴薯、大蒜、油、鴻禧菇、起司絲、鹽、水

用鬆餅機煎蛋

鬆餅機真的很棒，除了鬆餅，也可做其他創意料理，懶的開火，也能成功煎蛋，鯛魚燒造型好可愛。

食材：雞蛋、鹽巴、番茄醬、糖醋醬、熱狗、起士片、玉米

泰式打拋豬+煎蛋。香辣過癮!

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_2...

食材：豬肉、小番茄、九層塔、糖、甜醬油、檸檬汁、魚露、雞蛋、蒜頭、洋蔥

🍳平底鍋煎蛋造型餅乾🍳

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、牛奶、低筋麵粉、鹽、竹碳粉、白色棉花糖（大）、MM巧克力（黃色）

金針菇煎蛋

"金針菇煎蛋" 簡單容易料理，又兼顧營養的一道便當菜色。 金針菇是菇類中的益智菇，因為當中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健...

食材：雞蛋、金針菇、鹽、紅蘿蔔、香菇粉、青蔥

苦茶油九層塔煎蛋

【Irene的美西灶腳】 這天中餐由我掌廚，為了拍攝影片，飯還沒有煮好之前先拍這道料理，上桌後聽到身後的公公說：「這九層塔蛋太香...

食材：九層塔、雞蛋、鹽、白胡椒

南瓜蔬菜隨手煎蛋(副食品💚8個月+)

小橄欖最近開始吞嚥的不錯，自長出幾顆小牙牙，不僅是豆干，連烤全麥吐司都吃的很起勁。 一般隨手混合各種蔬菜的煎蛋，去掉鹽，其實就是...

食材：蛋、蒸好的南瓜、紅蘿蔔(自選蔬菜)、生菜/萵苣(自選蔬菜)、蘑菇(自選蔬菜)、蔥花細絲(自選蔬菜)、水

培根煎蛋鬆餅

以平底鍋煎得金黃的鬆餅，鬆厚的口感帶著雞蛋及麵粉的香氣，配上太陽蛋，煎培根及生菜沙拉，就是ㄧ份滿足的早午餐！ 可以將另ㄧ半鬆餅製...

食材：鬆餅粉、蛋、培根、牛奶、美生菜、牛番茄、巴薩米可醋、葡萄乾、菲達起司

筊白筍煎蛋

筊白筍的產季是在中秋節前後，直接烤或用蒸的就很好吃了，完全不需要任何沾醬或調味，就可以吃到筊白筍的鮮甜多汁。 今天分享另一...

食材：雞蛋、筊白筍、鹽巴、烹大師、白胡椒粉、清水