無麵粉蛋糕

蜜桃蛋糕

非常濕潤和柔軟的蛋糕加上滿滿的桃子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=Xj_qWBtk...

食材：可拆式蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、蘇打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、香草精、原味優酪乳、桃子切片、桃子切丁、紅糖

熔岩巧克力蛋糕【氣炸鍋版】

西洋情人節，利用氣炸鍋烤出零失敗的熔岩巧克力蛋糕，趁著熱騰騰的時候切開，看到期待中的的巧克力內餡大量湧出的戲劇瞬間，兩人一起喝采，...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、8公分(直徑)x6公分高蛋糕模、細砂糖、無鹽奶油(模具上油)、鮮奶油、蛋、中筋麵粉

誤打誤撞的『鮮奶油蛋糕』

食材：6寸蛋糕模、防潮糖粉(裝飾)、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

如果梅有檸（2019，R202)

經典檸檬磅蛋糕配上青梅，蹦出新滋味。

食材：細砂糖、青梅丁、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮屑、戚風蛋糕模、小蘇打粉、無鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油

草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎! 這道草莓巧克力杯子蛋糕，絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~ 完整食譜:https://si...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

超萌~聖誕雪人造型。巧克力杯子蛋糕

超萌~聖誕雪人造型。巧克力杯子蛋糕~ 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

香草巧克力杯子蛋糕。零失敗食譜!

最近試做了幾種版本的杯子蛋糕食譜，最喜歡的口感是這種做法，用手持攪拌器就能做成功喔!吃起來口感綿軟，雞蛋的香氣濃郁，加入小巧克力豆...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯

抹茶融雪戚風蛋糕【燙麵法】

此款戚風蛋糕使用燙麵法，柔軟濕潤輕盈的感覺，搭配中間的蜜紅豆鮮奶油夾心，讓人一口接一口，好吃得讓人停不下來呢！ 此配方可做出8吋...

食材：八吋中空戚風蛋糕模、紅豆、砂糖、植物油、水、低筋麵粉、蜜紅豆、鹽、抹茶粉、鮮奶油、溫牛奶、蜂蜜、冰蛋黃、冰蛋白、三溫糖、海藻糖、若無以上兩種糖 可換砂糖

藍莓梨果隱形蛋糕

這次的隱形蛋糕用了藍莓、蘋果和台灣水梨，純粹水果香，口味口感更豐富，酸甜清爽、濕潤度更佳，運用棕櫚糖低GI,低卡無負擔！ 也歡迎到...

食材：蘋果、高山水梨、低筋麵粉、藍莓、無鋁泡打粉、9吋矽膠蛋糕模、牛奶、杏仁片、溶化的無鹽奶油、鹽、全蛋、棕櫚糖或二砂

紐約起司蛋糕 無麵粉 鑄鐵鍋版

用這個配方做出來的紐約風起司蛋糕 ， 質地非常的 濕潤而且厚實,味道濃郁口感滑順！ 是可以在口裡慢慢融化的絕品！完全不必使用到麵粉...

食材：奶油起司、細砂糖、檸檬皮取青色的部分、雞蛋、香草精、動物性鮮奶油、酸奶油

檸檬小蛋糕🍋

簡單好做又好吃😋

食材：❶全蛋、❶砂糖、❷中筋麵粉、❷泡打粉、❸蛋糕起泡劑（S.P.)、❹橘子水、❺無鹽奶油（溶化）、檸檬巧克力

黑森林蛋糕

有著黑魔法般魔力的黑森林蛋糕，即將揭開蕾絲面紗，華麗登場！

食材：6吋圓形蛋糕模、無塩奶油、無味植物油、馬茲卡邦起司、鮮奶、鮮奶油、櫻桃、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、香草精、水、塩、中筋麵粉、室溫雞蛋、黑櫻桃果醬、植物油、白蘭地、紅色食用色素

東販小食堂：森岡梨的新鮮莓果蛋糕

加入大量草莓和覆盆子製成的可愛蛋糕 迷人之處在於 口中擴散開來的莓果風味及顆粒口感 同時在蛋糕中添加肉桂粉，更增加了韻味 出自《...

食材：蛋糕麵糊-無鹽奶油、蛋糕麵糊-細砂糖、蛋糕麵糊-酸奶油、蛋糕麵糊-全蛋、蛋糕麵糊-低筋麵粉、蛋糕麵糊-泡打粉、蛋糕麵糊-牛奶、肉桂粉、草莓、覆盆子、糖霜-糖粉、糖霜-香草油、糖霜-水、模具用的無鹽奶油

[微波爐]藍莓巧克力蛋糕(無麵粉!)

這是高蛋白的下午茶哦 約120卡左右 我有加紅酒約150卡～ 這是我減肥時想吃甜的的一個選擇哦 重點它沒加麵粉 提供者：張翊芸

食材：蛋、可可粉、肉桂粉、紅酒、卡宴辣椒、紅糖

紐約客重乳酪蛋糕 無麵粉配方

香濃綿細口感，帶有一絲絲檸檬的芬芳和香草的香甜氣息，配方中完全無麵粉，扎扎實實的用料，再加上少許的檸檬汁和鹽，襯托出奶油乳酪的濃郁...

食材：奶油乳酪、細砂糖、消化餅乾、鹽、無鹽奶油、雞蛋、檸檬、香草精(可不加)

電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

一向喜歡研究些無油的食譜, 剛好家裡剩下很多oreo餅乾,就想做一款健康的oreo蛋糕 不用烤爐,只需用電飯鍋就能完成~ 製作簡單...

食材：雞蛋、oreo餅乾、巧克力、牛奶

超低卡~豆腐香蕉蛋糕 [無油/麵粉/糖]

這個配搭雖然聽起上來怪怪的,但其實很好吃!! 豆腐低GI,能帶來飽肚感, 而且含豐富鈣質,兩小塊豆腐即可滿足一天鈣的需求量! 香蕉...

食材：嫩豆腐、香蕉、即食燕麥片、牛奶、蛋、無鋁泡打粉