無糖

🍰超簡單免烤箱！奶酒巧克力生乳酪蛋糕

之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾

法式香草卡士達巧克力塔

法式香草卡士達派是傳統的法式甜點，充滿香草籽香氣的卡士達醬，經過高溫烘烤，呈現出焦糖香氣與色澤，軟嫩的口感，好似烤布蕾，卻又有點Q...

食材：蛋黃、糖、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶、杏仁粉、鮮奶油、無糖可可粉、香草條、鹽、無鹽奶油、雞蛋液

起司餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、低粉、起司片

酸奶吐司(奶蛋素)

超乎想像的鬆軟細膩！！會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的酸奶吐司，媲美名店生吐司。這次的麵團含水率高，整形手法也比較複雜，可以挑戰看看喔。 🍞相關...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無糖優格、無鹽奶油、全脂鮮乳、雞蛋

＊無麩質＊純手工自製低糖燕麥奶

快來學風靡全台灣的燕麥奶， 對麩質過敏嗎？有乳糖不耐？吃全素？都快看過來！ 我們使用的是「寶客有機無麩質大燕麥片」製作無麩質燕麥奶...

食材：寶客有機無麩質大燕麥片、滾水、冷水、黑糖、果汁機、篩網

醬味五香排骨酥

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

【免油炸】酥脆多利魚佐優格醬

減脂期想吃點油炸物很有罪惡感嗎？改自「英式炸魚（炸魚薯條）佐塔塔醬」，Hane又要來推出創意料理啦😙 此道料理主要把油脂的占比降低...

食材：多利魚、薯片、無糖希臘優格、雞蛋、蒜末、鹽、黑胡椒粒

減糖黑可可貓舌餅乾

以前做過的貓舌餅乾食譜換個口味，這次加入無糖黑可可粉和少許肉桂粉提昇風味，讓發酵奶油與可可融合後，再冷藏一晚等風味熟成，烤焙出的法...

食材：低筋麵粉、純黑可可粉、鹽、無鹽發酵奶油、純糖粉、蛋白、肉桂粉

減脂~無糖花生醬雞肉起士三明治

最近很愛幫老公做減脂的三明治，豐富的蔬菜，滿滿的蛋白質，還有好油脂~無糖花生醬，超級好吃😋比起外面早餐豐富，但熱量低有營養💪💪

食材：全麥核桃吐司、無糖花生醬、羅美生菜、炒好紅蘿蔔絲、紫色高麗菜絲、天然起士片、厚蛋蛋液、微波好雞胸肉、包覆材料、保鮮膜

山葵黃瓜冷湯佐起司脆片

🥒免開火抗暑良方🥒 盛夏沒胃口又昏昏欲睡的鄉親最需要冷湯的救贖🦸因為它有三良，全程免開火備料涼、入口哇沙比精神良、搭配黃瓜薄荷下肚...

食材：小黃瓜、大蒜、市售起司片、初榨冷壓橄欖油、S&B 山葵膏、檸檬汁、乾燥薄荷葉、無糖希臘優格、冰水、胡椒、鹽

南特酥餅

源自於法國南特大城的甜點，充滿濃郁的堅果及奶油香氣，並以輕鬆無負擔的蛋白製作，成為夏日最爽口的甜點。

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、鹽、蛋黃

[kids food]零失敗豆花

可利用身邊方便取得無糖豆漿製作！ 選用「特濃5.1濃豆漿」這款完成後，豆香味十足！

食材：吉利丁片、無糖豆漿

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

巧克力夾心冰淇淋大福

圓滾滾的大福也可以變身為冰冰涼涼的冰淇淋，先打出柔順的鮮奶油，夾入甘那許（自製巧克力醬），包裹在QQ的咖啡味麻糬中，冷凍後含在嘴裡...

食材：牛奶、糯米粉、鮮奶油、糖粉、奶油、巧克力、玉米粉、無糖黑咖啡粉

鮮蝦優格義大利麵沙拉

🍤讓備餐和身體一起輕盈無負擔🍤 蝦仁是很好的蛋白質來源，沒啥脂肪又方便料理，根本懶人恩物，簡單拌個檸檬優格就能讓吃沙拉不像在啃草，...

食材：蘿蔓（其他生菜亦可）、筆管義大利麵、蝦仁、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮、大蒜泥、蒔蘿或茴香、鹽、胡椒

立春雙人套餐

2023/02/04立春😄 立春又稱農民節，在農耕時代大家會在這一天做打春牛的活動。現代人就算看到牛也不會去打牠吧😂吃牛排的人倒是...

食材：無骨牛小排、蒜頭、雞蛋、洋蔥、自製無糖優格、海苔、蔓越莓干、豌豆苗、醬油

紅酒燉牛肉

食材：牛肉、厚培根、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄糊、蒜、月桂葉、義大利香料、勃根地紅酒、牛骨高湯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、糖