無糖

「点心的经典」粤式奶黄包

奶黃包是粵式點心的經典，將酵母麵團蒸得蓬鬆柔軟，裡面包裹著布丁般的奶黃餡，它像是奶油蛋羹，又香又甜，擁有融化在口中溫暖的質感。 對...

食材：玉米澱粉、中筋麵粉、水、糖、乾酵母、蛋黃、全脂牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、香草精、豬油或酥油

咖啡雪Q餅

簡單又快速的小甜品~雪Q餅，加入咖啡後不但不會有甜膩感，更帶著咖啡的香氣，鬆軟Q勁，配茶或咖啡都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、咖啡粉(即溶咖啡)、無籽葡萄乾、奇福餅乾

無糖無蛋提拉米蘇 （孕婦👌）

懷孕也是偶爾可以享用美味的甜點啊！ 完全不加糖比較健康 而且也不加蛋（孕婦不能吃生蛋啊） 可以在宴客前提早做好的美味甜點 冷藏至...

食材：mascarpone 起司、whipping cream、vanilla extract、espresso黑咖啡常溫、Ladyfinger餅乾、可可粉、bailey's 奶酒（可不用

【影片食譜】港式腸仔包

【港式麵包系列】小時候最喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包，最經典一定少不了腸仔包，鬆軟麵包裡配上廚師腸，簡單好味！ 📝 食譜及...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、香腸

香蕉蛋糕(無泡打粉)

香蕉真的是讓人又愛又恨 每次一買一大串 想吃的時候還沒熟 等到熟了也不可能一天吃個五六根 總是會有那麼兩三根過熟軟爛的問題 這個時...

食材：室溫雞蛋、過熟香蕉、細砂糖或糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽

咖啡巧克力蛋糕｜BUYDEEM北鼎烹煮壺

量降低 美味不減 有著濃濃咖啡及巧克力香的磅蛋糕 外皮酥脆 裡面蛋糕體濕潤 層次豐富💕 做法簡單 不用擔心失敗! 📍食譜/圖...

食材：義式濃縮咖啡、無鹽奶油、可可粉、海藻糖、泡打粉、海鹽、中筋麵粉、威士忌、室溫全蛋、室溫自製優格

《茄汁蘋果蝦仁》酸甜開胃家常菜

終於度過炎炎夏日，現在不用開冷氣了，最近食欲整個很好，每天都想吃好多東西😆 不曉得大家喜歡吃酸酸甜甜的料理嗎? 今天分享小田太太很...

食材：蝦仁、蒜頭、番茄醬、無鹽奶油、醬油、食鹽、蘋果、糖、米酒、清水、太白粉、黑胡椒

正宗台式麵包麵團

做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔～雖然過程比較久 但是絕對不會失望！再也不用為了做一...

食材：中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰（夏天）、無鹽（發酵）奶油

生酮版巧克力格蘭諾拉

iherb又開放台灣購買了，但是只有DHL一家貨運公司，它的運費這麼高，怎麼買的下手呢？！ 再做一個配方，來度小月吧⋯⋯

食材：杏仁片、葵花子、南瓜子、山胡桃、無糖可可粉、羅漢果糖、酪梨油

如何製作牛奶吐司麵包

用牛奶整吐司，不需要加淡奶油都鬆軟美味。喜歡這食譜的麵包有淡淡的蜜糖甜味！ 食譜及製作分享：https://youtu.be/v...

食材：牛奶、速溶酵母、糖、蜜糖、鹽、高筋麵粉、無鹽牛油

酥條吐司

食材：白吐司、無鹽奶油、糖粉

兔子芝麻湯圓

自製芝麻湯圓，皮薄餡多，超美味😋👌 利用紅麴粉染色做成造型湯圓。 兔年吃，美味又討喜～

食材：糯米粉、熱水、黑芝麻粉、手粉-糯米粉、細砂糖或糖粉、紅麴粉、無鹽奶油

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

西西里香蒜乳酪小吐司

超柔軟吐司麵包 包裹著香蒜及乳酪的奶香 沒有負擔的小尺寸點心 詳細操作 https://youtu.be/dcdyGaLeTZw

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶粉、全蛋液、海鹽、牛奶、無鹽奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、高糖酵母

抹茶起司條

食材：消化餅乾、無鹽奶油、玄米油、奶油乳酪、無糖優格、雞蛋、低筋麵粉、糖、抹茶粉

無糖荔枝風味白木耳凍飲

想吃甜食又想減脂，代糖是一個好選擇 白木耳又可以讓腸道順暢喔，腸道清空身體輕鬆😉

食材：白木耳、零卡果凍荔枝口味

酸奶油拌馬鈴薯｜夏日清爽食物又減脂！

夏天吃東西真的很難吃得下， 這款酸奶油拌馬鈴薯真的是我近期的最愛！ 先生在減肥期間也可以吃，因為攝取的是自然系澱粉， 酸奶油買不到...

食材：馬鈴薯、培根、希臘優格（一般無糖優格也可）、水煮蛋、鮮奶油、蔥花、檸檬汁（用前面的檸檬擠出即可）、洋蔥、黑胡椒、檸檬、鹽巴