無糖食譜

藍莓杏仁蛋糕

食材：藍莓、杏仁片、蛋、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

聖誕節伴手禮之珍妮曲奇餅乾

2021年著實太忙碌所以沒辦法常常更新食譜, 歲末年終正值聖誕佳節剛好明天要去朋友家做客,就把今年的最後一個食譜分享給大家, 簡單...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、糖粉、香草精、抹茶粉或可可粉

法式沙布列鑽石檸檬餅乾🍋

沙布列是從法文『sablé』音譯而來，意思是像沙一樣鬆碎的口感，是法國經典又傳統的餅乾。 口感鬆脆，外層糖粒非常酥脆，卻濕潤不乾口...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、檸檬、粗白砂糖

波蘿麵包製作

食材：高筋麵粉麵粉、鹽、高筋麵粉、蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋（刷菠蘿皮）、鮮奶、糖、酵母、配方（A）、發酵分、（配方B）

萊姆葡萄餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蘭姆酒、低筋麵粉、葡萄乾

芋泥（無油少糖）

想吃芋泥不用到外面買，自己動手做，簡單又健康。 做好的芋泥可以放在冰箱，單吃、夾吐司、當餡料都非常好❤️

食材：芋頭、砂糖（依個人口味增減）、牛奶

香蕉磅蛋糕

方便易做，非常好味😋

食材：香蕉、黃糖/黑糖、無鹽牛油溶液、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、杏仁片（可省略）、Baileys甜酒（可省略）

自製塔皮葡式蛋撻

食材：無鹽奶油、中粉、海鹽、全蛋、砂糖、蛋黃、冷水、糖、動物鮮奶油、鮮奶

超濃郁南瓜磅蛋糕 ｜ 簡易食譜 🎃

每逢秋天 又到了南瓜的季節了! 南瓜口味的磅蛋糕！ 大家會喜歡嗎😋 使用蛋糕模型大小： 170×80×H60mm 長方形 詳細...

食材：南瓜、無鹽奶油或植物油、蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、泡打粉

重乳酪蛋糕-氣炸鍋

一版兩種口感 紮實版（偏像一般重乳酪蛋糕口感） 軟綿版（像乳酪味比較重的輕乳酪蛋糕） 份量：六吋烤模*1

食材：消化餅、無鹽奶油、優格、奶油乳酪、糖、蛋、檸檬汁、檸檬皮

【寶寶食譜】藍莓燕麥餅（無粉無油無糖）

新鮮藍莓打泥和即食燕麥片喇喇ㄟ，用平底鍋烘乾，就可以開動囉😋軟Q口感不是硬脆的喔😉 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X...

食材：新鮮藍莓打泥、即食燕麥片（不用泡開）

優格巴斯克乳酪蛋糕（內附鮮奶油版）

本配方可以做2.5個六吋蛋糕。有嘗試用氣炸鍋與烤箱兩個版本。最後附上鮮奶油版本。 優格版不流心，鮮奶油版會流心，兩版口感也不同。...

食材：奶油乳酪、無糖優格、雞蛋、砂糖、麵粉

麥香鹽可頌

奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體，加入全麥麵粉與亞麻仁粉，越嚼越香，超級好吃～沒有第二個形容詞😋

食材：高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵

減醣便當｜氣炸香料鮭魚＋氣炸優格雞胸肉

從上個月起，伴侶就對氣炸烤箱著了魔， 勞動節放假日，就是手滑的好日子，千挑萬選終於下手威寶30公升的氣炸烤箱 接下來要拼命用 #氣...

食材：鮭魚、義式香草、雞胸肉、黑胡椒、希臘優格無糖、小南瓜、海鹽、紅椒粉、叉燒醬、白芝麻

芝麻菠蘿奶酥麵包

割線的圖騰，乍看之下很像菠蘿麵包，但實際上麵包表層並沒有油膩的菠蘿皮。 黑芝麻有滿滿的鈣質，適量食用有益健康，包入低糖低油的奶酥餡...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、有鹽奶油 (軟化)、黑芝麻醬 (無糖)、糖、奶粉、鹽、全蛋液、椰子油、溫水

單人份布朗尼乳酪蛋糕🍫｜低醣高蛋白低碳

布朗尼不一定要加一堆奶油才會濕潤好吃🙅🏻‍♀️ 來試試這款高蛋白的零負擔布朗尼吧🍫巧克力味十分濃厚，重點是只要洗兩個碗🤣 健身的朋...

食材：全麥麵粉、無糖可可粉、奶油乳酪、高蛋白粉（我用焦糖瑪奇朵口味）、赤藻糖醇、泡打粉、鹽、奶油或椰子油、雞蛋、希臘優格、無糖糖漿（楓糖漿也可）、香草精

牛奶吐司

吐司柔軟細緻，奶香十足，連吐司邊也好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Wo...

食材：450g帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油