無糖可可粉

可可熊杯子麵包

小妞放學回家後跟我說，媽咪：班上同學都好羨慕我唷！羨慕？？？怎麼說呢？？？同學說我每天都有不一樣的早餐可以吃，而且都是很可愛的造型...

食材：高筋麵粉、細砂糖、白巧克力、鹽、黑巧克力、速發酵母、草莓巧克力、牛奶、無糖可可粉、無鹽奶油

提拉米蘇 Tiramisu

就係簡單又經典嘅味道！ 無論幾時食都係咁好味～ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/Amylaceous...

食材：蛋黃 2 隻、糖 70 克、馬斯卡彭起司 250 克、淡忌廉 200 克、特濃咖啡 250 毫升、糖 10 克 手、指餅 11-12 條、無糖可可粉

螺旋雙色餅乾💖

手工餅乾初體驗

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白液

巧克力戚風蛋糕

應孩子們的要求~製作了家中熱門口味~巧克力口味戚風~綿密鬆軟又濕潤的戚風蛋糕~是家中的熱門戚風款 *六吋量

食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、熱水、細砂糖、無糖可可粉、塔塔粉、低筋麵粉、鹽

下午茶點心~(🌿抹茶)🍫巧克力餅乾

食材：奶油、白砂糖、黃砂糖、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、抹茶粉(選一)、無糖可可粉(選一)、無鋁泡打粉

情人節首選~熔岩巧克力蛋糕😍

熱呼呼的內餡搭配外面酥軟的蛋糕，簡直走進天堂呢～

食材：牛奶巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油或植物油、雞蛋、無糖可可粉、細砂糖或糖粉、無鹽奶油

高蛋白香蕉燕麥馬芬

健身前後的補充蛋白小點心

食材：香蕉、蛋白、低脂希臘優格、燕麥、myprotein 摩卡蛋白粉、無糖蘋果醬 (可省略)、baking powder、baking soda、無糖可可粉、肉桂粉(可省略)、花生醬(可省略)

提拉米蘇tiramisu

第一次做提拉米蘇就上手!不用烤箱也不須發酵的繁複動作，也可以做出像咖啡店賣的一樣!

食材：瑪斯卡彭起司、手指餅乾、蛋黃、無糖可可粉、砂糖、蛋白、咖啡、萊姆酒、消化餅、無鹽奶油

萌萌der～療癒系立體貓熊手工餅乾

小妞放學回家後，媽咪正在廚房製作餅乾中，想說讓寶貝猜一下媽咪正在做什麼款式的手工餅乾，結果...還沒猜出來?????這位妞兒就在冰...

食材：低筋麵粉、全蛋液 (1顆)、草莓巧克力筆(腮紅)、無鹽奶油、可可巧克力筆(鼻、嘴)、糖粉、無糖可可粉

蛋糕吐司（低溫發酵法）

蛋糕與吐司的結合，雙重享受，能當早餐也能拿來當下午茶吃。

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、速發酵母、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、蛋白、玉米粉

酥脆濃厚巧克力餅乾

第一次DIY也上手🍪 需要準備的東西很少， 可是烘焙出的餅乾超好吃😋 給愛吃酥脆濃厚巧克力餅乾的你💕

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋、無鹽奶油、燕麥片

隨性餅乾

食材：無鹽奶油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、無糖可可粉、抹茶粉

黑眼豆豆麵包（水合法）

水合法是個很棒的揉麵方式，透過分成兩次的揉麵方式可讓麵糰輕鬆的就產生薄膜，這樣烤起來的麵包特別鬆軟美味。

食材：高筋麵粉、鮮奶、奶油、蛋、糖、高熔點巧克力豆、無糖可可粉、酵母粉、全蛋液、鹽

東販小食堂：融岩巧克力蛋糕

感動世界一流職人的熔岩巧克力蛋糕 入口即化的口感和濃郁的風味 將撫慰您工作疲憊的心靈 出自《世界一流職人的磅蛋糕》 http:/...

食材：甜巧克力、發酵無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、全蛋

豆腐布朗尼

不是蛋奶素,是全素的布朗尼 但是非常好吃呀 作法也很簡單, PS.已減糖~ 原配方可可粉40g,糖80g (from 中島志保,...

食材：全麥麵粉、可可粉、茶籽油、泡打粉、無糖豆漿、核桃、板豆腐、上白糖

四彩繡球饅頭

用天然色粉做些變化與編織，讓饅頭變得賞心悅目又好吃～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、抹茶粉、鹽、水、紅麴粉、植物油、無糖可可粉、蛋液+水(或全部都水)、新鮮酵母(或酵母粉)

酥到掉渣巧克力酥片（無麵粉）

高纖巧克力點心，無麵粉，低碳可。酥酥酥～快來挑戰吃巧克力酥片不掉渣吧！

食材：無鹽奶油、蜂蜜、可可豆、（或赤澡糖醇）、杏仁片、可可粉、即食燕麥、杏仁粉、奶粉