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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧!Q軟的冰皮加上豆沙餡和煉乳夾心,口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。...
食材:糯米粉、在來米粉、市售低糖紅豆沙餡、澄粉、市售低糖綠豆沙餡、原味煉乳、原味煉乳(夾心)、細白砂糖(or純糖粉)、草莓煉乳(夾心)、牛奶、無鹽奶油、熟糯米粉(手粉用)
舖陳很久的黑森林塔,終於可以端出來給大家聞香!這是我第一次嘗試把蛋糕的口味轉換甜塔,保留重要元素並轉化成不同的形式表現,我覺得超好...
食材:七吋巧克力塔皮、苦甜巧克力、鮮奶油、牛奶、酒漬櫻桃含液體、糖、玉米粉、可可粉、糖粉、鹽、香草籽醬、蛋黃、無鹽奶油、蘭姆酒
大家好我是副店劉~ 抹茶香氣結合了大福Q彈口感,再加上多汁葡萄,綿密細緻的奶油綠豆沙為輔助,口感真的很順滑~每個食材都發揮了特點,...
食材:糯米粉、玉米澱粉、焙日奶油綠豆沙餡、植物油、麝香葡萄(無籽白葡萄也可以)、糖粉、小柳津抹茶粉14號、水(看情況調整添加量)
我的手撕麵包實驗~ 份量不小心抓太多,真的是搓啊搓、捏啊捏的,一路做到三更半夜… 建議新手朋友,可以將這個食譜減半製作,一次做2-...
食材:參考份量:5個、高筋麵粉、雞蛋、巧克力、牛奶、砂糖、酵母粉、無鹽奶油、小香腸(依喜好調整)、紅麴粉
自製的奶酥醬可以用來做各式小點心 材料克數不變~想嘗試其他口味也可以自行更改喔~ 以下為巧克力作例子~
食材:巧克力煉乳、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油、可可粉、水滴巧克力
因為要跟很久不見的朋友聚餐,所以特別做了在日本很夯的杏仁巧克力給他們,希望他們喜歡。 杏仁巧克力的做法雖然簡單,但是過程很繁瑣,所...
食材:杏仁豆、砂糖、牛奶巧克力、水、無糖可可粉、白巧克力、無鹽奶油、Oreo餅乾屑、安佳奶粉、冷凍乾燥草莓粉、糖粉
有時候會很難控制自己的嘴巴,偷吃太多美味的食物!一不小心胖了一圈,該吃的也吃了,不該吃的也吃了,是時候該收心了,江湖在走~脂肪可是...
食材:熟的雞胸肉、自製無糖韓式泡菜、泡菜汁、羅蔓生菜、羅漢果糖、貝比生菜、蒜泥、紫洋蔥、韓式細辣椒粉、紅黃甜椒、香油、小黃瓜、魚露、蔥花、白芝麻
最近市場出現檸檬了,馬上想到來做檸檬蛋糕 夏天最適合吃這種酸酸甜甜的甜點了! 歡迎到YouTube看完整&更多技巧解說:...
食材:無鹽奶油、檸檬汁、全蛋液、砂糖、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖粉
三杯四神祭五臟。六合之內,酒釀、醬香最解饕客饗望。 全素酒釀三杯刈包搭配蔬菜四神湯。運用金蘭雪花釀、【金蘭無添加有機醬油】以及【...
食材:杏鮑菇、豆乾、玉米、蒟蒻小卷、紅蘿蔔、香菜(可省略)、嫩薑、白蘿蔔、花生糖粉、酸菜、九層塔、水、刈包、金蘭雪花釀、薏仁、植物油、金蘭無添加有機醬油、淮山、鹽、香油、蓮子、芡實、茯苓、當歸、薑、金蘭國產有機醬油
跟孩子一起做出屬於小朋友口味的麻糬。 簡單幾步驟就可以完成的Q軟麻糬,讓孩子操作的過程中, 有玩、有吃、有歡笑。 和一起孩子Hav...
食材:糯米粉、牛奶、細砂糖、葡萄籽油、無鹽奶油、花生粉、MINI OREO 餅乾
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/AC8hs_KSnhI Blog圖文版食譜:https://lisaj...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、無糖可可粉、抹茶粉
做法請參考↓ https://youtu.be/LCMFD512OGY 我的配方可做48顆乳酪球 分兩次烤,一次烤24顆, 因為...
食材:無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉
台灣種植無毒香菇掌握這步驟就能香氣濃郁,搭配現剝鮮蝦仁鮮美口感Q彈,無需過度調味簡單就讓家常蝦仁炒麵香氣升級。
食材:竹山乾香菇、大白蝦、鹽、關廟麵條、白胡椒粉、宜蘭青蔥、米酒、台灣蒜瓣、玉米粉或太白粉、北港蒜香酥、台灣洋蔥、青菜(青江菜)、酪梨油、金蘭有機無添加醬油
男友從公司帶回了兩大顆鳳梨,讓我突然靈光一閃,決定要來做個鳳梨酥! 這個分量使用35g模具可做30顆 使用中筋麵粉做的鳳梨酥,...
食材:鳳梨、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、砂糖、起司粉、檸檬汁(可加可不加、低筋麵粉、蔓越莓乾(有要做蔓越莓口味、高筋麵粉、全脂奶粉、全蛋、蛋黃
這款甜點的生乳酪餡非常特別,他可以擠花,口感上非常的濃郁扎實滑順,烏龍茶香氣讓人很享受>< 裡面是藍莓果泥,酸甜的藍莓...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、藍莓、二砂糖、砂糖、吉利丁片、椰子粉、楓糖(或蜂蜜)、全蛋、蛋黃、鹽、烏龍茶包、奶粉
食材:無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、泡打粉、蛋黃、蘭姆酒、鹽之花
之前吃到了好好吃的香蕉奶油巧克力派,心中念念不忘(つД`)ノ集結了香蕉、奶油、卡士達、巧克力、消化餅的終極美味🤌🤌 所以如果能自己...
食材:雞蛋、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、糖(鮮奶油的8-10%)、消化餅、牛奶、融化奶油、香蕉、無鹽奶油、市售的一片巧克力(85%)、肉桂粉
之前有一次吃到IKEA餐廳的瑞典肉丸子覺得還蠻好吃的,所以幾乎每隔一段時間就會想去吃,但兩年前IKEA釋出了他的瑞典肉丸子的食譜及...
食材:牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、洋蔥、低筋麵粉、馬鈴薯、蒜頭、高湯、黑胡椒、麵包粉、鮮奶油、鹽巴、醬油、黑胡椒粉、黃芥末醬、砂糖、雞蛋