無粉食譜

玉米濃湯（無速成粉）棺材板、白醬燴飯/麵

不是很濃的玉米濃湯 放涼了會較濃稠

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、可熔起司、洋蔥、胡椒塩、絹豆腐、中筋麵粉、培根、牛奶、蛋、玉米粒

【寶寶食譜】蘿蔔糕（純在來米無粉）

正值產季的白蘿蔔好鮮甜😌純在來米製作的粿更有著淡淡米香，小胖啾快速完食4塊蘿蔔糕又問「媽媽~糕糕還有嗎？」😂😂 更多寶寶副食品菜...

食材：在來米、冷開水、紅蔥頭、乾香菇、赤尾青蝦、牛絞肉（或豬絞肉）、白蘿蔔、紅蘿蔔、白胡椒粉、玄米油

法式人氣不敗經典｜巧克力閃電泡芙

份量：約28個直徑10公分閃電泡芙 . . . 海外生活後開始料理烘焙之路 喜歡用天然素材製作華麗甜點 . 心得筆記不定期更新於...

食材：水、牛奶、無鹽奶油、糖、巧克力、鹽、蛋黃、低筋麵粉、榛果可可醬、高筋麵粉、可可粉、可可巴芮脆片、玉米粉、全蛋

不專業版 檸檬塔

這裡說不專業是因為我真的很懶也不太在意細節，所以我的塔殼不能稱之為塔殼，應該要叫塔底或酥餅更貼切，如果你也跟我一樣懶或是不在意細節...

食材：檸檬汁、細砂糖、軟化退冰的無鹽奶油丁、玉米粉、糖粉、全蛋液、雞蛋、低筋麵粉、吉利丁粉、杏仁粉（若無可換低筋麵粉）、開水

巧克力曲奇擠花餅乾

充滿濃郁巧克力香氣的香脆擠花餅乾，簡單輕鬆做，花紋清晰不會攤掉，擠花完全不費力氣，放入密封盒中常溫可以放1個星期慢慢享受

食材：無鹽奶油、法芙娜可可粉、糖粉、蛋白、鹽、低筋麵粉

香蕉蛋糕（低油低糖）

食材：香蕉、室溫雞蛋、糖粉、低筋麵粉、融化無鹽奶油

【寶寶食譜】藍莓燕麥餅（無粉無油無糖）

新鮮藍莓打泥和即食燕麥片喇喇ㄟ，用平底鍋烘乾，就可以開動囉😋軟Q口感不是硬脆的喔😉 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X...

食材：新鮮藍莓打泥、即食燕麥片（不用泡開）

檸檬茶香磅蛋糕(氣炸鍋)

簡單的下午茶甜點、飯後甜點 當然就是磅蛋糕啦～ 偶爾做料理 歡迎大家多多參考 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 我的Instagram 主要分享美食 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖or糖粉、雞蛋、檸檬茶包（什麼茶可自己決定）、泡打粉

美式烤豬肋排

食材：豬肋骨or豬腹脅排、蜂蜜、蒜粉、百里香、紅椒粉、番茄醬、迷迭香、黑胡椒粉、醬油、鹽、米酒、黃糖、糯米醋、水、大蒜末、洋蔥末、橄欖油、無鹽奶油

法式吐司

食材：法國長棍、蛋、鮮奶（全脂）、白砂糖、草莓、藍莓、蘋果、橘子、細糖粉、無鹽奶油

抹茶豆漿羊羹~減糖純素版

炎熱的天氣裡，就來一塊清涼水嫩的抹茶豆漿羊羹吧。

食材：無糖豆漿、抹茶粉、赤藻醣醇、寒天粉

國王派-Galette des Rois

👑國王派👑是一款很複雜的甜點，需要經過很多次的折疊才能有很好的效果，非常注重溫度的掌控，喜歡從無到有的朋友們快來試試看！ 中間的杏...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、軟化奶油、香草棒、奶油(軟化)、常溫水、蛋黃、黑糖、鹽、糖、杏仁粉、醋、低粉、全蛋、砂糖、玉米粉、卡士達、無鹽奶油(裹入油)

黑糖肉桂捲

影音食譜連結：https://youtu.be/9l3jt8eSlwU 好吃的肉桂捲，簡單的材料，輕鬆完成 濃濃的黑糖肉桂香氣，香...

食材：中筋麵粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、糖、奶油丁、糖粉、鹽、開水、乾酵母

奶油蘑菇雞胸

這道以蘑菇為主並搭配奶油香十足的醬汁吃起來味道非常濃郁，這季節來上這一碗會有滿滿的幸福感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切片、蘑菇切片、洋蔥切末、麵粉(裹粉用)、鹽巴、黑胡椒粉、無鹽奶油、麵粉、牛奶、清水

咖啡奶油霜達克瓦茲🤎

咖啡香四溢的達克瓦茲☕️ 這是9個的份量喔！

食材：杏仁粉、砂糖、蛋黃、糖粉、水、中筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、濃縮咖啡

高蛋白法式熱吐司🍞

高纖高蛋白🇫🇷法式熱吐司 😍0添加精緻糖、代糖 無牛奶減少過敏原～ 連假來點輕鬆的早午餐☀️ ✨一份不到300大卡 正統法式作...

食材：雞蛋、偏厚的吐司片、香草口味營養蛋白粉、無鹽奶油、蜂蜜、蘋果口味纖維粉（取代糖粉、你愛的水果裝飾

奶油燉菜

聽說只要降溫或是進入冬天，日本人習慣性都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。 香濃的奶油燉菜，無論是搭上麵包或白飯一起享用，都很適合喔! ...

食材：去骨雞腿排500g、綠花椰菜、無鹽奶油、洋蔥100g、鮮奶、鹽、紅蘿蔔120g、低筋麵粉、黑胡椒粒、馬鈴薯400g、起司粉 (可省略)、鴻喜菇100g、蒜頭、水