無牛油

【影片食譜】煉奶排包

加入了煉奶的排包充滿奶香味，而且非常鬆軟～讓你吃的停不了口，愛甜麵包的你值得一試！ 📝 食譜及製作方法：https://yout...

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、煉奶、蛋黃、速溶酵母、無鹽牛油

「冷藏發酵」法式忌廉芝士麵包

復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包，它巨大、料足、質樸，味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...

食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese

【千層吐司】 日本KNEADER精揉機

金黃色的表層, 濃郁迷人的奶香~ 一層層的交疊, 手撕開毫不費力~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、酵母、鹽、蛋、牛奶

胡椒+奶油蝦仁

食材：蝦仁、胡椒鹽、無鹽奶油、麵粉

簡易低脂咖啡蛋糕（不用打發）

翻譯原食譜https://amyshealthybaking.com/blog/2014/08/02/coffee-loaf-ca...

食材：脫脂牛奶、即溶咖啡粉、椰子油/無鹽奶油（融化稍放涼）、中筋/全麥/無麩質麵粉、蛋（大，室溫）、可可粉、泡打粉、雲呢拿油、龍舌蘭糖（Agave)、梳打粉、楓糖漿/蜜糖、鹽、脫脂希臘優格

包了紅豆芋頭餡的全麥南瓜麵包

在水手牌高筋麵粉和全粒粉中，加入新鮮南瓜泥，打造出風味豐富的麵團。柔軟的麵包中，包裹著濃郁的紅豆餡和細滑的芋泥餡，呈現出一種樸實卻...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌全粒粉、南瓜泥、酵母粉、糖、奶粉、鹽、水、無鹽奶油、芋泥餡、紅豆沙餡、椰蓉餡 （做椰子麵包*1)、巧克力醬 (做巧克力麵包*3)、雞蛋、黑芝麻 白芝麻 （點綴用）

蘑菇蝦仁炒蛋

食材：雞蛋、小蘑菇、大白蝦、蔥段、無鹽奶油

乾煎小干貝（全聯的小干貝）

大人＆小孩都愛喲～

食材：小干貝（全聯賣的）、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、奶油（可有可無，本次是無奶油）

避風塘香蒜鮮蝦粉絲煲

我家月嫂煮給我的月子餐☺️

食材：大白蝦、薑末、蔥末、冬粉、無鹽奶油、香菜

麻辣奶油鮮蝦港點

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

【影片食譜】香蔥辮子麵包

冰箱有很多青蔥時總會焗的麵包！滿滿蔥花配上鬆軟的牛奶麵包，鹹香滋味~

食材：高筋麵粉、水、牛奶、蔥花、大雞蛋、橄欖油、速溶酵母、鹽、白芝麻、黑胡椒、糖、奶粉、無鹽牛油

❤️椒鹽蒜香菇❤️

黑蠔菇 去蒂不用清洗，蒜頭拍碎 朝天椒切段 熱鍋 先把黑蠔菇裡面水份炒出來 蒜頭、辣椒炒香 最後下奶油 小火融化，要起鍋前撒上黑胡...

食材：黑蠔菇、蒜頭、朝天椒、黑胡椒粒、無鹽奶油

零技巧「芝士餅乾」鹹香鹹香超好吃！！

不難的「芝士餅乾」簡單又好吃、 鹹香鹹香滋味真的讓人一吃就停不下來呢！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、岩鹽、雞蛋液、低筋麵粉、起士絲

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾

在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香，使用椰子油代替油脂部分，是款無奶油的健康餅乾，吃多也無負擔😋 ...

食材：杏仁粉、全麥粉、低筋麵粉、黎麥（先用調理機打碎）、細糖、鹽巴、椰子油（植物油）、無糖豆漿或鮮奶

酥皮馬鈴薯火腿玉米濃湯（康寶濃湯包）

食材：康寶金黃玉米濃湯包、馬鈴薯、火腿片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、鮮奶、水、蛋、無鹽奶油、橄欖油

伯爵茶白色戀人

食材：無鹽奶油、糖粉、白巧克力、牛奶、全蛋、中筋麵粉、伯爵茶粉

日式蛋包飯

新手也可以做出可口蛋包飯 包括我也是第一次做這道料理

食材：隔夜飯、培根、太白粉、洋菇、水、黑胡椒、洋蔥、牛奶、鹽巴、過篩器具、玉米粒、無鹽奶油、保鮮膜、雞蛋、辣椒粉、廚房紙巾、番茄醬、咖哩粉、花椰菜、蒜頭、玉米筍、辣椒