無牛油

核桃乾果蛋糕

這次的蛋糕做法很特別，一半的食材都先加水在鍋裏煮開，既省時又省力。另外蛋糕的質地緊實，不同於鮮奶油或戚風蛋糕的鬆軟，風味十足，值得一試。

食材：中筋麵粉、清水、砂糖、無鹽奶油、各式乾果、碎核桃仁、蛋、鹽、香草精、小蘇打

韓式雞蛋糕

不用飛韓國，自己做就能吃到韓國雞蛋糕，還可以隨心所欲加入自己喜歡的配料，當點心當早餐等很適合又營養！小孩超愛！

食材：低筋麵粉、糖、蛋、牛奶、起司或火腿、巴西里葉（或羅勒葉）、無鹽奶油、泡打粉、鹽巴、香草莢（或香草精）

法式肉桂年糕可麗餅

📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.com.tw/store.php

食材：新東陽楓糖肉桂堅果年糕、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、鹽巴、奶油、堅果

蒜味檸檬奶油蝦

大尾的草蝦，對剖後煎煮成一盤吮指回味的鮮蝦料理；這道蝦子食譜用了蒜頭、奶油和檸檬，口感鮮美、豐富營養，帶有些許酸爽口感，非常適合搭...

食材：大草蝦、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、無鹽奶油、棕櫚糖或二砂、白葡萄酒、檸檬、巴西里葉或蔥、太白粉

抹茶起司餅乾

食材：無鹽奶油、鹽、糖、蛋黃、低筋麵粉、抹茶粉

全麥南瓜蔓越莓司康

閨蜜一家為了事業舉家南遷，但每次回台中就會來跟我訂司康，這次為了讓她們一家大小都能適應口感，特別加入養生的南瓜泥增色讓跟蔓越莓超搭...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、發酵無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、檸檬皮屑、上白糖細砂糖、鮮奶油、鮮奶、全蛋、南瓜泥、蔓越莓

粉紅肉醬義大利麵

番茄肉醬義大利麵的延伸

食材：絞肉、洋蔥、鮮奶油、胡蘿蔔、黑胡椒、義大利麵、芹菜、海鹽、番茄糊、帕馬森起司、無鹽奶油、奶油、月桂葉、紅酒、高湯、牛奶

卡士達泡芙

簡單用✨冷凍酥皮✨製作泡芙殼，再做個卡士達醬，切開泡芙殼擠到裡面，就變成卡士達泡芙囉～ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》...

食材：牛奶、蛋黃、冷凍酥皮、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、低筋麵粉、香草精

焦糖爆米花

甜而不膩，微甜爆米花 看劇就想配點什麼 阿母去廚房忙了一會就端出一碗爆米花🍿️ 跟她學學，下次也能自己做 真棒👍🏻

食材：玉米粒、無鹽奶油、沙拉油、糖

巧克力馬芬蛋糕

蛋糕撒上巧克力碎片，在烘焙屋裡的香氣四溢。 這款是咖啡館裡會出現的熱門甜點，配上剛泡好的熱拿鐵，難以抗拒的下午茶。 休閒時在廚房裡...

食材：巧克力片72％、細沙糖、無鹽奶油、蛋液、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、巧克力碎片72％、咖啡奶酒(可省略)

「楓康吳羽保鮮膜」 藍草莓果果麵包

第一次使用「楓康吳羽保鮮膜」，就覺得它跟其他牌子的保鮮膜有非常大大的不同，整支保鮮膜呈現的就是讓人使用起來安全舒適又方便，切口的地...

食材：楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、綜合堅果、新鮮藍莓粒、海鹽、二砂糖、奶粉、鮮奶、即發乾酵母、無鹽奶油

簡易起司鬆餅

今次和大家製作鹹香可口的起司鬆餅，只需一小時和幾種簡單材料，便可享用這款新鮮出爐的點心，不論當早餐或茶點都非常適合呀！

食材：低筋粉、高筋粉、泡打粉、無鹽奶油、即食片裝起司、水、蛋液

奶油乳酪檸檬捲

這款檸檬捲真的非常好吃，堪稱夏天版本的肉桂捲，不敢吃肉桂的一定要嘗試看看檸檬捲！麵包體非常非常柔軟、整體吃起來檸檬味很濃郁，上有糖...

食材：中筋麵粉、優格、無鹽奶油、蛋、黑糖、奶油乳酪、砂糖、糖、檸檬汁、糖粉、酵母、檸檬皮、鹽

自製大蒜奶油醬-風車吐司

生活中的儀式感新鮮感都是自己創造的❤️ 簡單的烤大蒜奶油加了妝感華麗變身可愛的風車吐司，孩子們都會超愛還能親子一起做好吃又好玩呢😄...

食材：無塩奶油、大蒜、塩巴、蘿勒醬

高麗菜蒸蛤蜊 ( 無水料理 )

超級簡單且零廚藝的無水料理，完整保留了高麗菜的甜和蛤蜊的鮮，原汁原味好美味，一起來試試看吧。 影片作法 : https://www...

食材：高麗菜、已吐沙蛤蜊、鹽巴、白酒、醬油1大匙、無鹽奶油

比利時鬆餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、香草精、楓糖、鹽巴、珍珠糖、速發酵姆、鮮奶、無鹽奶油

雞肉咖哩蔬菜燉飯

食材：米、辣椒、無鹽奶油、蒜頭、橄欖油、去骨雞腿肉、鹽巴、青椒、白胡椒、玉米筍、辣椒粉、澳洲馬鈴薯、雞湯塊、紅蘿蔔、咖哩塊、鴻喜菇、乳酪絲、洋蔥、花椰菜