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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個食譜使用一種較容易操作的湯種,麵粉跟液體的比例為1:1,麵團不會過濕,新手也能輕鬆手揉。在湯種的加持下,放隔夜也能保有柔軟的質...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鮮奶、蛋、蜂蜜、速發酵母、鹽、無鹽奶油、大燕麥片
這款是什麼東西,這款也是非常簡單的甜點,他是法國的傳統甜點(法布魯頓far breton)的變體,他吃起來不太像蛋糕,更像是有彈性...
食材:椰漿、蘋果、低筋麵粉、二砂糖、蛋、無鹽奶油、肉桂粉、楓糖(可換牛奶)、牛奶
做法過於簡單的英式下午茶點心, 傻瓜級操作,基本不會出錯! 外酥硬、內松潤,口感對比鮮明, 濃醇的巧克力和綿密餅胚的結合, 更是讓...
食材:低筋面粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冷硬的無鹽奶油、冰牛奶、全蛋液、耐烤型巧克力豆
Clafoutis克拉芙緹是我非常喜歡的一道甜點,它像布丁一樣的口感,也可以叫布丁蛋糕,可以用藍莓也可以用櫻桃,把準備好的材料混合...
食材:藍莓、雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、香草精、鹽、無鹽奶油
黃金大月餅是一款集甜鹹於一身的傳統中式糕點。酥脆的外皮包裹著香甜的紅豆沙、Q彈的麻糬、鹹香的蛋黃與鮮美的肉鬆,完美融合出多層次的口...
食材:紅豆沙餡(或蓮蓉餡或芋泥餡)、糯米粉、樹薯粉、鹹蛋黃、玉米粉、肉鬆、無鹽奶油(軟化)、牛奶、糖粉、蜂蜜(或水麥芽)、全蛋液、低筋麵粉、薑黃粉(上色用)、奶粉
泡芙的雛形是以一種曾搭配湯的鹹麵包出現,內餡是肉泥、乳酪等等;十七世紀的食譜又把它稱作「Potage de profiteolle...
食材:全脂鮮乳、水、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、香草莢、鹽、中筋麵粉、蛋、上色蛋液(全蛋打散)
濃郁南瓜香氣,方便不費時,大人小孩都會愛的一道料理,推薦給大家。
食材:南瓜、洋蔥(可略)、綜合義式香料、無鹽奶油、鮮奶、蘑菇(可略)
芋泥千層蛋糕
食材:芋頭、牛奶、全蛋、鮮奶油、無鹽奶油、奶油、培茶粉(可用咖啡粉或可可粉)、糖、溫鮮奶油、溫牛奶、細砂糖、低筋麵粉
食材:康寶金黃玉米濃湯包、馬鈴薯、火腿片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、鮮奶、水、蛋、無鹽奶油、橄欖油
用「蒸氣烤箱」菜單中的”烤餅乾”模式,輕鬆就可以烤出金黃酥脆、健康又營養的堅果燕麥餅乾,不管是要當零嘴或下午茶點心,配茶或咖啡都很...
食材:即食燕麥、無調味綜合堅果、蔓越莓、牛奶、蜂蜜、食用油(無味)
食材:香蕉、糖粉、雞蛋、酪梨油/玉米油/無鹽奶油、牛奶/配方奶、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓果乾
食材:香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶或無糖豆漿、無鹽奶油、核桃碎(裝飾用)、雞蛋
使用烤模尺寸:長寬約22*25公分
食材:香蕉、開水或牛奶、苦甜巧克力、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、熟核桃
蔬果高鈣 乳酪奶香
食材:新鮮菠菜、蜜蘋果、大蒜、洋蔥、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒粉、麵粉、起士丁或起士絲、帕瑪森起司粉、動物性鮮奶油、鮮奶、白開水
只需揉麵5分鐘,就能輕鬆做出完美的芝麻脆底小麵包,它外皮金黃酥脆,內裡蓬鬆柔軟,咬一口,酥脆的口感伴隨著濃郁的芝麻香,讓人停不下來...
食材:麵包粉(或高筋麵粉)、牛奶、芝麻、細砂糖、蜂蜜、全蛋液、冷開水、速發酵母、鹽、無鹽奶油(軟化)或植物油
藍莓鬆糕,可愛杯子蛋糕是一口就能解饞的手工點心。小巧杯子容器裡是綿密紮實微酸口感能解膩的清新小點心,用簡單的材料豐富午後微點飢餓的味蕾
食材:細砂糖、低筋麵粉、牛奶100CC、全蛋、無鹽奶油、泡打粉、新鮮藍莓果粒
自己手炒白醬,健康·美味。還能把孩子不愛的蔬菜通通丟進去,無法刻意挑掉也能補充營養
食材:紅蘿蔔(中)、紅心地瓜(小)、鹽、青花菜(小)、水、奶油、玉米筍、無鹽奶油、低筋麵粉、大白菜(小)、常溫鮮奶、鴻禧菇、綜合香料、梅花肉、黑胡椒、洋蔥
冬天是脂肪容易堆積的季節,但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手,試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧!口感濕潤就像一般蛋糕一樣,吃的健康無負擔...
食材:芋頭、無鹽奶油、燕麥片(或燕麥粉)、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉(大豆蛋白粉)、70% 黑巧克力、羅漢果糖(也可使用一般白糖)、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉