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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家裡沒有攪麵糰的機器,嘗試手揉,看著成品發酵長大,烘烤時慢慢上色,療癒又感動。
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發乾酵母、雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉(灑麵包、手粉)
我覺得勝過肉桂捲~比較濕🤤 但…很甜~~ 因為這就是它該有的意義😝 我很好奇為什麼這麵包叫猴子麵包😳長得一點都不像 原來是有一...
食材:麵包麵糰、椰子糖或砂糖、黑糖、無鹽奶油一條、水、肉桂粉
採用濕潤肉桂捲配方加以改良,在烘烤前淋上鮮奶油,讓麵包在高溫烘烤也能保有濕潤,肉桂捲出爐的香氣,加上用威士忌熬煮的焦糖,享受一顆熱...
食材:麥點專用麵包粉、牛奶(55-60度)、無鹽奶油、乾酵母、黑糖粉、三隻猴子威士忌、全蛋(中型)、肉桂粉、涼開水、鹽、丁香粉、鮮奶油、細砂糖、玫瑰岩鹽、鮮奶油(要烤之前淋的)
製作麵包過程我很少拿手機,因為覺得手機很髒,但我分享的食譜都是做很多次成功後,才敢分享的。如果你也在減醣,或是幫愛吃麵包但須控制血...
食材:高筋粉(此次用麥點麵包粉)、全脂鮮奶、煉乳(初鹿鮮奶)、速發酵母、全蛋(看最後小撇步)、岩鹽、無鹽奶油
這是菲律賓的日常麵包,價格便宜,可口好吃;原始來自西班牙,是一種柔軟帶鹹味和奶油香的麵包,不過在菲律賓的口味則是偏甜味,漢子調整了...
食材:麵包粉、高筋手粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、中筋麵粉、高筋麵粉
平常做杯子蛋糕都需要準備泡打粉小蘇打等添加物,那些東西為了做蛋糕買了可能只會用這次,下次在用到的時候根本沒辦法預估,所以今天就用鬆...
食材:無鹽奶油、純糖粉或細砂糖、雞蛋、鬆餅粉、可可粉、牛奶、耐溫巧克力豆
酸酸甜甜,口感清爽的生乳酪,一口咬下去還有新鮮可口的青葡萄,一吃就上癮。
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、優格、優酪乳、吉利丁、青葡萄
說到Salame di Cioccolato巧克力,義大利人便會提起兒時的《唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘腸一般,濃郁的...
食材:無糖可可粉、餅乾、室溫無鹽奶油、細砂糖、新鮮蛋黃、糖粉、*蘭姆酒/利口酒
草莓的時節,搭配簡單製作布丁的手法,加上吐司又多了層次飽足的口感,美麗可口兼具。
食材:雞蛋、蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草精、吐司、無鹽奶油、藍莓/草莓、白糖、裝飾糖粉
老杜說:牛年要吃牛軋糖,才會牛氣十足。 這是棉花糖偷懶版的。 我用了木糖醇版的棉花糖, 因為要送老人家。 可可粉可以換成咖啡粉,...
食材:無鹽butter、白色原味棉花糖、鹽、全脂奶粉、可可粉、奧利奧餅乾碎、堅果
現在冬天的檸檬3個小顆的就要50元 實在是貴到不行呀~~~ 但突然想吃檸檬口味的甜點 又懶得將烤箱預熱(?) 只好來個冰冰涼涼生乳...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、Cream cheese、細砂糖、Sour cream、檸檬汁
還記得多年以前有個地方名產叫做年輪餅,酥脆好吃。現在利用剩下的吐司邊也可以做出來喔
食材:吐司邊、無鹽奶油、二砂糖
少油、少鹽、蔬食、無糖
食材:鹽、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉、三色藜麥、全蛋、洋蔥、大蒜、青蔥、紅蘿蔔、麵包粉、玉米粒、玉米筍、花椰菜、無鹽奶油、高湯、鮮奶油
鹹甜鹹甜的滋味,讓人一口接一口🤤
食材:無鹽奶油、棉花糖、蘇打餅乾、Oreo
源自於巧克力薩米,這是一款葡萄牙和義大利的甜點,由可可粉,碎餅乾,奶油製成。 From Carol 的世界烘培地圖。
食材:牛奶餅乾、有糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、溫牛奶(38-40度C)、巧克力、核桃粒
帶雪Q餅上嘉明湖啦 哈哈哈
食材:奶粉、堅果、無鹽奶油、棉花糖、祈福餅乾、蔓越莓果乾
口感綿密散發著奶香的法國吐司 沒有小孩不喜歡❤️
食材:蛋、全聯豆漿吐司、無鹽奶油
偶爾也需要這種熱量爆表的食物撫慰身心靈
食材:厚片吐司、無鹽奶油、花生醬、焦糖煉乳