烤箱甜點

小烤箱-反烤鳳梨蛋糕

利用晚餐剩下的飯後水果來作鳳梨蛋糕，有點酸的鳳梨加上焦糖變得香甜，蛋糕也因為有了鳳梨嘗起來更為圓潤豐厚，喜歡水果蛋糕的朋友們可以來...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、白細砂糖、全蛋、熱水、鳳梨、原味優格、砂糖

威士忌熔岩巧克力蛋糕[小烤箱]

爸爸的威士忌完全就是神來一筆 快快去翻你爸放酒的櫥櫃 好好利用在料理或烘焙上 好東西就是要捨得用 才會有價值!

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、低筋麵粉、爸爸櫥櫃的威士忌、雞蛋(室溫)、砂糖、Nutella、鹽巴

鮮果優格冰淇淋蛋糕（免烤箱）

天氣好熱啊，用市售的現成材料DIY冰淇淋蛋糕，人人都會做，而且價格不到市價的一半，看看作法吧！

食材：香草冰淇淋（市售）、原味優格（市售）、天使蛋糕（市售）、柳橙、奇異果、火龍果、藍莓、巧克力米（可省略）、檸檬汁、鮮奶油、糖

六吋宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕 免烤箱

食材與食譜宅配到家: http://www.uchef.tw/products/matcharedbean 不須烤箱，超簡單就能...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、抹茶粉、消化餅乾、六吋蛋糕模、無鹽奶油、蜜紅豆

小烤箱-乳酪夾心巧克力蛋糕

口感像布朗尼般濕潤，還帶著杏仁香味，搭上乳酪夾心，喜歡濃郁的蛋糕吃這個就對了😃沒加泡打粉所以口感也較紮實。 *蛋糕是用樂扣550m...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、糖粉、全蛋、砂糖、低筋麵粉、純杏仁粉

小烤箱-檸檬酪杏仁蛋糕

為了消耗冰箱裡的檸檬還有鮮奶油，於是誕生此道甜點，原來杏仁跟檸檬還蠻搭的，蛋糕體加了杏仁粉吃起來濕潤可口，配上酸甜的檸檬酪還有發泡...

食材：無鹽奶油、二砂或細砂糖、檸檬、全蛋、發泡鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、糖粉（可省略）、純杏仁粉、泡打粉、鹽、牛奶

小烤箱-桑椹起司蛋糕

桑椹的季節到了，直接當水果吃，還是作成果醬，更多的是煮成桑椹糖漿，炙熱的夏天可以泡冰水喝。想說拿桑椹糖漿作起司蛋糕應該也可以，吃起...

食材：消化餅或奇福餅乾、融化的奶油、奶油乳酪、糖粉、脫水優格或酸奶油、中型全蛋、低筋麵粉、熬煮的桑椹原汁、檸檬汁（可省略）

♥甜點♥ 手做焦糖布丁(烤箱版+電鍋版)

大人跟小孩都愛的焦糖布丁， 材料簡單，作法也很簡單， 這邊提供烤箱版跟電鍋版， 大家一起來做焦糖布丁吧!! ▌艾薇 ♥ 廚房是...

食材：●焦糖液、白糖、水、●布丁體、鮮奶、全蛋、香草精

麵包布丁【大同全功能蒸烤箱】

英式傳統甜點“麵包布丁”其實做起來相當簡單，這次利用大同全功能蒸烤箱的蒸烤功能，在富有水氣的環境下烘烤，比一般烤箱更容易呈現漂亮而...

食材：大同全功能蒸烤箱、吃剩的麵包或吐司、雞蛋、牛奶、蜂蜜、香蕉(切片)、葡萄乾、杏仁片、糖粉(可省略)

焦糖布丁

喜歡吃甜點嗎？相信你對焦糖布丁一定不陌生，今天就讓我分享這個大家最熟悉的甜點『焦糖布丁』，讓你在家就可以成為法國經典甜點的大廚！ ...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、全蛋、砂糖、香草精（選擇）、砂糖（焦糖用）、水（焦糖用）

小烤箱-柳橙起司蛋糕

運用手邊現有的水果製成起司蛋糕，是最快速的，冬天的柳橙放到春天擔心會不好吃，作成起司蛋糕一下子就掃光，柳橙的清新搭上起司，水果口味...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、脫水優格或酸奶油、糖粉、中型蛋、低筋麵粉、柳橙汁、柳橙皮屑（可省略）

起司香料餅乾【大同全功能蒸烤箱】

這款餅乾有著淡淡的香料及起司香氣，深受家人的喜愛，最棒的是作法還很簡單零失敗，全程用塑膠袋完成不沾手。 使用大同全功能蒸烤箱烘烤功...

食材：低筋麵粉、義式綜合香料、糖、無鹽奶油、起司片、冷開水、大同全功能蒸烤箱

[免烤箱免機器]芒果乳酪蛋糕杯

全人手的方法的乳酪蛋糕杯，做法非常簡單，新手入廚也做得到!! 歡迎分享~~ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://...

食材：芒果、消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司（室溫軟化）、馬司卡彭起司、糖霜(Icing Sugar)

免烤箱電子鍋細緻蜂蜜蛋糕

家裡沒有烤箱的話，煮飯用的電子鍋也可以做蛋糕喔！電子鍋燜煮的方式讓蛋糕很濕潤軟嫩加上蜂蜜做為糖分，細緻的戚風蛋糕組織跟蜂蜜的香味，...

食材：蛋白、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、低筋麵粉、植物油（橄欖油）

免烤箱的莓果蛋糕（無奶蛋）

孩子生日，當媽媽的都希望孩子吃的安心、又不受任何限制的慶生蛋糕🍰，再加上媽媽滿滿的愛心❤️，看著她吃的津津有味就值得了。 是款簡...

食材：冷凍香蕉、冷凍綜合莓果、無調味綜合堅果、無調味腰果、蜂蜜（依個人喜好添加）

外酥內軟原味司康Ｘ巧克力司康-小烤箱點心

減糖配方-香香酥酥的司康沾上果醬，配上一杯熱騰騰的英式紅茶， 自己在家也能享受午後的悠閒

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、無鹽奶油、蛋、牛奶、鹽

蜂蜜蛋糕 烤箱版

食材：奶油50公克、鬆餅粉200公克、細砂糖 30公克、蜂蜜60公克、蛋白 6個、鮮奶油 20cc、蛋黃6個、糖ㄧ匙