烤箱版

［烤箱料理］起司奶油西蘭花（無麩版）

今天要分享的是沒有麩質的焗起司西蘭花。外面吃到的焗西蘭花裡的奶油醬（白醬），其實都是加了麵粉的。雖然麵粉的量不多，可是對於麩過敏嚴...

食材：西蘭花、香菇、鹽、胡椒粉、生粉（太白粉）、鮮奶油、Pizza起司

馬鈴薯薯片(烤箱版)

切成片狀好入口，灑上一些胡椒粉，變得鹹鹹又微辣

食材：馬鈴薯、食用油、胡椒粉或鹽巴

芝麻南瓜Q餅（油煎版＆烤箱版）

油煎過後的南瓜Q餅，芝麻香氣誘人與南瓜獨特的甜味，口感QQ的，吃過絕對愛上這一味，且愈嚼愈香；烤箱版則是少油低卡較為養生健康，兩者...

食材：南瓜泥、糯米粉（視南瓜泥含水量斟酌）、砂糖（依個人口味斟酌）、黑芝麻、白芝麻、食用油

氣炸雞腿排～ 極簡減醣調味版可烤箱平底鍋

氣炸雞腿排～ 第一次買家樂福的美國去骨雞腿腱排....，烤起來的口感還不賴耶！ 極簡減醣醃料： 日式胡椒鹽、酒、一點醬油，醃...

食材：雞腿腱排、日式胡椒鹽/調味主角、醬油、米酒、我就是醋美學果醋

免烤箱版的crème brûlée

簡單又容易的烤布蕾 新手也能做哦

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、蛋黃

免烤箱版瑪格麗特披薩

免用烤箱做披薩，這麼簡單的瑪格麗特披薩，只要簡單的食材組合，放入平底鍋以小火乾煎就能做得到，起司濃郁的香氣，搭配冷凍披薩餅皮，新鮮...

食材：冷凍披薩皮、蕃茄醬、卡夫起司、牛蕃茄、九層塔葉、黑胡椒粒

【烤箱版】低油香酥豆干炒小魚干

用烤箱取代熱油火炒，降低油的用量，不僅更健康，吃起來同樣香酥可口喔！

食材：豆干、小魚干、醬油、蒜頭、味琳、蔥、蠔油、辣椒、米酒

檸檬塔（免烤箱版）

食材：糖、檸檬、無鹽奶油、吉利丁片、消化餅乾、雞蛋

蜜汁叉燒（烤箱版）

使用較多油花的五花肉所醃製的叉燒，很適合用烤箱的做法，烤的焦香的外層與多汁的內層讓口感很豐富，在切開的瞬間就會讓人口水潰堤啊......

食材：去皮五花肉、蒜茸、五香粉、黑胡椒粉、醬油膏、醬油、米酒、蕃茄醬、蜂蜜

烤箱版地瓜QQ球

製作適合小朋友的健康點心，烤箱版反而更Q更香喔！

食材：地瓜、木薯粉、糖、玉米粉、無鹽奶油

烤箱版-日式炸蝦

利用烤箱做出日式炸蝦，以烘烤代替油炸，可以兼顧健康及口慾，掌握幾個小訣竅，，不需要把廚房搞的油膩膩，頭髮都是惱人的油煙味 不過蝦...

食材：泰國生白蝦、麵包粉、麵粉、蛋、橄欖油、鹽、胡椒粉、米酒

乳酪蛋糕~免烤箱版~黃金比例教學

自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)

食材：瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果

偽炸雞翅 (烤箱版)

炸雞好好吃，但想到要炸就覺得有點麻煩，除了善後要處理炸油，更怕油膩有罪惡感。那就換成烤箱烤吧！在雞肉上拍點麵粉、刷上薄薄的油，放入...

食材：雞翅 (對切)、中筋麵粉、醬油、酒、鹽、白胡椒粉

小烤箱版鹽焗魚

鮮美多汁～

食材：吳郭魚、鹽巴、蒜頭、蛋白

小型传统鸡蛋糕(烤箱版)

超松软的蛋糕体，酥脆的表层，一个接一个，仿佛回到小时候。。。

食材：鸡蛋、糖、低筋面粉、盐、玉米油

海苔煎餅「烤箱版」

簡易做法的煎餅，加入滿滿的海苔粉，小朋友說好香又好吃！脆脆硬硬的餅乾，真的是口感扎實、能細細品嚐的小點心呢！

食材：低筋麵粉、糖、醬油、蛋、海苔粉、無鹽奶油

小烤箱 無糖版 寶寶地瓜小饅頭

完全無添加糖

食材：片栗粉、蒸熟的地瓜泥、配方奶or母奶or鮮奶、常溫蛋黃