烤箱料理

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

酥脆草莓小泡芙（烤箱&電鍋版）

有沒有人跟我一樣喜歡吃義x小泡芙呀？ 好久沒烤小泡芙了，今天用新鮮草莓自製草莓卡士達，擠入酥酥脆脆的小泡芙中，一口一個真令人著迷💖💖

食材：現打草莓汁、鮮奶、水、糖粉、高筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、奶粉、雞蛋

焗烤蕃茄豆腐<小烤箱料理-蛋奶素>

只需用小烤箱完成，簡單料理，酸甜番茄搭配綿密豆腐、濃郁起司，產生絕妙好滋味～

食材：牛蕃茄、板豆腐、鹽、起司（切達）、百里香、洋香菜、羅勒

烤箱簡易煎蛋

在外沒有廚房，又想吃荷包蛋，油煙、味道不重!善用烤箱也能做出油煎口感

食材：雞蛋、熱狗、奶油、油

港式蜜汁🔥叉燒飯 簡易。烤箱料理

在家中也可以做出美味的港式叉燒，不用擔心吃到任何添加的色料，安心吃用！晚上就來港式叉燒飯 ！

食材：梅花肉、叉燒醬 或 海鮮醬、紹興酒 或 玫瑰露酒、五香粉、蜂蜜 或 蜜芽糖

免烤箱簡單手作~芝麻豆腐布丁(影片食譜)

這個芝麻豆腐布丁其實是要做給女兒吃的，但不加糖的話也很適合當寶寶的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法簡單又快速，只要準備豆...

食材：嫩豆腐、牛奶、芝麻粉、砂糖 (可依個人喜好調整甜度)

自製四季豆乾(烤箱版)

蔬菜吃不完快壞掉了怎麼辦？那就把它做成乾吧！ 其實蔬菜經過乾燥後，蔬菜的美味就會被濃縮，營養價值也會提高，且還非常容易保存！ 而蔬...

食材：四季豆

生酮版免烤箱OREO 起司小蛋糕

OREO 起司蛋糕也在甜點中佔有一席之地，所以順手做了一下。 沒什麼技術的甜點，很容易上手，想吃的酮友可以做做看。

食材：馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、奶油乳酪、赤藻糖醇、椰子鮮奶油（可用鮮奶油代替）、生酮OREO 餅乾、椰子粉、椰子油（或奶油）、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油（或椰子、橄欖油）、蛋

烤箱-這大概是史上最廢的烤牛小排

食材：婆婆冰箱的牛小排

匈牙利紅椒檸檬烤雞胸

🐔懶做菜就讓這雞來去冰箱睡一晚🐔 喇完丟冷藏、鋪平再丟烤箱，完全不用顧，根本懶人福音沒有之一！醃料裡的匈牙利紅椒粉不僅增添香氣，更...

食材：雞胸肉、植物油、檸檬、匈牙利紅椒粉、洋蔥、大蒜

簡易烤箱早餐-烤起司蔥蛋

快速、簡便又美味營養

食材：雞蛋、起司、鹽、蔥花、黑胡椒、橄欖油

抹茶乳酪蛋糕(免烤箱)

影片:https://www.youtube.com/watch?v=zDqpfGmG7-A

食材：餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

烤茄子佐芝麻香菜青醬

🍆揮別營養午餐軟爛茄陰影🍆 記得小時候學校的茄子都很可怕，醬色油光不說，質地還黏呼呼的，這導致我一度很討厭茄子😣後來就改用烤的，佐...

食材：水茄子（普通長條狀的亦可）、鹽、芫荽碎、黑胡椒、大蒜碎、麻油、檸檬汁、白芝麻粒（裝飾用）

無烤箱巧克力脆餅

沒有烤箱也能做餅乾？ 巧克力的苦甜帶上穀片的香甜 意外給你香脆好滋味

食材：IKEA黑巧克力片、IKEA牛奶巧克力片、雀巢蜂蜜穀片

自製紅蘿蔔乾(烤箱版)

蔬菜吃不完快壞掉了怎麼辦？那就把它做成乾吧！ 其實蔬菜經過乾燥後，蔬菜的美味就會被濃縮，營養價值也會提高，且還非常容易保存！ 而蔬...

食材：紅蘿蔔

義式烤雞翅（小烤箱料理）

我用的是不可控溫小烤箱。

食材：雞翅、白酒、蒜（切碎）、辣椒（切碎）、鹽、義式綜合香料、黑胡椒

3分鐘微波法式吐司（免開火、免烤箱）

⏰絕不失敗免開火點心⏰ 不敢相信，不用平底鍋、烤箱居然做出鬆軟療癒的法式吐司！專為懶人一族或沒廚房的租屋族設計，採用類似麵包布丁的...

食材：麵包、牛奶、雞蛋、砂糖、肉桂粉、喜歡的水果