翻轉的鳳梨蛋糕~免烤箱，電子鍋料理
描述
夏季的鳳梨超級好吃，再做成蛋糕🍰，誰能擋得住啊⋯⋯
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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雞蛋跟奶油，放入電子鍋中，用保溫模式30分鐘。(不是煮飯模式喔)
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取電子鍋的內鍋，先刷上融化奶油(份量外)，撲上煮好的鳳梨
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將雞蛋打散，有較多泡泡時，加入糖繼續攪拌
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分次加入牛奶，繼續攪拌蛋液打到寫出8不會消失（3秒不會消失）再混入融化的奶油，攪拌均勻
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分三次加入過篩的麵粉，用切扮的方式慢慢混入
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倒入攪拌好的麵糊，用筷子攪拌一下，用力在桌面敲三下，將大氣泡趕出
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放入電子鍋，按煮烘培程式。
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當煮飯完成，改上一個盤子，將蛋糕倒扣出來放涼即可。
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