烤煮料理

日本烤味噌圓茄

日本圓茄: 外型圓滾可愛、茄肉飽滿，在日本和台灣都是許多日本料理愛用的食材； 以焗烤、 醃漬或燒烤的方式烹調，最能呈現它肉質的細緻。

食材：日本圓茄、味噌、鹽巴、橄欖油、白芝麻

日式烤年糕(Q餡)

簡單動手做，也可以吃到暖暖胖胖的Q餡烤年糕

食材：糯米粉、在來米粉、水、食用油

印度香菜烤餅(簡單版)

अमृतसरी कुलचा是旁遮普地區最負盛名的一種烤餅，作法極其繁雜。先把饢餅麵團與油酥摺疊，包入薯泥內餡，再窯烤至焦脆。 衹...

食材：中筋麵粉、鹽、蒜頭、植物油、香菜、滾水、熟黑芝麻、奶油、印度咖哩粉

烤地瓜薯條

自製烤地瓜薯條！

食材：地瓜、橄欖油

超簡單！第一次就上手的印度烤餅佐咖喱牛

濃郁又好吃的咖哩，真的可遇不可求！自從上次在朋友家吃到蛙囍滷味「私房咖喱牛」後，就一直念念不忘～ 製作了很有嚼勁的印度烤餅，充滿麵...

食材：參考份量、中筋麵粉、無糖優格、鹽巴、酵母粉、砂糖、橄欖油、溫水

蒸烤雞蛋布丁

食材：砂糖、水1、水2、鮮奶、水、香草粉、全蛋

奧莉廚房-自製烤玉米醬料

白芝麻醬，花生醬(花生粉)，豆瓣醬，醬油，糖，白芝麻 以上材料家裡都有的話，可以來挑戰一下夜市烤玉米! 覺得吃起來還是跟現烤的差...

食材：玉米、醬油、白芝麻醬+油、糖、花生醬、豆瓣辣醬、白芝麻

香蕉蛋糕

蛋糕吃起來綿密不甜膩，有淡淡的香蕉味及濃郁的巧克力香 此版本為減糖版，如喜歡吃甜一點的可以在蛋糕糊中加入20～30克的糖

食材：6吋烤模、香蕉、蛋黃、蛋白、植物油、砂糖、鮮奶或豆漿、低筋麵粉、黑巧克力

印度料理｜咖喱、皮塔、薑黃飯

主食：皮塔餅、薑黃飯配咖喱 配菜：烤玉米、坦都里烤雞、焗烤彩椒、氣炸馬鈴薯、肉桂烤鳳梨

食材：奶油玉米、馬薩拉咖喱、薑黃飯、焗烤彩椒、氣炸馬鈴薯、烤雞翅、坦都里烤雞腿、肉桂烤鳳梨

蒜蓉醬烤茄子

自製的蒜蓉醬沒有添加物， 搭配營養的茄子很好吃喔😋 安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，...

食材：茄子、蒜頭、朝天椒、安食小品黑豆油膏、蔥花

桑葚巴斯克

巴斯克（Basque）是新手初級甜點，源起於西班牙巴斯克地區而得名，材料很簡單，只有五項：奶油乳酪（cream cheese）、糖...

食材：奶油乳酪、桑葚醬、6 寸圓形蛋糕模、細砂糖、烤紙、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油

烤檸檬塔

食材：無鹽奶油、細白砂糖、鹽、檸檬皮、六寸塔模、蛋、中筋麵粉、檸檬汁（金桔汁）、低筋麵粉、牛奶（可不加）

烤豬肋排

軟q可口搭配紅酒真的很棒

食材：豬肋排、醬油、薑片、羅勒葉、韓國烤肉醬

黑糖烤鮭魚

裹著黑糖的鮭魚用烤箱烤，甜甜鹹鹹的，口味很特別，好吃又方便，不會弄的到處都是油煙味。

食材：鮭魚、醬油、米酒、鹽、黑糖

烤鮭魚頭

食材：鮭魚頭、檸檬片、鰹魚醬油、蔥、黑胡椒、蒜頭、糖、味淋、白胡椒、米酒、胡椒鹽

孜然風味烤茄子-烤箱

食材：茄子、油、李錦記蜜汁烤肉醬、開水、孜然粉、糖、花生粉

蘋果辣椒南瓜湯

這種南瓜湯需要添加美味的華盛頓蘋果，以增加其風味！ 將它作為開胃菜或單獨食用。

食材：胡桃南瓜，去皮去籽、中號白洋蔥、裝飾用烤南瓜籽和油煎麵包塊、大蒜、Chipotle 醬、蔬菜湯、華盛頓蘋果 去皮,去核,切丁、橄欖油、鹽