烤料理

紐約經典起士蛋糕

起士蛋糕（Cheesecake）相傳起源於希羅時期，為了讓奧林匹克選手補充能量而研發的甜點，隨著羅馬帝國的擴張，起士蛋糕也隨之傳播...

食材：7吋圓形蛋糕模、比7吋大的深烤盤、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、杏桃果膠、雞蛋、水、鮮奶油、市售酸櫻桃果醬、酸奶油、低筋麵粉、香草精

烤箱-烤雞腿肉串

食材：去骨雞腿肉、塩、素蠔油、白胡椒粉、白糖、蒜泥、甜醬油膏、竹串、白芝麻

烤饢餅

用烤饢來搭配大盤雞最適合了！饢餅底層吸滿醬汁，外圍則是保有原來的麵香～用來搭燉牛肉或羊肉也非常對味喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔...

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、牛奶或水、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、即溶酵母、植物油、芝麻、香油或麻油（刷麵糰用）

熔岩巧克力蛋糕

甜度要自己斟酌喔，我巧克力片是用便利商店那種能做巧克力火鍋的那種，比較甜

食材：雞蛋、砂糖、碗或耐熱大型容器、奶油、鋁箔烤模、可可粉、濾網（大）、巧克力片（甜的）、濾網（小）、低筋麵粉、打蛋器、糖粉（灑在作品上的，也可不加）、刮刀

Oreo草莓生乳酪蛋糕（免烤）

食譜參考小星星廚房；慕斯類蛋糕，加入草莓優格，不會太膩好吃。

食材：Oreo餅乾（10片）、無鹽奶油、奶油乳酪（法國燈塔口感較清爽）、糖（加入奶油乳酪）、動物鮮奶油、糖（加入鮮奶油）、質立希臘式草莓優格、吉利丁、新鮮草莓

紅豆烤年糕▶歡樂慶元宵 ⦿⚇⦿

元宵節吃膩了一般口味的鹹甜湯圓嗎？快來嘗試自己做烤年糕，一樣都是糯米製品，花點巧思就能過個不同以往的元宵節哦！

食材：糯米粉、在來米粉、水、油、紅豆湯、黑糖漿、糙米粉

氣炸鍋 烤鯖魚

200度15分鐘 解凍後無需調味直接放入氣炸鍋

食材：鯖魚

笨蛋也會的紅酒烤球芽甘藍

輕鬆簡單又美味

食材：球芽甘藍、紅酒、橄欖油

微甜版🍮楓糖布丁燒

還記得轉角某家台式烘培店裡 藏著這樣金條般形狀的古早味「水晶布丁」？ 還是在日式甜點店看過「布丁燒杯子蛋糕」？ 無論是台式的焦糖...

食材：無縫烤皿1L、砂糖、常溫開水、全蛋、鹽、蛋黃、熱開水、牛奶、吉利丁、焦糖＋楓糖、無鹽奶油、低筋麵粉、楓糖

簡易健康地瓜球

是做給小孩的健康地瓜球

食材：地瓜（買外面賣烤地瓜很甜、牛奶、地瓜粉

焗烤紅醬雞胸肉通心粉

小朋友秒殺款的焗烤料理！ 肉類可以換成各種肉：雞胸、培根切片，德腸、火鍋肉片，也可以偷渡青菜進去一起焗烤😋

食材：通心粉、雞胸肉(熟食)、紅醬、洋蔥、焗烤乳酪、玉米筍、胡椒粉、義大利香料、鹽巴

義式香烤櫛瓜

食材：櫛瓜、彩椒、義式香料粉、橄欖油、胡椒鹽、粗胡椒粉

飛利浦氣炸鍋～烤玉米～歸仁門市

玉米好甜喔！原味的鮮甜

食材：玉米、鹽巴

凍豆腐牛肉串烤〞含自製凍豆腐作法

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47270313 我家附近不好買凍豆腐，這次...

食材：板豆腐、牛梅花烤肉片、柚肉和風醬

烤虱目魚

小烤箱烤虱目魚，簡單~好吃~方便~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyu...

食材：虱目魚、鹽巴、砂糖、黑胡椒粉、烏醋、芝麻油、沙拉油、醬油、薑末、蒜末

瑞典美食主題-檸檬茴香紙包烤海鮮

用清新的黃檸檬搭配茴香 完成這道簡單又美味的瑞典料理

食材：鱸魚片、去殼蝦、白酒、洋蔥、海鹽及黑胡椒、大蒜、黃檸檬汁、茴香、橄欖油、巴西里、黃檸檬

檸檬塔

酸酸甜甜 冰冰涼涼

食材：冷凍塔皮(烤好的)、細砂糖、檸檬皮絲、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、吉利丁片、奶油