烘焙新手

快速無糖燕麥

以往不喜歡吃燕麥的我，為了身體健康，開始研究如何讓燕麥變得好吃😋 嘗試過隔夜燕麥，但是隔夜燕麥的口感還是有進步的空間，因此加熱過...

食材：燕麥、藜麥（可省略）、水、優格

簡單吐司

可以隨意加自己喜歡的配料做成其他口味

食材：高粉、中粉、糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、鮮奶

影片－英式司康Scones【新手不敗】

英國人下午茶最愛的司康 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和鮮奶油, 配一杯熱茶，在家High Tea也不錯喔！ 做...

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、蛋液

零失敗菠蘿泡芙 (超詳細解說)

以前還不太會做一些蛋糕這種難度較高的甜點時，烤泡芙就足以讓我碰壁一整天，我總是烤失敗了不服氣又烤了一盤，卻不知道是哪裡出了錯，為了...

食材：無鹽奶油(室溫)、二砂糖、蛋黃、中筋麵粉、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、水、香草精、無鹽奶油、鹽、鮮奶油、全蛋

零失敗菠蘿麵包

因為家人喜歡吃菠蘿麵包❤️ 所以就認真研發，用最簡單的方法。 做出最好吃的愛心菠蘿麵包...

食材：*菠蘿皮*、高粉、低粉、糖粉、全蛋液、奶粉、無鹽奶油、*麵包體*、牛奶、優格（無糖）、酵母、鹽巴、砂糖、奶油（含鹽）

簡易蛋塔

閨蜜的姑姑教的 覺得很棒就分享一下嘍😄 首po就獻給蛋塔了💕😆

食材：鮮奶油、鮮奶、蛋、糖、市售現成塔皮

巧克力餅乾🍪（簡單上桌❤️）

只要4種材料就可以簡單完成的巧克力豆餅乾，快速又好吃，在家就可以簡單完成

食材：鬆餅粉、雞蛋、融化奶油或是橄欖油、可可豆

【簡單易做】花生醬餅乾

香濃的花生醬，除了用來塗麵包外，也可以用來做餅乾喔！材料和做法都很簡單，充滿奶油香，喜歡花生醬的你，一定要試試！ 我的YouTub...

食材：無鹽奶油、花生醬、紅糖或白砂糖、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽、中筋麵粉

可可香蕉蛋糕(電鍋簡易版)

水蒸跟簡單配料，巧克力、香蕉、牛奶，若加紅糖可有淡淡紅糖香，口感似發糕

食材：熟香蕉、可可粉、橄欖油、大波露巧克力、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、紅糖、蔓越莓、迷你Oreo巧克力餅乾、核桃

超簡單的泡芙外殼 !!

你看？ 多魔漂亮的泡芙喔! 不要看這個很像很困難， 其實這個可是超簡單的制作 配鮮奶油，忌廉，custard ，巧克力醬也一樣好吃...

食材：麵粉、水、奶油、砂糖、鹽、雞蛋

溫莎麵包#免基發#簡易省時

前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包，只要發酵一次，免去基本發酵的等待時間，方便快速又好吃。 打好麵糰，靜置鬆弛，很快就可以分割整形，進行...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉

0失敗 布朗尼蛋糕

食材：烘培鋁箔盒、無鹽奶油、低筋麵粉、中脂可可粉<純,無糖>、全蛋、全脂牛奶、鹽、白砂糖

簡單零失敗　無麵粉超濃巧克力蛋糕

只要五種材料、不需打發、30分鐘，就可以享受口感濃郁、外表酥脆內部濕潤的巧克力蛋糕。這份食譜適合巧克力重症患者、趕著送蛋糕吃蛋糕以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、蛋（室溫）、無糖可可粉、無糖可可粉（裝飾）

【微波】超簡單3分鐘 藍莓布朗尼蛋糕

把所有材料攪在一起放到微波爐叮一下🎉完成

食材：可可粉、麵粉、鮮奶油、蛋黃、藍莓、糖、奶油

簡單又好吃牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、溫牛奶、白糖、酵母、泡打粉、鹽巴

4種材料簡易版~金黃吐司蛋塔

用吐司代替酥皮簡易美味不油膩，外香酥內軟嫩 一口咬下有著濃郁蛋奶香和充滿香酥的口感 無論是剛出爐熱騰騰或者是冰鎮過後的蛋塔風味...

食材：吐司、細砂糖、牛奶、雞蛋

簡單快速的優格葡萄乾麻糬麵包

市售的巴西麻糬預拌粉，簡單的步驟， 就能做出好吃的優格葡萄乾麻糬麵包！ 香Ｑ的口感，一口接著一口很不錯！！ 芳蓉優格DIY優格教...

食材：巴西麻糬麵包預拌粉1包、高筋麵粉、葡萄乾、奶粉、芝麻粒、擠花袋、塩、室溫奶油、沙拉油、全蛋、自製優格、牛奶