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炒烏魚腱
戚小媽下酒好菜
食材：烏魚腱、蒜片，薑片，辣椒，蒜苗、九層塔，沙茶醬，酒、醬油膏，香油
烏魚子年菜
330 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「烏魚子年菜」的零失敗食譜
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紅燒海烏魚
戚小媽下飯好吃
食材：切塊海烏魚、蔥薑蒜辣椒、醬油糖、醋香油、米酒或紅露酒
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黃金魚子鮮蝦貝（五色防疫餐）
愛奇食光🌈魚子醬及蝦貝類的海鮮都含有豐富的蛋白質，是身體必須的營養素，南瓜的高纖維對促進腸胃道的保健很有幫助，辛香料也能提高對疾病的抵抗力，...
食材：南瓜、干貝、草蝦、黑魚子醬、牛奶、洋蔥、胡椒、鹽、葱絲、食用金箔
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【33廚房】烏魚子炒飯
33廚房師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅
食材：冷凍三色豆、烏魚子、雞蛋、白飯、蔥花、洋蔥切末、鮭魚肉、胡椒粉、醬油
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紅燒烏魚排
戚小媽吃三碗
食材：去刺烏魚、薑片，蒜粒辣椒、蒜苗、辣椒醬，醬油膏、紅露酒、香油醋
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【酒香烏魚子】
蔡爸金黃色的烏魚子軟綿不黏牙 表層帶著淡淡酒香 搭配冬天青蒜更是絕配好味道 蔡爸高湯年節上菜【酒香烏魚子】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯...
食材：烏魚子、高粱酒、青蒜、白蘿蔔
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紅燒蒜苗烏魚
57魔法ling最近到菜市場看到魚販攤位上好多烏魚 是烏魚正當季的時節 想到只要單單紅燒口味就很下飯 還有人會煮烏魚麵線不過我是比較喜歡紅燒...
食材：烏魚、薑片、蒜苗、橄欖油、鹽、醬油、水
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烏魚米粉湯
鱻大爺海鮮市集菜編一早就收到當機盛產的烏魚，想著想著，決定來煮個古早味烏魚米粉湯，但是心裡想著米苔目看怎麼辦😂😂可以用米粉，也可以用米苔目唷，都很好吃
食材：烏魚、蒜、薑、芹菜、米粉、米酒、鹽、香油
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年菜: 烏魚子
莎莎的手作幸福料理過年餐桌上必備的烏魚子, 其實處理起來並不難喔, 莎莎教你如何讓高級食材輕鬆上桌!!
食材：烏魚子、米酒、白蘿蔔片/蒜片
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紅糟烏魚酥
戚小媽香酥可口
食材：烏魚塊、紅糟、蒜頭九層塔、鹽巴糖蒜頭米酒、地瓜粉
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10分鐘料理-烤烏魚子(無油)
臉黃黃太太食材好高級，作法好簡單！ 只要正反各烤5分鐘，掌握放涼以後再切片的小撇步，盛盤以後看起來也像餐廳大廚的手藝喔！ 更多食譜：http...
食材：烏魚子、米酒(或高粱)、青蒜、白蘿蔔
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沙茶烏魚白菜鍋
廚房女漢子Rita's沙茶香甜湯頭配上炸香的魚頭，再隨意地放些自己喜歡的配料，煮一鍋熱呼呼的美味古早味，實在很適合現在這樣的氣候！ 也歡迎到女漢子的臉書...
食材：烏魚、大白菜、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、黑木耳、沙茶醬、白胡椒粉、豆腐、香菇、黑胡椒粉、米酒、魚板、排骨（可有可無）、地瓜粉或木薯粉、洋蔥、蒜頭、薑、大蔥
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嫩煎櫻桃鴨肝佐葡萄柚魚子南瓜泥
小紅莓一包櫻桃鴨肝60元，花點心思就可以做出600元質感的料理！ 質樸無華的葡萄柚，稍微施點魔法，立即變身為晶瑩透亮魚子珍珠！
食材：無味植物油、葡萄柚汁、南瓜塊、洋菜粉、奶油、櫻桃鴨肝、塑膠針筒、塩、胡椒、肉荳蔻、塩、胡椒、五香粉、紅/白 黃/白 甜菜根、中筋麵粉、白醋、細砂糖、酸模、百里香、萵苣葉、食用花朶
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Mimi♥酒香烏魚子佐蘋果
咪咪愛料理烏魚子用不同的料理方式有不同的風味，喜歡溫潤口感可以用酒煮的方式增加柔軟度，配上鮮甜充滿水份的富士蘋果，在口中留下淡淡的果香。 ...
食材：烏魚子、酒、麻油、富士蘋果、大蒜
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火燒烏魚子【金門高粱飄香料理】
寶貝♥廚房每年過年去家鄉總會有烏魚子可以吃，但每次吃完的感想都是硬硬沒水份，所以認定烏魚子是個難吃的食物，去年過年時，小姑露一手，做了火燒烏...
食材：烏魚子、金門高粱酒、橄欖油
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[上野物產] 喜宴烏魚子作法
上野物產想在家裡.吃到和喜宴一樣口感的烏魚子. 到底有甚麼小撇步呢? 哪裡買:05-5327-660
食材：任一烏魚子、大蒜苗、蘋果、米酒
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[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子
謝金魚前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新...
食材：野生烏魚子、米酒/高粱酒、蘋果
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紅燒香辣魚膘
戚小媽簡單易做..不吃麻油的另一選擇
食材：烏魚膘、蒜苗、辣椒蒜頭薑片、醬油糖.香油
![[上野物產] 喜宴烏魚子作法](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/66823/b332da7780df0a6c.jpg)
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/65368/9d144376c7fe8f24.jpg)
