炸煮

[蔬食料理] 甜辣炸茄子

不喜歡茄子軟軟爛爛口感的緹娜姑姑 把甜辣炸茄子做成彈牙的口感享用! 炸得更酥脆 完全逼出茄子內的水分 即使放置一段時間也能維持酥...

食材：茄子、太白粉、蒜末、粗鹽、辣椒醬、糖漿、辣椒粉、醬油、蘋果汁

年節小點心-白糖步步糕

過年過節免不了需要準備很多小點心，對市售零食唯恐避之不及的朋友來說，自己在家DIY是最棒的事，吃來安心又美味，今天ching和大家...

食材：糯米粉、糖粉、水、炸油、抹茶粉

烤香魚-氣炸

氣炸鍋簡單又快速的料理，由於香魚的油脂豐富，再加上用氣炸鍋，可以讓烤香魚吃得很簡單以及健康，整個料理過程不需要用油，簡單的鹽巴胡椒...

食材：香魚、鹽及黑胡椒

氣炸香辣手撕杏鮑菇

香酥微辣超涮嘴！上桌馬上掃盤！手撕杏鮑菇口感更豐富，能沾附到更多香辛料，搭配勁辣十三香味道層次更豐富，搭配豆包一同氣炸享受優質蛋白...

食材：杏鮑菇、生豆包、小磨坊金黃蔥油、小磨坊勁辣十三香

炸杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、木薯粉(地瓜粉)、蒜頭、麵粉、蛋、水

氣炸豆腐（氣炸烤箱）

不用開油鍋，也可以吃炸豆腐喔！ 步驟用好，外酥內嫩的豆腐不是難事！

食材：板豆腐、沙拉油

蝦滑蘑菇漢堡（氣炸鍋版）

食材：蘑菇、起士、小番茄、小黃瓜、市售蝦滑、牙籤、油

氣炸椒鹽薯塊

食材：馬鈴薯、義式香料粉、白胡椒粉

白酒蛤蜊義大利麵

簡單版本~~ 食材都算好取得 在家也能做好料

食材：蛤蜊、義大利麵條、蒜頭、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、洋蔥丁（可不加）、鹽、花椰菜、白酒、九層塔或香料粉、炸洋蔥碎

零失敗料理！酥炸紅糟肉條

簡單的家常常備菜，將肉條醃得入味且炸得外酥裡嫩，不需要再額外沾醬囉！

食材：里肌肉、太白粉、醬油、地瓜粉、紅糟、米酒、蛋、糖、鹽巴

冷凍魷魚條-氣炸鍋

簡單、快速、懶人料理

食材：冷凍魷魚條、油、楜椒粉

脆皮炸香蕉 【蜂蜜料理】

不需要裹上麵糊，也能製作的炸香蕉，簡單又美味，酥炸後的炸香蕉外脆內軟，超好吃!

食材：香蕉、餛飩皮、嘟嘟家蜂蜜

炸小熱狗

嘴饞時，用市售的鬆餅粉調些粉漿，小熱狗用牙簽串好，小鍋分批油炸，省油也快速，沾上蕃茄醬或黃芥末，可口又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：小熱狗、牙籤、市售鬆餅粉、蕃茄醬、全蛋（約50g)、牛奶

懶人版「焗烤肉醬薯條」氣炸鍋輕鬆完成。

超美味的「焗烤肉醬薯條」 三種材料輕鬆用氣炸鍋完成喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：冷凍薯條、起士絲、義大利麵紅醬

酥炸鱈魚

鱈魚不一定要清蒸 偶爾來點酥炸 脆脆的口感吃起來很香 加上胡椒粉更好吃

食材：鱈魚切片、鹽、地瓜粉、胡椒粉

螺肉魷魚蒜

今天分享螺肉魷魚蒜的作法， 這是一份傳統道地的台菜，在早期稱呼為酒家菜。

食材：螺肉罐頭、魷魚、炸排骨、豬肚、冬筍、蛤蜊、青蒜

零失敗氣炸鱸魚片（氣炸鍋料理）

鱸魚沒有刺 除了鱸魚湯 氣炸烤的酥酥香香也很好吃

食材：鱸魚、胡椒鹽