炸料理

氣炸香腸

食材：香腸

炸銀絲捲佐草莓煉乳

江浙餐館或茶藝館有名的點心~炸銀絲捲，在家隨時都可出餐，只要備好銀絲捲與煉乳，要吃時炸一下，再淋上帶草莓香氣~濃郁香甜的草莓煉乳，...

食材：冷凍銀絲捲、各式水果（可略）、草莓煉乳

香煎豆腐卷

酥酥脆脆的肉片外皮 軟嫩的豆腐 很適合當下酒菜的料理

食材：薄片的豬肉片一盒、板豆腐一盒、麵包粉適量、起司酥炸粉適量、椒鹽粉適量

氣炸鍋料理-檸檬烤蝦

這樣去腸泥真的簡單~ 蝦子調好味道之後，擺放進入氣炸鍋， 氣炸完成之後真的超級漂亮， 擺盤上桌簡直可以讓大家驚豔的料理~ 而且也不...

食材：蝦子、檸檬、鹽巴、檸檬汁、黑胡椒粒、魚露

10分鐘上菜-熱炒豆皮青菜

大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富，加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂，兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味，營養一次到...

食材：芹菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、食用油、炸豆皮、鹽巴、白胡椒粉

簡易辣味炸春捲

今天的食譜是超簡易的辣味炸春捲，油炸或氣炸都可以，堪稱是懶人的最愛，主材料只有三樣，從準備到完成，全程根本不用20分鐘，連廚房丁丁...

食材：墨西哥辣椒(或小型青辣椒)、市售春捲皮、麵粉、奶油起司、水、蔬菜油、新和春胡椒鹽或麻辣粉

氣炸十三香無骨雞腿排

十三香真的是很神奇的香料 試試看 保證愛上

食材：無骨雞腿排、薑片、米酒、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、全麥麵粉

葡萄乾蝦球

把鳳梨改成葡萄乾，翻出新滋味！

食材：加州葡萄乾、去殼蝦仁、酥炸粉、鹽巴、五味粉、美乃滋、麵粉

鳳梨蝦球（免炸）

鳳梨產季使用新鮮的鳳梨，煎炸脆口的蝦球拌上美奶滋跟煉乳的醬汁酸甜濃郁的口感大人小孩都喜愛。

食材：無毒蝦仁、新鮮鳳梨、蛋液、海鹽、白楜椒、米酒、醬汁、美奶滋、煉乳、萊姆汁、海鹽（一點點）、洋香菜葉（裝飾可省略）

深夜食堂-罪惡下酒菜-麻辣炸雞

麻辣鍋醬除了煮麻辣鍋外還能做什麼？說來您一定不相信，ching把它來啦做炸雞，配飯配啤酒都對味，麻辣的香氣覺得會讓您吮指打動，過年...

食材：去皮雞胸肉、小磨坊川式麻辣鍋醬、雞蛋、樹薯粉、炸油

炸豬排

食材：豬排、蒜頭、醬油、糖、地瓜粉（粗）、醋、米酒

氣炸十三香雞腿

省時省力的快速料理，全聯買醃好的十三香雞腿1~2份，沒時間料理下飯菜，這時候就交給氣炸鍋幫你做美味料理啦🤣

食材：全聯十三香雞腿（醃）

酥炸香菇

簡單的酥炸料理 日清炸雞粉小小一包很適合小家庭唷

食材：日清炸雞粉、水、香菇、蔥花

萬惡宵夜-炸魚薯條

我們都知道馬鈴薯單切下去油炸就很美味了，不過，再加工將馬鈴薯蒸熟搗爛成馬鈴薯泥調味、塑型和油炸，其外觀看起來就像炸魚柳般，嘗來很容...

食材：馬鈴薯、玉米粉、無鹽奶油、炸油、小磨坊香蒜胡椒海鹽

⭐️酥皮炸年糕&傳統炸年糕🍴

食材：酥皮、年糕、蛋、中筋麵粉、水

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

酸甜切汁酥脆炸排

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力， 嚐得到豐富口感和鮮美風味，...

食材：植物炸排、金蘭酸甜茄汁醬、鳳梨、青椒、甜椒