炸料理

【厚生廚房】氣炸鳳梨蝦球

鳳梨蝦球可以是宴客菜單，也可以做家常小點。 別擔心要起一大鍋的油來炸蝦球， 氣炸版少油免顧火，輕鬆上桌好享受！！ 厚生食材看這裡：...

食材：白蝦、鳳梨、蛋白、太白粉、鹽、白胡椒粉、美乃滋

煉奶芝士吐司（氣炸烤箱）

以為加了煉奶很甜，其實不然，煉奶沙拉跟起司片結合，想不到那麼好吃，小孩也超愛❤️

食材：雀巢鷹牌煉奶、沙拉醬、吐司、起司

焦糖布丁（飛利浦氣炸鍋）

食材：雞蛋、雞蛋黃、鮮奶油、鮮奶、蜂蜜

葡式蛋撻（氣炸鍋 吐司版）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 完全和肯德基一樣的滑嫩感～ 簡單材料，做出無比美味😋

食材：鮮奶、鮮奶油（也可都用鮮奶替代）、砂糖(減糖版）、蛋黃（也可用2顆全蛋代替）、奶酒、香草精

香酥白帶魚

夏季的白帶魚 油脂豐富 肉質鮮甜 美味料理小撇步～ 保鮮盒內放入酥炸粉再將白帶魚放入蓋上蓋子上下晃幾下就可讓白帶魚均勻的裹上薄薄的...

食材：白帶魚1條、鹽巴、胡椒粉、米酒、酥炸粉

使用心得｜LG變頻微波爐-蒸餃&炸餃子

中午總是想要來點沒有負擔的，WFH期間囤貨最多的就是水餃了，工作到中午不動腦筋，就是水餃煮下去！但常吃水餃總會膩，正中午的炎熱天氣...

食材：水餃、水餃醬油、辣油

#137 塔塔醬 炸魚排

簡單塔塔醬，雖然少了酸黃瓜， 但用優格與檸檬的酸來代替，也是有獨特口感的， 再搭配魚肉炸物、洋蔥圈～就成了下午茶好食光。 　 有不...

食材：鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉 (非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉 (非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉 (點綴用非必要)

飛利浦氣炸鍋脆皮鹹豬肉

食材：帶皮五花肉、五香粉、沙薑粉、蒜香粉、鹽巴、麵粉

氣炸《舒芙蕾》～第一次就成功！🎉減糖版

外面咖啡廳這樣小小一顆至少要160以上😱 自己做便宜又快又有成就感！ 重點是～真的完全跟外面賣的一模模一樣樣ㄚ～ 外面賣的砂糖用...

食材：雞蛋、牛奶、砂糖、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、薄荷葉、香草精

<釣魚迷日記>炸浸鯖魚大頭菜

日劇釣魚迷日記中，每次濱崎釣到魚都會拿到一間叫做上總屋的食堂，請老闆的姪女美智子幫忙料理，這天濱崎和朋友出海釣魚，又來到上總屋請美...

食材：鯖魚、大頭菜、大頭菜的葉子、太白粉、油炸用油、柴魚高湯、醬油、清酒(可用米酒代替)、糖、吸油紙或餐巾紙

素雞排（杏鮑菇排）

李師傅 指導 用天然的食材，製作出香酥美味的口感👍

食材：杏鮑菇、低筋麵粉、素蠔油、酥炸粉、糖、麵包粉、白胡椒、胡椒鹽、黑胡椒、沙拉醬、沙茶、小紫菜、五香粉

小孩最愛❤️氣炸蛋塔

非常簡易完成小孩的點心❤️ 很適合親子一起動手做喔💁🏻‍♀️

食材：牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、現成塔皮（小）

熱狗捲（飛利浦氣炸鍋）

食材：小熱狗、食用油、酥皮、雞蛋黃、烘培紙

鍋寶氣炸烤箱-可可巧克力貝果

食材：法國麵包粉、蜂蜜、酵母粉、鹽、無糖可可粉、常溫水、苦甜可可豆

Costco 波士頓龍蝦🦞 氣炸鍋

超好吃超好吃超好吃 要講三遍！

食材：大蒜、無鹽奶油、波士頓龍蝦、鹽巴、黑胡椒、小辣椒🌶️、義大利香料粉

廢人料理 - 炸雞蛋豆腐 （氣炸鍋）

身為雞蛋豆腐的愛好者，我覺得這個不行，ㄧ定是我的問題。下次再來試試！

食材：雞蛋豆腐、油

零廚藝の日式炸豬排

氣炸鍋食譜

食材：豬里肌（約1.5cm厚）、麵包粉、味噌醬、橄欖油、味醂、糖、開水