炒食譜

炒蘆筍

食材：蘆筍、蒜末、油、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒粉

蒜辣炒筍片

煮熟的甜龍筍，直接切片與蒜頭和辣椒拌炒，只需要少許調味，就是道口感豐富，美味可口的家常菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：熟甜龍筍、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、蔥

肉醬炒高麗菜

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、橄欖油、肉醬

松阪豬炒絲瓜

鮮甜的絲瓜搭配略有油脂的松阪豬 兩者互相呼應 美味又協調 作法超級簡單又好吃 🤗一定要試試看喔🤗

食材：絲瓜、松阪豬、枸杞、香菇

薑絲青江菜炒花枝(快速料理)

冰箱備有冷凍花枝片，料理快速又美味

食材：冷凍澎湖花枝片、青江菜葉梗分開切小段、薑切絲、油、酒、鮮味炒手

炒茄子

炒茄子的秘訣在於要先過油，如果用水煮川燙會無法保留色澤

食材：茄子、醬油、糖、蔥段、蒜頭、辣椒

山葵炒蝦

下酒菜的首選， 先將蝦子處理好，調味料先調好，就可以迅速完成這道美味的料理，食材方便調味更是簡單，加入S&B山葵膏經由熱炒...

食材：蝦子、大蒜(切末)、醬油、青蔥切段、蠔油、太白粉(蝦子)、糖、黑胡椒粉、S&B山葵膏(隨喜好調整)、冷開水

地瓜片炒豬肉

食材：地瓜、豬肉、雞粉、豆皮、蠔油、米酒、蔥、醬油、香油、太白粉

苦瓜炒肉片

白玉苦瓜外型圓圓胖胖、肉質較厚、顏色雪白 富含維生素C、蛋白質，微苦中帶點甘甜味夏天多吃，甘甜消暑 影音食譜：https://yo...

食材：苦瓜、豬肉炒片、蒜片或蒜末、辣椒、豆豉、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油

回鍋肉炒甜椒

#維力炸醬罐 讓我一秒變大廚 超簡單、下飯又好吃！ 連挑食的女兒都愛😍

食材：豬肉片、紅甜椒、米酒、黃甜椒、味淋、青蔥、維力炸醬罐、水

麻油炒菇菇 杏鮑菇 金針菇

食材：杏鮑菇、金針菇、薑片、麻油、米酒、油、鹽

辣炒酸筍

酸酸的筍片，炒的辣辣的～非常下飯唷！

食材：酸酸的筍片、蒜末、辣椒圈、蔥段、醬油、蠔油、白胡椒粉

荷包蛋炒空心菜

【荷包蛋炒空心菜】 荷包蛋炒空心菜很香耶.. 空心菜很脆口，雞蛋的蛋香，搭配起來也很下飯 影音食譜：https://youtube...

食材：空心菜、雞蛋、蒜片、辣椒、醬油、鹽巴、胡椒粉、米酒

芹菜炒花枝

我想這道菜最難的地方就是處理花枝了 只要你花枝照著我今天分享的方法來處理，你炒出來的花枝絕對一樣軟嫩鮮美 試試看吧！ https:...

食材：花枝、芹菜、蒜末、辣椒、米酒、鹽巴、香油

沙茶芥蘭炒牛肉

沙茶芥蘭菜牛肉炒是一道香氣四溢、口感鮮嫩的美食，芥蘭菜富含鈣質、鐵質和維生素，牛肉則含豐富的蛋白質和鐵質，沙茶醬為其提供鹹香味和辣度。

食材：芥蘭菜、牛肉片、蒜頭、胡椒鹽、沙拉油、沙茶醬、米酒

簡單料理~培根炒櫛瓜&南瓜

用培根的香甜味、搭櫛瓜的爽脆、南瓜的鬆軟，點綴胡蘿蔔絲，不同色彩蔬菜，多種形狀，多種口感，讓你一盤就能滿足多種口感與蔬菜美味享受。

食材：培根肉、櫛瓜、紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、沙拉油、「烹大師」鰹魚風味

紅蘿蔔炒杏鮑菇

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、雞粉、貢丸、糖、蒜頭