炒食譜

皮蛋炒地瓜葉

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜末、辣椒、蔥、鹽、冰糖

素沙茶炒油菜

這道菜素羊肉是配角，油菜加沙茶醬好美味～ ------ 關於我其他資訊，請參考 https://linktr.ee/annies...

食材：油菜、素羊肉、沙茶醬、薑絲、醬油、水、炒手水

蒜味油菜炒菇菇/微波料理

暑氣逼人要開火炒菜真是痛苦啊，這時候就要出動微波爐了。 簡單爆香蒜末後，加入鮮菇與青菜，包上楓康吳羽保鮮膜，微波幾分鐘後就能不流汗...

食材：油菜、蒜末、雪白菇、楓康吳羽保鮮膜、油、水

炒蘿蔔乾

市場有一個肉攤，每次去就會送蘿蔔乾或黑胡椒。 最近好想吃最基本型外賣的便當，想念便當裡附的炒蘿蔔乾。 於是，也是只好自己動手。...

食材：肉片、蘿蔔乾、苦瓜、豆鼓、蒜末、水

麻油蛋麵線

食材：麵線、麻油、蛋、鮮味炒手、米酒、枸杞、薑片、鹽巴

簡單五步驟快速上菜，香濃的豆腐乳炒高麗菜

冬天快到了，高麗菜依然有點貴貴der～ 所以當朋友送來一顆高麗菜時，心裡真的暖呼呼的！好開心ＸＤ 再翻翻冰箱，發現還有沒用完的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豆腐乳、蒜頭、鹽、米酒

嫩雞胸片炒羊角椒/青椒

清爽開胃的一道料理。 若無羊角椒則用青椒即可。

食材：羊角椒、雞胸肉片、鹽、油、烹大師、水、白胡椒粉

菇菇炒肉絲

作法簡單快速好上手～ 炒點辣椒配上B.B.十三香辣油 香辣好滋味～

食材：金針菇、梅花豬肉、薑絲、蔥段、辣椒、烏醋、B.B.秘製十三香、白胡椒

蘋果炒富四季豆

炒四季豆是我的拿手好菜，我今天把蘋果泥拿來醃肉絲，風味更不一樣囉！這道菜融合華盛頓富士蘋果和四季豆的風味，口感豐富，不但有豐富的膳...

食材：四季豆、華盛頓富士蘋果、蒜頭、鹽巴、水、薑

炒米粉

食材：米粉、香菇、蛋、米酒、醬油、蔥、胡椒鹽

蠔油彩椒快炒牛肉

紅黃椒的顏色好看，厚實多汁，搭配牛肉快炒，用李錦記舊庄特級蠔油調味，單吃配飯都很適合。

食材：牛肉、紅椒、黃椒、青椒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽

洋蔥炒肉絲

食材：豬肉絲、洋蔥絲、醬油、蒜末、酒、蔥花、太白粉、香油、鹽、糖、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、烏醋

完整版炒米粉 / 家常菜

炒米粉是傳統的家常菜，掌握三關鍵零失敗，簡單就有好滋味。 炒米粉好吃關鍵～ 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶

食材：炊粉（米粉）、後腿豬肉絲、素蠔油或醬油、台灣乾香菇、白胡椒粉、台灣蝦皮、五香粉、台灣油蔥酥、鹽、台灣洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜或小白菜、酪梨油或玄米油

牛肉炒芹菜

都是靈光一閃想吃甚麼就煮了😂

食材：牛排肉、芹菜、蒜末、雞粉、糖、油

青椒炒肉末

香辣可口的青椒肉末絕對是您的佐飯良友。 🫑相關食譜：「清炒青椒(五辛素)」、「青椒炒熱狗」、「青椒炒臘肉」、「鹹豬肉炒青椒」、「...

食材：豬絞肉、青椒、米酒、粗辣椒片、醬油、蔭豆豉、香油、蜜漬生薑、鹽、蒜頭、雞粉、白胡椒粉

甜椒炒蟹腳肉

海鮮類的蟹腳肉富含蛋白質，蔬菜類使用近期盛產的青椒～富含膳食纖維與維生素，抗氧化又能飽腹預防便秘，黃椒～富含維生素能降低膽固醇，有...

食材：冷凍蟹腳肉、青椒（切塊)、黃椒(切塊)、薑（切絲)、李錦記舊庄特級蠔油、黑胡椒、羅美生菜葉

蔥爆白玉蘭花蚌

食材：白玉蘭花蚌、蔥、辣椒、蒜頭、米酒、鮮味炒手、白胡椒粉