炒食譜

味噌炒青江菜（全素）

換換口味 這道全素味噌炒青江菜讓你在飲食中攝取豐富的蛋白質和多種維生素，同時糅合了味噌的濃郁和青江菜的清香，讓你的味蕾驚喜無限。 ...

食材：青江菜、紅蘿蔔絲、香菇調味露、玉米筍、味噌調味醬、玄米油

小黃瓜炒菇菇😆

其實小黃瓜會有一個‘’青味”（台語） 所以直接炒小朋友都不愛吃😭 自從加了一個秘密武器後，小孩可以配一整碗白飯🤣煮到不知道要煮什...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、鴻喜菇、雪白菇、鹽巴、鮮味炒手、油、愛之味素沙茶醬、水

炒鴻禧菇蘆筍

食材：蘆筍、紅蘿蔔、鹽巴、鴻禧菇、蒜頭

豆瓣醬炒肉絲冬粉

很喜歡吃炒冬粉，也就是所謂的螞蟻上樹，但卻最常出現在便當菜中；加入蔬菜與肉絲ㄧ同拌炒，用豆瓣醬與蠔油簡單調味，直接當作主食享用也很...

食材：冬粉、肉絲或絞肉、高麗菜絲、乾香菇、開水或高湯、梁王牌甘味辣豆瓣醬、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、蘿蔔絲、米酒、蔥花或香菜（點綴用）

炒花生糖

每到過年前必做的點心！

食材：生花生、油、水飴或麥芽糖、白砂糖、白芝麻、鹽

白菜炒寧波年糕

留學生想念的家的味道，自己動手做，簡單快速又美味！

食材：大蒜切碎、香菇、白菜、年糕、豬絞肉、老抽、生抽、鹽、麻油、白開水、孜然

【簡易家常料理】豆角炒雞蛋

簡單10分鐘的家常料理

食材：蛋、豆莢 （四季豆）、鹽、糖

清炒魚板菇菇

#淳子廚房

食材：鴻禧菇、日本魚板、蔥、鹽、油

番茄炒雞胸肉

酸甜的玉女小番茄加上低脂雞胸肉，加入糖、蠔油和米酒，增添美味的醬汁，蒜碎和白胡椒粉增添了香味。簡單易做，酸甜可口，非常適合快速的家...

食材：雞胸肉、玉女番茄、橄欖油、蒜碎、糖、鹽巴、蠔油、米酒、白胡椒粉

埔里水粉 / 米粉炒

分享過粉多篇炒米粉， 完整版炒米粉 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/454275 今天來認識埔里水粉，粗米粉水分...

食材：埔里水粉、台灣乾香菇、醬油、中里肌肉絲、白胡椒粉、台灣紅蘿蔔、油蔥酥、五香粉、高山高麗菜、水(含泡香菇的水量)、玉米粉、台灣洋蔥、水、香菜(不喜可省略)、酪梨油

甜豆炒蝦仁

甜豆脆甜蝦仁鮮甜，是超級好搭檔。 簡單五分鐘就能上菜。

食材：帶尾冷凍蝦仁、甜豆、鹽、烹大師、油、水、蒜末

日式炒烏龍

食材：烏龍麵、香菇、蘿蔔絲、肉片、橄欖油、日式高湯、味醂、黑胡椒、烏醋

洋蔥木耳炒寬粉

食材：寬粉、洋蔥、黑木耳、雞蛋、醬油、粗粒黑胡椒、油

洋蔥炒雞丁

用李錦記舊庄特級蠔油醃製雞胸再大火快炒，炒菜變得很簡單。

食材：雞胸、洋蔥、蔥、薑、蒜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、紅辣椒

金針菇炒青椒

食材：金針菇、青椒、薑絲、鹽

五花肉炒青菜🥬。

食材：五花猪肉片、青菜

老干媽の青椒炒雞腿

青椒炒雞腿一道香辣口感的菜餚，以雞腿肉為主要原料，搭配清脆的青椒及長辣椒，添加海鹽和二砂糖調味，利用黑豆蔭油提味，並加入老干媽增添...

食材：雞腿肉、青椒、海鹽、長辣椒、二砂糖、黑豆蔭油、老干媽