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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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壓力大不吃辣怎麼有胃口呢?
食材:醬料、馬鈴薯、豬肉片、蒜
原本買了豆乾想和五花肉一起炒,結果沒買五花肉。翻了翻冰箱,就和青龍一起結合一下吧!
食材:青龍、豆乾、鹽巴、丁香魚、味精、蒜頭
很熱的秋天還是照節氣開始麻油料理暖胃暖身,用花雕酒替代米酒做乾炒麻油雞,酒香韻味很棒鹹香下飯好吃。
食材:台灣土雞腿、老薑片、蒜瓣(中型)、黑麻油、蠔油或醬油、花雕酒、白胡椒粉、酪梨油、九層塔、米血糕(配菜)、辣椒片(盤飾)
手切的榨菜絲,先炒出榨菜韻味再拌炒用龜甲萬味自慢照燒醬醃過的肉絲,炒上一大碗想吃多少自己加,很過癮。
食材:淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、龜甲萬味自慢-照燒醬、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、油蔥酥、水、青蔥、玉米或太白粉、油、黑胡椒粒
皇帝豆用冷凍保存的方法,保鮮又容易剝皮,而且煮起來也更快速,簡單配上蝦仁拌炒,鬆軟下飯,好好吃~蝦仁的鮮甜和皇帝豆的口感相輔相成,...
食材:皇帝豆、白蝦仁、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、太白粉或玉米粉
皇宮菜這個名字聽起來真有富貴感, 吃起來會有黏黏的口感, 但又不像秋葵這麼有黏性, 味道跟紅鳳菜有點相近, 看起來粗粗的菜莖,炒過...
食材:皇宮菜、老薑、麻油
結合了玉米的甜味和肉末的鹹香,配飯吃可以吃掉好多碗,是適合老少咸宜的一道菜。
食材:豬絞肉、永偉玉米粒、蒜頭、辣椒、橄欖油、米酒、日式燒肉醬
赤道櫻草超會長! 她的微微苦味,跟甜甜肉絲炒一起 比較好入口^^
食材:赤道櫻草、肉絲、黑糖、黑胡椒粉、芥花油、醬油、蒜頭、地瓜粉、鹽
這是一道家中常出現的料理,桂竹筍是當令蔬菜,用來炒肉絲很適合,其口感清脆,加上豬肉絲香嫩,以李錦記舊庄特級蠔油增添鮮味,米酒與砂糖...
食材:桂竹筍、豬肉絲、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、砂糖、薑片、蒜頭、胡蘿蔔
食材:菠菜、蒜末、雞粉、鹽、糖
香菜魔人請進,香根肉絲炒起來! 🥢相關食譜:「蔥爆肉絲」、「嫩薑炒肉」、「肉絲炒芹菜」、「香辣榨菜炒肉絲」、「桂竹筍炒肉絲」、「...
食材:香菜、蒜頭、豬里肌肉絲、紅辣椒、植物油、乾辣椒、醬油、砂糖、老抽、雞粉、米酒、白胡椒粉、五香粉、太白粉
清爽的絲瓜,帶點脆口口感,湯汁非常鮮甜。
食材:絲瓜、薑絲、紅蘿蔔絲
今天用四川泡菜做小炒雞丁,酸辣鹹香超下飯!! 🇨🇳相關食譜:「酸豆角炒肉末」、「酸豇豆炒飯」、「酸豆角清湯麵」、「川味泡椒雞雜」...
食材:去骨雞腿肉(提前煮熟)、酸豇豆、米酒、青蔥、醬油、蒜頭、砂糖、泡椒/剁椒、雞粉、乾辣椒、花椒粉、白胡椒粉
我買了些阿里山的麻竹筍、筍乾、筍片和鹹菜筍,偶爾冰箱沒材料時我就用這個快速又方便的幫手來備菜,開胃好吃喔~ https://jen...
食材:鹹菜筍、豬肋條、香菜
洋菇和菠菜在料理前先燙過,會這樣做是因為洋菇不能洗太久,會吸水表面也會變色,口感和味道會變得失色。只要用刷子輕刷掉泥土和用清水稍微...
食材:洋菇、菠菜、老薑、鹽巴
好久沒有做這道料理了,鮮蚵很適合在忙碌的日子裏快速爆炒上菜,只要10分鐘,白飯就乖乖消失不見,只要處理順序完整,炒出來的鮮蚵不但不...
食材:鮮蚵、嫩豆腐、小磨坊純正白胡椒、豆鼓、薑、紅辣椒、青蔥、鹽巴、食用油、麻油、樹薯粉
食材:蛤蜊、九層塔、辣椒、薑絲、蒜頭、醬油、鹽、米酒
食材:青椒、大黑豆乾、醬油、紅蘿蔔片、蠔油、雞粉