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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年一定要有蝦陪伴,大隻蝦吃完來吃蝦米,蝦米功用很多,我把它拿來炒高麗菜,不需要太多的鹽巴就可襯托出蝦米的鹹味,搭配高麗菜的清甜整...
食材:高麗菜、蝦米、鹽巴、水、油、枸杞
同事傳給我虎皮青椒作法,我多加入肉片,更多飽足感
食材:青椒、梅花豬肉片、辣椒、老干媽、鹽巴
本來是想買韮菜花,無意間看到了蒜花,忍不住就買了一把。 炒肉片時灑了些許鹽,就不必再加任何調味,清甜沒有濃嗆辣,很難和蒜頭連結一起...
食材:蒜頭花、松阪豬肉、蒜瓣
前一陣子以一個"新"身分,去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡,不能只埋頭做研究,多認識人,多和各國的人交流,才能增廣見...
食材:常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜
食譜可能看起來很長,但是我保證它很簡單&快速! 芫荽有著特殊的濃郁香氣,和牛肉搭配,激發出了獨特的鮮香。 色香味俱全之外,...
食材:牛里脊肉、芫荽/香菜、料酒、小米辣椒、淡醬油、蒜末、深醬油、泡椒、糖、淡色醬油、芝麻油、玉米澱粉、小蘇打粉
用雞胸肉切條狀,醃一下,再入鍋炒,配上小黃瓜下去炒,不需再增加過多調味,快炒好吃
食材:雞胸肉片(市售)、小黃瓜、蒜、醃料-盬、醃料-胡椒粉、醃料-酱油、醃料-食用油、素壕油
自己不太能吃麻油很容易上火,但隨著年齡增長,體質改變,某天天冷簡單在全聯買了一瓶麻油,家中本來就有料理酒,並還有剩薑片,跑到食品賣...
食材:超市麻油、米血-千萬別買超市的會有蟑螂味、山東大白菜、料理酒、蛋、薑片、豆皮、水、鮮味炒手
這次使用寬粉絲的主要原因是吃起來比較能感受到濃郁的醬汁包覆在粉絲上,喜歡細粉絲的也可以照這種作法製作,各位快來嘗試看看😆
食材:高麗菜切塊、寬粉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、豬五花切片、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、白胡椒粉、醬油、辣椒、蠔油、熱水、糖
這道炒泡麵,無論是當宵夜還是正餐,或是想要把冰箱裡的菜清一清的時候,都很適合!如果你不想用泡麵,你也可以用一般的麵條,調味就用蠔油...
食材:肉燥口味泡麵、豬五花肉、豆芽菜、黑木耳、鮮香菇、蒜末、高麗菜、香菜、青蔥、蛋、油潑辣子
大家都認為熱炒的蔬菜很簡單但是總是做不好許多菜色混在一起只為全詩4度的辣味甜味醬油的滋味要偏甜加上日本的味噌真是一道道地的南歐料理
食材:菇、高麗菜、西洋芹、紅羅蔔、味增、醬油
阿嬤傳統炒白菜 吃的是童年
食材:白菜、蘿蔔、豬肉、鮮味炒手、鹽巴、胡椒粉、蒜頭
洋蔥炒肉很家常,用麻油提升香氣也暖胃。
食材:豬腰內肉絲、紐西蘭洋蔥、白胡椒粉、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、黑胡椒粒、素蠔油、太白粉、米酒
早餐可以搭配麵包, 在晚餐時當配菜...。
食材:蕃茄、五色甜椒、雞蛋、羅勒碎葉、米酒、鹽、蒜片
簡單的把玉米原味呈現出來,小孩子很愛 ! 很好下飯~
食材:玉米粒、蔥、油、鹽、高鮮味精、水
不吃蛋的素食者.vegan看過來👏,這次用寬麵與豆包來料理,有點偽散蛋炒麵的感覺,另為要分享這次的寬麵口感相當紮實,不會感覺在吃麵...
食材:紅蘿蔔、番茄、靈芝紅棗寬麵、杏鮑菇、油、櫛瓜、鹽、高麗菜、水
鑄鐵鍋炒菜的鍋氣,食材的清甜直接呈現,很喜歡我的摩堤雙享鍋,鍋身夠深炒起來份量十足
食材:松阪肉、韭菜花、彩椒、鹽、薑絲
很喜歡的日本料理店料理,試做了2次頗受家人喜歡。如果手上同時有蛤蜊和清酒(或米酒),除了做簡單的酒蒸蛤蜊外,也可以再加上一些食材做...
食材:蛤蜊、高麗菜、清酒(或米酒)、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、清酒、蔥、蠔油、九層塔、水、冷凍讚岐烏龍麵
超家常炒法,適用各種青菜
食材:青菜、蒜頭、香油、鹽巴