炒豆腐

百葉塔香茄子

新手人妻急速上手家常菜。

食材：茄子、百葉豆腐、九層塔、蔥、辣椒（不辣）、蒜、油、醬油膏、味霖、胡椒粉、康寶鮮味炒手（原味）

素肉燥

食材：素肉末、薑末、香菇丁、香椿醬、香菇粉/鮮味炒手、百頁豆腐、醬油、胡椒粉、鹽巴、五香粉、肉桂粉、冰糖

✨✨炒素米粉✨✨

很費工的一道秒殺美食 材料都切細絲… 炒炒炒，拌拌拌。

食材：米粉、紅蘿蔔（切絲、板豆腐（切絲、素麵腸（切絲、乾香菇（切絲、高麗菜（切絲、鹽、醬油、醋、米酒、浸泡香菇的水、芹菜（切段+切末、油（炒料3匙，2匙米粉

豆腐漢堡排(純素)

我之前就有做過漢堡排，這次做純素版，連蛋都沒有加，因為身邊的人幾乎不是純素飲食，所以就用平常日自己做一些素食或無麩質相關料理XD賣...

食材：嫩豆腐、南瓜、鹽、玉米粒、黑胡椒、即食燕麥片、橄欖油(炒、煎)、洋蔥、蘑菇

蔥蒜四季豆炒豆腐

豆干切大塊炒，入味又彈牙，配上香辣四季豆，香噴噴，好下飯！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http:/...

食材：大白豆干（或板豆腐）、四季豆（或醜豆）、蒜頭、小辣椒、紅甜椒（小）、青蔥、醬油、鹽、油、米酒

日式炒豆腐

將雞胸肉的細丁和豆腐、蛋液充分混合調味後，用筷子快速拌炒，雞肉天然的調味料讓豆腐更入味下飯，是一道製作簡單，美味滿點的日式家常菜。

食材：雞胸肉絞肉（粗）、木棉豆腐、小蝦乾（或蝦仁）、雞蛋、細葱丁、塩和糖

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮

食材：雞肉、水豆腐、肉骨茶包（奇香）、菠菜、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、蒜葉、鹽巴、鮮味炒手

【厚生廚房】鹹蛋炒豆腐

鹹蛋入菜讓豆腐更添美味， 用鹹蛋黃炒出的金沙~ 香氣馥郁，拌上豆腐軟嫩口感豐富， 簡單又下飯！ 厚生食材看這裡：https://w...

食材：板豆腐、雞蛋、胡椒粉、鹹蛋、雞粉、蔥花、米酒、蒜頭

麻婆豆腐丼飯

曾看過卡通“食戟之靈”裡面的丼飯對決，其實丼飯簡單，但若真的講究，很不簡單，飯，醬，料，三位一體，全部融合在一碗裡，一碗，滿足一餐...

食材：豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蒜苗、蔥花、辣椒末、花椒粒、植物油、豆豉、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、鮮味炒手、米酒、花椒粉、高湯、太白粉水、白飯、雞蛋

油豆腐炒西芹(5分鐘快速料理)

色彩繽紛的鮮蔬料理 不只營養豐富更是視覺上的享受 只要簡單調味就能吃到食物的美味

食材：油豆腐、西洋芹、紅黃甜椒、鹽巴

熱炒排行美食─豆腐鮮蚵─58度金門高粱酒

熱炒排行美食第一名─豆腐鮮蚵，滿滿的青葱提香，鮮蚵肥而不膩，豆腐吸得飽飽的湯汁，澆淋在白飯上的美食，讓人一口接著一口扒飯的好料，自...

食材：臺酒58度金門高粱酒、鮮蚵、豆腐、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、白胡椒粉、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、樹薯粉

糖醋豆腐【全聯快炒包料理】

酸酸甜甜的料理一向受到大小朋友的歡迎,搭配煎到金黃的嫩豆腐,開胃的糖醋口味讓人忍不住多扒一碗飯,當便當菜也非常適合哦! 喜歡我的料...

食材：豆腐、洋葱、蒜頭、胡蘿蔔、青椒、李錦記甜酸排骨醬

魚香豆腐【全聯快炒包料理】

豆腐很難入味，所以需要強烈一點的醬料，麻婆、黑胡椒、魚香都不錯，但實在沒耐心，等豆腐慢慢煮入味，所以挑了本來就有味道的雞蛋豆腐，在...

食材：豬絞肉、蔥、薑、蒜、蛋豆腐、李錦記魚香茄子醬、高湯、太¬白粉水、油、香油、糖

超簡易韓式下酒菜! 炒泡菜佐豆腐

這道韓國餐廳常出現的下酒菜，是炒過的泡菜 搭配白豆腐一起吃~ 泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~炒好之後光是用聞的就會很餓XD 吃了...

食材：板豆腐、韓式泡菜、洋蔥、韓式辣醬、糖、韓式白芝麻油 (可用一般香油)

冷冷韓冬～大醬燉鍋

韓劇裡每個家庭的家常菜-大醬燉鍋，冷冷的天氣最想來碗熱熱的湯，蔬菜的甜味加上蛤蜊的鮮味，讓這冷冷的天氣從胃裡溫暖身心

食材：大白菜、板豆腐、韓國大醬、蛤蜊、韓國辣椒醬、洋蔥、鮮味炒手（可有可無）、雪白菇、馬鈴薯、牛肉火鍋肉片

維力炒豆腐『維力炸醬』

之前常煮麻婆豆腐~但是小朋友不是很敢吃辣~所以這次利用蒸、炒、滷、蘸、拌、煎都很適合的維力炸醬來燴豆腐~口味意外的好~這盤不辣的麻...

食材：豆腐、絞肉、蔥、維力炸醬、胡椒粉、米酒

金沙豆腐(鹹蛋黃炒炸豆腐)

炸豆腐拌炒著鹹蛋黃吃起來口感沙沙的，是蠻特別的組合 鹹蛋黃換成金沙這名字，這道料理檔次瞬時倍增 另外裹了麵粉蛋漿有別於一般金沙豆腐...

食材：豆腐、鹹蛋黃、蒜末、蔥末、辣椒末、沙拉油、糖、鹽、醬油、蛋、水、麵粉