炒菇菇

小蘋果之熱炒必點三杯杏齙菇～萬用鍋南京旗

我喜歡三杯是一個甜蜜蜜的口感～可以透過主食不同帶來不同阿母的滋味

食材：杏齙菇、米血、九層塔、蒜頭、老薑、米酒、冰糖、醬油、辣椒

簡單煮高麗菜金針菇

簡單煮簡單吃

食材：高麗菜、金針菇、蒜頭、醬油、鮮味炒手、水

食之契約 耀之洲 炒菌菇 Y^^Y

"將菌菇加油在鍋内爆炒的料理，因為菌菇本身自帶鲜味，所以只用食鹽來調味。"

食材：鮮香菇、蘑菇(鴻喜菇取代、岩鹽海鹽皆可

[黑木耳金針菇炒肉絲]15分鐘上菜

黑木耳的熱量低，膳食纖維含量高，是減重朋友超愛的食材。加入肉絲及一些蔬菜簡單炒炒就非常好吃。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https:...

食材：黑木耳、金針菇、醬油、豬肉絲、蠔油、紅蘿蔔絲、烏醋、青蔥、糖、紅辣椒(可免)、鹽

花椰菜炒鴻喜菇

家常料理~簡單美味

食材：花椰菜、市售鴻禧菇、鹽巴、蒜頭、太白粉水、胡蘿蔔片、雞粉、水

電鍋煮飯順便蒸蔬菜

懶人料理，電鍋煮飯，順便蒸蔬菜，另外再煎個荷包蛋，簡單美味的一餐

食材：高麗菜絲、蕃茄切丁、木耳片、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、板豆腐、蒜碎、油(或牛頭牌紅蔥醬)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒鹽

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲

醬炒雙菇

食材：鴻禧菇、美白菇、油、烤肉醬

鮮甜海陸排骨湯【偽開飯川食堂】

上週提前慶祝母親節，十大兩小到南紡夢時代的「開飯川食堂」聚餐，其中這道湯品讓我們家的小惡魔👿們愛不釋手！ 娘親我今日來仿仿這美味湯...

食材：豬軟骨、白蘿蔔、海鹽、薄薑片、鮮味炒手、蛤蠣、精靈菇、柳松菇、秀珍菇

什錦五穀飯

用電子鍋輕鬆帶便當

食材：五穀米或糙米、醬油、味醂、炒豬肉片、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米筍、白花椰菜、黃豆芽菜

青江菜炒金針菇♡

食材：青江菜、金針菇、鹽、木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、烹大師、蒜末

雨來菇炒蛋

「雨來菇」不是菇，而是一種藍綠藻， 在人工無法培育之前，只有雨季過後才會出現 因此有「情人的眼淚」之浪漫稱號。 因具有低熱量、高纖...

食材：雨來菇、雞蛋、鮮味炒手、蔥花、香油、蒜末

和風胡蔴凱撒醬炒蕃茄杏鮑菇 蔬食料理

杏鮑菇快速料理又來囉！營養豐富可口低熱量，營養豐富之餘，還能幫助腸胃通暢。每頓都來一盤，也不會膩。 黑芝麻的營養價值跟香氣自然也是...

食材：杏鮑菇3顆、小番茄、關東細麵或義大利麵、和風凱薩沙拉醬(可多放)、黑芝麻(可省略)、醬油(可省略)、爆香用蒜切片(盡量不要省略)

媽媽料理《蒜香絲瓜金針菇》

濃稠甜香的醬汁，絕對是孩子配飯的好料理，簡單做，也有媽媽的味道。

食材：絲瓜、金針菇、蒜頭、薑、鹽、鮮味炒手

鹽炒杏鮑菇

由於杏鮑菇是會吸油的 我就取這特性 讓杏鮑菇吸進香甜的椰子油 加上鹽味的調味 在煎煮的過程中 香的不得了 我邊煮邊偷吃

食材：杏鮑菇、椰子油、鹽或義式香料

XO醬炒鴻禧菇水蓮［好菇道好食光］

常見的肉絲炒水蓮，用鴻禧菇取代肉絲，再用鹹辣的XO醬調味，讓簡單的食材也有豐富的口感。

食材：水蓮、鴻禧菇、薑絲、XO醬

瓜仔金針菇炒肉片

金針菇切段，豬肉片也切幾刀，罐頭瓜仔約2分之一要留湯（早上配粥剩下的是消化剩餘的好方法）。不夠一半也沒關係可以用醬油調味料做調整的...

食材：肉片、金針菇、瓜仔罐頭、蒜頭、蔥花、糖、米酒、醬油