炒菇料理

巴沙米克醋炒野菇（萬用常備菜）

食材：鮮香菇（中型）、杏鮑菇（中型）、巴沙米克醋、鴻禧菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、奶油、乾燥牛肝菌（可略）

清炒鮮菇蛤蠣通心粉

清炒的熱量很低, 再加上這次麵食採用的是家樂福自有品牌的通心麵, 在包裝上特別寫著是給素食者食用, 但我覺得對於健康飲食也十分有幫...

食材：蛤蠣、鷹嘴豆粉通心麵、金針菇、杏鮑菇、蒜末、紅辣椒末、白酒、柚子胡椒醬、綠羅勒

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

巴薩米克醋炒菇蛋吐司【好菇道營養料理】

巴薩米克醋普遍使用在沙拉或前菜，沒想到與炒香的鴻禧菇非常搭配！為自己做一份跟平常不一樣的新口味早餐吧！

食材：鴻禧菇、起司、吐司、蛋、巴薩米克醋

嫩蛋炒菇

家常的料理，運用沙拉醬入菜，簡單的菜色也更好吃！ 蛋液拌入沙拉醬，可以讓炒出來的蛋更嫩口，而且口感也更滑順。 而且沙拉醬的熱量比油...

食材：雞蛋（常溫）、鴻禧菇、沙拉醬、蔥、黑胡椒粉、鹽、鹽1/8小匙

媽媽味醬炒菇菇雞

隨便做都能呈現媽媽味的菜

食材：去骨雞腿肉、鴻禧菇、蔥、醬油、米酒、蒜頭

蒜炒A菜杏鮑菇

食材：蒜頭、杏鮑菇、A菜、鹽

剩菜變身💞炒菇乾麵*萍姊

冰箱有甚麼？挑一挑、選一選，一起下鍋炒一炒，一樣美味滿分！

食材：菇類、豆腐、紅蘿蔔、秋葵、地瓜葉、沙茶醬、麵條

阿嬤的菜心炒白精靈菇

鮮美滑順

食材：蘿蔔、菜心、三星蔥、茭白筍、豬肉片、白精靈菇、鹽、味霖、冰糖

雙菇炒嫩蛋佐時蔬/鴻喜菇及雪白菇

炒菇加上水蛋液再拌炒，少油卻多香氣。簡單易做的炒水蛋，適合每個想吃清爽便當菜的便當族喔！

食材：雞蛋、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔切片、青花椰菜、油、鹽、柴魚粉、黑胡椒粉、水

營養滿分：彩椒菇菇炒洋蔥

彩椒是很常使用的食材，除了單炒外還可以試看看跟菇類及洋蔥一起料理，最後用簡單的醬油高湯調味，味道更多層次！

食材：黃彩椒、紅彩椒、洋蔥、鴻禧菇、白舞菇、醬油、雞高湯、鹽

黑胡椒菇菇炒肉絲【好菇道營養料理】

在家自製黑胡椒醬，無論是拿來炒肉絲或是鐵板麵，都可以吃得很安心！加入富含多醣體及膳食纖維的好菇道鴻喜菇，讓這道料理更加豐盛與營養，...

食材：豬肉絲、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、好菇道鴻喜菇、米酒、青蔥（可省略）、蠔油、太白粉、糖、水

夏日蔬食料理｜一鍋三菜

天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油

沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片

少許沙茶提升炒牛肉香味，更少油安心

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、杏鮑菇、米酒、青蔥、沙茶醬

魚板炒鴻喜菇（便當菜）

魚板的甜味與鴻喜菇拌炒，簡單只用魚露調味就是一道非常下飯的便當菜料理。

食材：鴻喜菇、魚板切絲、蒜末、薑末、魚露、黑胡椒粉或白胡椒粉、洋蔥絲、辣椒切絲

秀珍菇炒荷蘭豆

食材：秀珍菇、荷蘭豆、鮮味炒手、蒜頭、鹽、辣椒、粗黑胡椒、豬油、水

菇菇蘆筍炒培根【好菇道營養料理】

炎炎夏日~~就想吃得清爽無負擔 高纖低熱量的好菇道雪白菇 搭配清涼退火的蘆筍 竟意外的爽口，是很適合夏天的一道菜 營養美味簡單快速...

食材：好菇道 雪白菇、蘆筍、鹽、培根、蒜