火鍋料理

熱呼呼!香濃牛奶鍋

手殘也可以輕鬆煮的牛奶鍋! 煮火鍋一點也不費力!懶人料理必學::牛奶鍋!

食材：牛奶、水、雞湯塊、丸文估溜花枝家庭組、丸文好吃到爆火鍋料、蔬菜、奶油、起士、肉片

清爽溫補鮮菇湯

炎炎夏日即將來臨，但飯桌上還是不能少了湯品～這道鮮菇清湯本身帶著菇類及豬肉的鮮甜，再加入適量的枸杞和紅棗清爽又溫補，還能攝取到大量...

食材：杏鮑菇、金針菇、鹽巴、鴻禧菇、米酒、豬肉火鍋片、香油、紅棗、枸杞、薑、蔥

少油版軟嫩超下飯蔥爆牛肉

少油健康版蔥爆牛肉，小孩會一直夾喔～不用醃就很軟嫩喔

食材：壽喜燒薄牛肉片、蔥、蠔油、醬油膏、白胡椒粉、肉桂粉

韓式大醬湯

用韓國大醬來煮湯，口感層次鮮甜，料多味美，自己在家也可以很簡單完成哦!

食材：梅花肉片、盒裝嫩豆腐、金針菇、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、韓式大醬、韓式辣醬、冰糖、米酒、胡椒粉

韓式部隊鍋~「真麵堂」

冬天一個人也能吃個暖鍋.加了大量蔬菜和肉片.乳酪片.不只是好吃.營養也滿分. 真麵堂麵條選用優質小麥粉心粉製成，搭配創新技術工法，...

食材：真麵堂鰹魚昆布拉麵、乳酪片、韓國泡菜、地瓜、山藥、白蘿蔔、豆苗、高麗菜、肉片

【影音】牛奶鍋製作方法

【影音食譜】海鮮牛奶鍋 - 如何熬高湯？簡單做出餐廳料理！ https://goo.gl/fnsoZ1 ✔此篇圖文BLOG：h...

食材：火鍋食材、雞架、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、菲仕蘭優質牛乳、水、鹽巴

火鍋料炒泡麵-記憶中的味味麵

懶人料理，爆簡單炒泡麵！簡單就是小時候的味道～

食材：味味麵、火鍋料

一碗普通湯麵【清爽鍋麵】

過年期間，老爸總會突然跟媽媽說想吃麵，有時候還吃泡麵！大概是吃膩大魚大肉，於是老媽就會用冰箱庫存料煮碗湯麵解饞！一個簡單的煮麵順序...

食材：薑片、蒜苗、火鍋料、麵條、蔬菜（見小撇步）、鹽巴、白胡椒

秋葵越式生春捲

秋葵饗宴3--越式風味 夏季開胃菜首選，清涼爽口

食材：1香菜、2火鍋豬肉片、1鹽巴、3蘿美生菜、2糖、1泰式甜辣醬、4豆芽菜、3薑片、2大蒜、5米線、3魚露、6草蝦、4糖、7秋葵、5檸檬汁、8越南春捲皮、薄米紙或薄米片、9水(高湯更好)、10小黃瓜

高麗菜肉捲

肉片包著爽脆的高麗菜絲，說有多好吃就有多好吃呢！ ★咖啡老媽FB料理粉絲團 https://www.facebook.com/ca...

食材：火鍋豬肉片、高麗菜、醬油、味霖、鹽巴

手作火鍋料"蟹肉甜不辣"

天冷想吃火鍋料，發覺有蟹肉甜不辣，又怕它賣很貴或不新鮮，發覺可買蟹肉自己來作，手續簡單新鮮又安全。

食材：蟹肉火鍋料、打好魚槳、烹大師(鰹魚風味)、鹽、蒜末、地瓜粉

壽喜燒肉飯

【壽喜燒肉飯】一直是受歡迎的菜色，甜甜濃稠醬汁配上薄肉片，讓人期待用餐時刻。剛開始煮壽喜燒飯依照記憶中外食的味道去做，往往太鹹。現...

食材：【主菜】喜愛的肉片、【配菜】香菇+木耳+昆布、【配菜】金針菇、【香料】老薑、【香料】黑糖、【香料】米酒(看喜好)、【醬油】薄鹽醬油、【醬油】白醬油、【醬油】黑豆醬油(較鹹的)

海苔飯捲

食材：白飯、壽司海苔、芝麻油、蛋、芝麻、醬油、小黃瓜、鹽、洋蔥絲、紅蘿蔔、火鍋煮肉片、菠菜

韓式排骨泡菜鍋 --돼지등뼈 김치찜--

簡單的泡菜鍋 只要這鍋 小孩馬上扒兩碗飯。

食材：豬排骨、酸泡菜、小魚乾 昆布高湯

海鮮豆漿鍋

這是一道用蝦青素含量豐富的鮭魚、蝦、蟹加豆漿和味噌熬煮而成的抗老火鍋。豆漿和豆腐所含的大豆異黃酮可以預防骨質疏鬆和動脈硬化，同時可...

食材：新鮮鮭魚塊、蝦（帶殼有頭）、水煮螃蟹（帶殼、切塊）、絹豆腐、長蔥、白菜、鴻喜菇、水芹菜（切成適當大小）、湯底A：高湯、湯底A：酒、味醂、湯底B：味噌、湯底B：豆漿

野菜豬肉捲（影片）

製作影片 https://youtu.be/ZjKJF2ni8Ro

食材：豬里肌火鍋肉片、胡蘿蔔、鹽、杏鮑菇、胡椒、青蔥

［好菇道好食光］醬燒舞菇肉捲

用火鍋肉片將舞菇捲起來，香煎後再用醬汁煮收乾。 甜甜鹹鹹的口味。也好適合做便當菜。營養又健康。

食材：舞菇、火鍋肉片、醬油、糖、水、米酒