火鍋料理

透抽泡菜飯捲

家庭主婦對於隔夜剩飯其實是最傷腦筋的。 通常都是以炒飯或煮粥處理居多~ 加些泡菜與食蔬和海鮮也可以變化成豐富的菜色。 將拌炒後的泡...

食材：透抽、米飯、韓式泡菜、青豆、紅蘿蔔、薑絲、壽喜燒醬、米酒

蔬食牛奶鍋【白酒帕式達】

台酒新推出口味~白酒帕式達。讓人顛覆傳統口味。 下雨天 天氣涼涼的來ㄧ碗熱呼呼的牛奶鍋最對味~

食材：白酒帕式達、玉米粒、黑胡椒粒、南瓜、牛奶、金針菇、A菜、洋蔥、蛋

減脂~芥蘭炒牛肉

這時期芥蘭菜正盛產，搭配牛肉最好吃了~牛肉是高蛋白質，如果有在重訓者多補充可增加蛋白質攝取喔！ 減醣也很適合吃😊

食材：芥蘭菜、火鍋牛肉片、蒜末、辣椒、醃肉醬汁、黑龍蔭油膏、芝麻油、白胡椒粉、米酒、調味料、海鹽

（韓式）部隊鍋 부대찌개

剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班，所以打算來煮個熱熱的湯，於是就想到要來煮部隊鍋，想想我們家也很久沒有吃了。

食材：火腿罐頭、德式香腸、辣椒粉、豬肉絞肉、醬油、小魚昆布高湯、辣椒醬、泡菜、蔥花、洋蔥、蒜泥、米酒、年糕片

名古屋赤味噌鍋

赤味噌鍋 是以辣的紅味噌為基底 湯頭甜鹹、口味較重 最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯 一鍋兩吃在家自製赤味噌也...

食材：綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料

日式梅子風味洋蔥牛肉飯

仿效吉x家的日式牛肉飯，但是用上了梅肉醬，口感清爽，適合夏季食用ψ(｀∇´)ψ

食材：洋蔥、火鍋牛肉片、梅肉醬、油、黑芝麻

【卡夫起司片】起司豆腐鍋

韓式泡麵醬料包配上豆腐烹調, 辛辣的口感加入起司讓湯頭更溫醇, 放入喜歡的食材, 紅咚咚的一鍋, 不僅暖身還很開胃呦~^^ ....

食材：韓式泡麵、洋蔥、高麗菜、金針菇、青蔥、水煮蛋、板豆腐、熱狗、卡夫起司、清水

木須炒餅

變化一下蔥油餅的吃法也不錯喔!!

食材：市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油

青椒炒肉片

食材：青椒、火鍋肉片、醃肉片醬油米酒、蒜頭

低醣料理 <沙拉> 牛肉蘆筍捲

簡單好吃的牛肉滷筍捲, 15分鐘簡單上菜, 蛋白質跟蔬菜都吃好吃滿. 再搭配地瓜或南瓜, 就是完美的一餐. 這也可以當開胃小點或...

食材：火鍋牛肉片、蘆筍、海鹽、黑胡椒、辣根Horseradish、法國芥末醬、橄欖油

醬蜜杏鮑菇+壽喜燒

高纖、低熱量的菇類，在烹煮時，小火煮滾，稍微燜煮，待菇散發水分時，就可以起鍋，這樣可以保留杏鮑菇的營養及香氣。 這道涼菜原出處是阿...

食材：杏鮑菇一包、沙拉油、日式醬油、水(約240CC)、水、醬油、清酒、味醂、洋蔥

藥膳養生火鍋

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食材：當歸片、淮山片、紅棗、枸杞籽、無花果乾、蔬菜高湯塊、清水

火鍋肉片蔬菜捲

食材：火鍋肉片、四季豆、紅蘿蔔、木耳、鹽、醬油膏、香油、水、油

韓式鮪魚泡菜鍋🐟

這一鍋非常濃郁又開胃🌶🌶 只有調味對就能做出道地的韓國味 喜歡吃辣的一定要試試這鍋簡單又美味 這是非常下飯不是湯喔～

食材：韓國泡菜、鮪魚罐頭（水煮）、櫛瓜、豆腐、馬鈴薯、洋蔥、蒜泥、韓國辣醬、韓國辣椒粉、芝麻油

蘋果馬鈴薯燉肉

這是日本國民美食－－馬鈴薯燉肉變化版。 之前做過了傳統版，這次加入蘋果試試，是略帶酸酸甜甜的清爽風味，食材天然調味簡單低熱量，方...

食材：牛肉或豬肉火鍋片、中型洋蔥、馬鈴薯、小紅蘿蔔、蘋果、四季豆、蔥花、醬油、味醂、米酒

辣瓣豬肉豆漿鍋

豆漿湯頭濃醇香, 豆瓣炒料風味佳, 兩者合一更豐富味蕾層次, 十分合拍!

食材：洋蔥、梅花火鍋肉片、辣豆瓣醬、清水、清酒、豆漿粉、鹽、盒裝豆腐、金針菇、鴻喜菇、美生菜、熟麵

蝦仁肉片粥 (露營OK)

將冰箱有的食材通通丟下去煮15分鐘，就有一鍋營養好粥了! 簡單得像唱歌一樣輕鬆呢~

食材：高湯、蔥段、高麗菜、火鍋肉片、蝦仁