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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用新鮮當季的麻竹筍,搭配李錦記甘甜滷醬油來滷雞翅,鹹香中帶點些許甜味,開胃不死鹹,再加入紅蘿蔔、乾香菇與四季豆等蔬菜下去拌炒,就是...
食材:雞翅(二節翅與翅小腿)、麻竹筍(去殼)、李錦記甘甜滷醬油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、香菇水、四季豆、水、薑、蔥
東坡肉是杭州傳統名菜,相傳北宋大文豪蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。正所謂「十里山路不換肩、四邊包繩不打洞」形容的就是東坡...
食材:五花肉、蒜頭、蔥、醬油、辣椒、醬油膏、滷包、紹興酒、辣香醋、冰糖、白胡椒
話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇~機不可失,馬上下手買了幾盒,趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...
食材:豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末(可省略)、辣椒(乾辣椒亦可)、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)
滷味料理追求境界,簡單、衛生、入味,吃起來覺像買的。
食材:鴨翅、滷包、老薑片、素蠔油或醬油膏、喀極辣豆瓣醬、油
前幾天分享醬油豆類包,朋友問我油豆腐怎麼滷才會入味好吃 今天就來跟大家分享一下我的方法,你們也是這麼做的嗎? 👨👩👧👦約4人...
食材:油豆腐、薑片、蒜頭、乾辣椒(可略)、滷包、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、水
【阿文好煮藝_阿文老師上菜囉!】 一年四季都有的虱目魚,全身都是寶 含蛋白質、EPA、DHA、多元不飽和脂肪酸 阿文老師教你正港南...
食材:虱目魚肚、蔭冬瓜、蠔油、破布子、醬油、濕豆鼓、米酒、薑(絲)、砂糖、蔥(段)、水
超級好吃,過年必備的年菜! 滷牛三寶是我認為不需要太多額外香料就能將香味滷出來的神奇食材~
食材:牛肚、牛腱、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、滷汁、蒜頭、蠔油、醬油膏、水、辣椒、米酒、蔥、冰糖、蔥花、老薑片、洋蔥、老薑
古早味 家鄉味免不了這道香滷桂竹筍,記憶中阿嬤的手路菜最令人懷念,遊子們回家必點的菜,好吃又下飯😋,我這道是沒加福菜的做法,利用...
食材:桂竹筍、五花肉、剝皮蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、砂糖、香油、塩
最近的蛋蛋之亂讓很多主婦人心惶惶,到底何時才能蛋蛋自由啊……??? 尤其是茶葉蛋,真的是方便又實惠的蛋白質來源! 幸運地買到蛋,可...
食材:茶包、滷包、屏大醬油、德國鹽、二砂、甘草
這是一道以焦糖上色的家常滷豬腳做法~比起直接加老抽或只有單一醬油的滷法,多了煮焦糖工序和焦糖香氣的豬腳更顯色澤紅潤且不油不膩香Q好...
食材:豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒(or乾辣椒)、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水
麵攤的小吃~豬耳朵&豬頭皮,自己滷,吃到飽
食材:豬頭皮、豬耳朵、薄鹽醬油、二砂糖、蒜頭、米酒、五香粉、黑胡椒粉、洋蔥、蔥、白胡椒粉、辣椒
嘴巴癢癢又怕胖 想吃些沒有負擔的食物,那就來啃雞爪吧 自己滷肉衛生又可口
食材:雞爪、雞翅、小磨坊萬用滷包、小磨坊月桂葉、小磨坊花椒粒、薑片、蔥段、醬油、蠔油、米酒
您還在為年菜上什麼菜色的煩惱嗎?您還在考慮決定訂哪一家便利包的年菜嗎?既然要考慮那麼久,不如就直接自己煮吧!自己在家滷豬腳其實很簡...
食材:豬後蹄、小磨坊八角、薑、砂糖、醬油、米酒、水、紅茶包
簡單的宵夜料理,吃飽飽好入眠
食材:內門阿隆師香滷豬腱肉、洋蔥、沙茶、油菜、蒜碎、油麵
豬腱肉可以說是整道溫沙拉的美味關鍵。
食材:內門阿隆師香滷豬腱肉、杏鮑菇、B.B辣油、香菇、胡麻醬、蘿蔓、牛番茄
減脂期不一定只能吃水煮餐。 善用香料跟滷包一樣可以有好吃跟低脂肪的配菜,尤其豬耳朵富含天然膠質,好吃又可以補充天然的膠原蛋白。
食材:豬耳朵、豆乾、米血膏、蔥段、薑片、冰糖、醬油、蠔油、小磨坊萬用滷包、米酒、小磨坊花椒粒
使用簡單食材來滷香Q的豬腳,白飯可以多吃好幾碗😋😋
食材:豬後腳、蔥、第一種醬油(品牌隨意)、薑、第二種醬油(品牌隨意)、米酒、冰糖、蒜
【BBQ烤豆干】 一眨眼好像又要準備迎接中秋節了😄 將豆干先滷入味後再烤烤至表層酥香,更好吃 影音食譜:https://yout...
食材:嫩香豆干、市售滷包、薑片、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、烤肉醬、孜然粉、十三香調味粉、七味粉