溏心蛋

糖心蛋

糖心蛋！水煮蛋冰鎮，蛋黃超完美的糖心蛋，營養美味，蛋白已經完全凝固，口感彈牙，蛋黃呈現濕潤的膏狀，用李錦記舊庄特級蠔油來醃漬味道就...

食材：雞蛋、冰塊、李錦記舊庄特級蠔油、冰飲用水、金蘭無添加原味醬油、二砂糖、水

韓式麻藥溏心蛋

韓國最流行的韓式小菜！ 半熟的溏心蛋加上充滿香氣的辣味醬汁超級下飯！

食材：半熟蛋、洋蔥、醬油、青蔥、B.B.秘製十三香、蒜頭、香油、辣椒、二砂糖、開水、白芝麻

椒麻溏心蛋

溏心蛋是大人小孩都喜愛的料理，醃製的過程加上幾滴花椒油，麻香跟溏心蛋融合在嘴裡，讓人一口接一口😍

食材：雞蛋、鹽巴、大紅袍花椒、白醋、麻辣花椒油、蜂蜜、醬油、水、白芝麻、蒜頭

麻藥溏心蛋

超夯韓式小菜，簡稱白飯小偷的「麻藥溏心蛋」 甜甜辣辣醬汁超下飯！ 讓人一吃就上癮，像是吃了麻藥一樣🤪 滿滿辛香料，讓人食慾大開...

食材：辣椒、大蒜、青蔥、洋蔥、白芝麻、黑糖薑母茶磚、室溫雞蛋、醬油、開水

日式糖心蛋（水煮蛋-電鍋）

不知道該甚麼時候下蛋?怕過熟或是不夠熟?無腦電鍋水煮蛋就在這啦!小編在網路上看到別人使用的方式，覺得有趣就來試試看，沒想到效果還不...

食材：水、餐巾紙、雞蛋、米酒或清酒、日式醬油、味淋、八角、甘草或月桂葉、糖

不專業溏心蛋

不專業溏心蛋 想來點最原始的味道 感覺簡單又不簡單的 只要有水.鹽.白醋 就可以囉 而且雞蛋含豐富蛋白質及微量元素，口味原味清爽。...

食材：常溫雞蛋、水、鹽巴、白醋

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜醬燒溏心蛋

用龜甲萬味自慢日式醬燒調味包，讓平凡的溏心蛋瞬間升級！醃製入味後的半熟蛋，外層醬香濃郁，內裡仍保有滑嫩蛋黃，一口咬下濃濃日本味道在...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、雞蛋

糖心蛋

採買地點：全聯 簡單糖心蛋 重點在蛋黃是否成功

食材：蛋、醬油、味霖、開水

溫泉溏心蛋

沒時間去泡溫泉，煮溫泉蛋， 在家也可以自製溫泉溏心蛋喔！🥳 ✌️ 💯

食材：雞蛋、開水、冷水

溏心蛋電鍋版

使用電鍋蒸蛋我有搭配蒸架、蒸蛋架，配合電鍋加熱時間我覺得很滿意，沒有蒸架的話也許時間要再調整

食材：蛋、金蘭醬油、味醂、食用水

簡易電鍋版糖心蛋

大同電鍋

食材：雞蛋

溏心蛋

蛋黃偏膏狀

食材：常溫雞蛋、醬油、味霖、水

溏心蛋（電鍋版）

簡單製作溏心蛋，開心就好！

食材：蛋、醬油、水、二砂/細砂/味醂、蒜頭

溏心蛋

綜合看到的各種作法，試一個比較簡單的。

食材：雞蛋、冰水、醬油、水、味霖/糖/蜂蜜、白醋、鹽

溏心蛋/糖心蛋「掌握訣竅也能輕鬆做出」

作法請參考：↓ https://youtu.be/VHERUxPtz_k 溏心蛋「水煮法」 🥚市溫蛋，不可用冷藏/冰冷的雞蛋 ...

食材：水、醬油、雞蛋、米酒、冰糖、柴魚片、八角、花椒粒

溏心蛋

食材：蛋、糖、醬油

味玉名人！超省醬汁溏心蛋🥚

味玉，就是日文的溏心蛋 最近看了木村拓哉的頻道 他在百元商店買了這個小東西 主打可以用少量的醬汁做溏心蛋 一次不用煮一大堆 確實有...

食材：室溫雞蛋、醬油、水、味霖、砂糖