湯骨

麻油雞湯～超簡單 十分鐘 一鍋到底

有人跟我一樣春夏秋冬都能吃麻油雞嗎？ 出去吃一碗，要花點時間才能到達麻油雞專賣店，這麼熱的天還是在家裡開冷氣，自己來煮一碗吧！ ...

食材：去骨雞腿排切大塊、薑片、枸杞、黑麻油、米酒、高湯或開水

地中海風味燉牛肋排

燉煮至軟嫩的牛肋排，搭配白飯一定是一碗接一碗。

食材：牛番茄切塊、洋蔥切絲、食貨集安心培根 切碎、紅蘿蔔切丁、尼加拉瓜帶骨燉烤牛肋排、西洋芹切片、白酒、帕瑪森起司粉、佳輝義大利香料、巴西利切碎、鹽、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝雞高湯、水

巴薩米克牛小排蕈菇義大利麵

將各種新鮮食材和義大利麵拌炒，最後放上煎香的牛小排，軟嫩少腥味的肉質和吸滿鮮甜肉汁與巴薩米克醋的麵條，爽潤不膩、越嚼越香，舌尖彷彿...

食材：水、Real Salt頂級天然海鹽、美國特級帶骨牛小排(穀飼)、RUMMO No.2 長型細圓、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、洋蔥絲、佳輝黑胡椒粗粒、蘑菇、鴻喜菇、義大利巴薩米克醋、雞高湯、香蒜粒、帕瑪森起司、巴西利碎或芝麻菜、乾燥辣椒片

啤酒雞肉蔬菜湯

啤酒入菜會不會很奇怪啊！？其實不會，反而讓食物多了點麥香風味。這次的湯品加了多種蔬菜而且還有培根及蕃茄作湯底，完全不會有啤酒的苦澀...

食材：去骨雞腿肉、牛蕃茄(小)、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、黃豆芽、啤酒、鹽巴、洋葱末、黑胡椒、培根丁、蒜末

雞腿雙菜陽春麵

食材：陽春麵、去骨雞腿排、雪菜、榨菜、雞骨高湯

紹興醉雞

夏季最適合這道清爽的雞肉涼菜了！ 週末一次做好幾捲，下星期的便當菜就有著落了！做好的雞肉捲也可以冷凍，要吃的前一晚再冷藏，是個我家...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、花椒、薑片、鹽巴、紅棗、枸杞、黃耆、川芎、當歸、紹興酒、冰糖、雞高湯

豚骨拉麵

想要快速又方便的料理出豚骨湯頭，可使用無味精的史雲生豬骨湯加入些許鮮奶，並放上各種美味配料，一碗暖呼呼的拉麵，在家簡單上桌囉！

食材：史雲生豬骨湯、鮮奶、蛋、梅花肉片、沾濕的廚房紙巾、鹽、醬油、白胡椒、味霖、日式拉麵、水、黑木耳、黑糖、熟的玉米粒

北海道湯咖哩包

食材：去骨雞腿排、湯咖哩包、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、玉米筍、杏鮑菇

淮山烏骨湯-轉骨方

身為兩個男孩的媽媽，跟大家一樣怕孩子長不高長不壯，所以六歲之後，我使用了震達等大人來幫他們滋補，很多人問我，現在就要等大人，會不會...

食材：震達等大人龍湯、烏骨雞、日本山藥、枸杞子、鹽

煎牛小排佐紅酒醬(舒肥)

今天來分享美味的簡易紅酒醬 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?ow...

食材：Prime去骨牛小排、鹽、紅酒、黑胡椒、紅蔥、糖、香料束、小牛高湯、奶油

麻油豬心麵線

冷天良伴，暖身~暖胃~暖身~

食材：大骨高湯、豬心、薑絲、麵線、麻油、米酒

港式風味的豆豉雞腿鍋飯

一鍋到底的鍋飯 比日式炊飯更重口味一些 適合想念港式料理的日子。 【FB粉絲頁】 https://www.facebook.c...

食材：去骨雞腿排、米(長米)、豆豉、蒜末、醬油、青蔥、青蔥末、米酒、辣椒、薑末、香油、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、醬油膏

口水雞（不辣版）-夏日料理

友人玉米哥提供的食譜~\(≧▽≦)/~ 超好吃的涼拌菜，不過被室友改名成： 「超·香菜雞肉冷盤」 ➡️聽起來好像超科學電磁炮XD ...

食材：去骨雞腿肉、米酒、醬油、鹽、烏醋、開水、雞肉湯汁、糖、蒜頭、香菜、薑

蔥油雞～超簡單年菜

蔥油雞是道聽起來很厲害，做起來卻很簡單的菜餚。 蒸熟之後，淋上蔥油汁就能完成。 不必大費周章的炒，一家數口作一整隻雞，一家兩口就...

食材：雞胸或是雞腿（去骨的也可以）、鹽、蔥、蔥切絲、薑片、蒸雞流出的高湯、紅辣椒切絲、米酒、紅蘿蔔切絲(今省略)

親子丼

半熟滑嫩的親子丼，輕鬆簡單製作。

食材：去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋

[瓦肯]貴妃醉雞

低溫烹煮的雞肉好鮮嫩 Vulcan定溫定時真方便 現在學起來，過年必備冰醉雞 #電鍋 #Vulcan #瓦肯 影音頻導教你...

食材：去骨雞腿肉、花椒、鹽、當歸、川芎、米酒、黃耆、紹興酒、紅棗、枸杞、冰糖、雞高湯、原雞汁

【蔬食湯品】羅漢肉骨茶〔素食料理〕

『肉骨茶』也能變身蔬食系列飄香料理~ 肉骨茶包中含有較多的中藥成分如枸杞，枸杞含有較多的胡蘿蔔素，常常食用能對視力很有好處! 濃濃...

食材：香菇素丸、百頁豆腐、肉骨茶包、高麗菜、Dowai全營養萃取鍋、玉米、白玉菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇