湯飯

雞胸&韓式泡菜白醬

Masa老師食譜整理

食材：雞胸肉、甜椒粉、香菇、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、洋蔥、奶油、韓式泡菜、清酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉、砂糖、小松菜、法國麵包或飯

海南雞飯套餐（飯+腿+湯）

一雞三吃的海南雞飯，用來準備小家庭的一餐簡便又好吃！

食材：雞腿、海南雞調理包、西洋芹、蒜頭、紅蘿蔔、薑、香菇、米、蔥

日式牡蠣雜炊

看到有當季的超大牡蠣，想到其豐美滋味，忍不住誘惑買回家。 有次去嘉義東石吃到擺放滿滿的牡蠣炊飯，就讓人流連忘返，每次去東石都會吃。...

食材：冷凍飯、S&B 柚子青辣椒醬、牡蠣、蔥、柴魚昆布高湯、醬油

古早味飯湯

食材：紅蔥頭、鮪魚肉、三層肉、金鉤蝦米

蘿蔔牛肉湯（可配麵或配飯）

食材：牛肉塊、牛肉醬、蘿蔔、魯包、蔥 蒜 薑 辣椒、麵條、香菜

天冷冷吃高麗菜湯飯

天冷冷的很適合吃熱熱的湯，而且最近高麗菜又很便宜！

食材：高麗菜、蛤蜊、醬油、魚丸、白胡椒、香菇、米酒、豬肉、紅蔥頭醬、蝦米

小管炊飯

食材：小管、菠菜、鹽、蔥、味精、芹菜、蛤蠣湯塊、木耳、素蠔油、飯、雞蛋豆腐、蒜、辣椒

輕奢華風的焗豬扒飯（港式）

這個是健康版的焗豬扒飯 整個醬汁主要是用新鮮的車厘茄煮成 想更少油少糖少澱粉的話， 白飯可用椰菜花飯來代替

食材：茄膏、牛肉湯/豬骨湯、伊比利亞豬梅頭排、茄汁、白飯或隔夜飯、蘋果醋、蘭王雞蛋、鹽、荷蘭連枝小蕃茄、胡椒粉、日本洋蔥、菠蘿粒、喼汁、美極醬油、甘筍

剩湯起司粥★okane

韓系火鍋續攤吃法！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/GXGgQ2sqWwo 瞧瞧精簡網誌📝https://okan...

食材：火鍋剩湯、飯、披薩絲

菜豆鹹粥

鹹香好吃，一碗接一碗

食材：隔夜飯、蒜頭、米酒、菜豆、醬油、高麗菜、香菇素蠔油、肉絲、太白粉、康寶排骨湯塊、食用油、水

【親子共食】奶香鮭魚時蔬燉飯

結合所有營養於一鍋的美味料理，讓孩子既飽足又獲得滿滿健康養分補給！

食材：鮭魚、甜椒、花椰菜、牛奶、高湯、玉米、飯、秀珍菇、洋蔥

從高湯開始！暖胃鮮蝦櫛瓜燉飯

從熬煮高湯開始，慢火萃取蔬果與蝦殼的精華，再分次加入於炒過的生米中，不停地攪拌與確認，直到米粒與湯汁完美結合，呈現奶油般滑順的質地...

食材：義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒

奶油蘑菇燉飯 (自製蝦高湯)

製作蝦仁炒蛋所剝下的蝦頭蝦殼，千萬別浪廢丟棄，拿來熬煮蝦高湯，讓你的燉飯即使沒有海鮮，也可以鮮甜好滋味 ! 再將冰箱零碎且即將要腐...

食材：白米、蘑菇、鹽、紅椒、粗黑胡椒粒、蝦頭蝦殼、洋蔥、義大利香料、蒜頭、綠花椰菜、水、無鹽奶油、蝦高湯、鮮奶、起司絲

⭐️最愛媽媽味⭐️飯湯

這道料理在備料時較麻煩耗時，但煮法簡單，是個好吃又有古早味的懶人料理。

食材：酸菜、竹筍（小）、白蘿蔔（小）、高麗菜、金針菇、鴻囍菇（黑、白）、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、芹菜、魚片、貢丸、母雞肉、鹽

牛肉丼飯附海帶豆腐味噌湯

這是一道日本的料理食用方便所以廣受上班族及學生的歡迎我們還加了一顆水煮蛋，還有豆芽菜放在邊邊做了裝飾，味道非常的不錯 我們還附加了...

食材：白飯、牛肉片、洋蔥、豆芽菜、蛋、嫩豆腐、海帶芽、高湯、親子丼醬、味噌塊、味醂

日式滑蛋牛丼

日式牛丼作法簡單；想不出來晚餐吃甚麼，就去買一盒牛肉動手做！ 🍚本食譜可做兩大碗 🇯🇵相關食譜：「日式親子丼」、「咖哩風味親子...

食材：熱飯、雞蛋、醬油、洋蔥、昆布醬油、牛火鍋肉片、蔥、米酒、薑蒜泥、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜、七味唐辛子、砂糖、昆布高湯

昆布高湯鮮魚粥-鮭魚鮪魚透抽干貝蔬菜雞蛋

這道料理其實是清冰箱料理之一 因某天中午買了一堆上引水產的生魚片 干貝 透抽 當下吃不完，怕壞掉又不想浪費 故晚餐就利用這些吃不完...

食材：白飯或隔夜飯、昆布柴魚高湯、生魚片（鮭魚，鮪魚）、胡椒粉、大干貝、薑絲、紅蘿蔔切絲、透抽或軟絲、蔥花、蟹肉棒、鴻禧菇、蔬菜（依個人喜歡什麼菜）、雞蛋