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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前幾天,我問老媽在市場的哪攤可買到好吃且無腥味的本土溫體黑豬肉,得到答案後,昨天一大早去市場排隊買豬肉啦。老闆也賣無添加硼砂手工製...
食材:大里肌嫩部位的豬肉薄片、貢丸、白胡椒、白蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、鹽、有機鮮香菇、香油、薑、香菜
胭脂梅伴友除了醬油滷汁之外,也包含了胭脂梅肉,醬汁本身除了鹹甜味也帶著淡淡梅子香氣,和昆布一起作為湯底,然後加入各式菇類一起烹煮,...
食材:米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|胭脂梅伴友滷醬|生酮、杏鮑菇、金針菇、黑蠔菇、香菇、乾燥昆布、清水、蔥花
清爽食補
食材:鱸魚、蔥段、薑、豆腐、枸杞、紅棗、鹽
沖繩人的飲食中有很多黃豆製品,比方說豆腐與味噌湯。豆腐中的類黃酮有助於心臟健康,且能預防乳癌。發酵的黃豆食物有益腸道生態的健康,而...
食材:老豆腐、香菇、味噌醬(白味噌、紅味噌皆可)、豆苗、米酒醋、干貝、剝皮大蒜、水、去皮生薑、麻油、醬油
#花生豬腳湯,補腎強骨促增長。 長知識~查詢後才知除了 坐月子準媽咪外,小孩大人都可吃的煲湯,這款煲湯也太香了吧😋 中醫認為,豬...
食材:豬腳、花生、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、米酒、塩巴、冰糖、食用水
吃火鍋、煮麵、湯、關東煮、炒菜、蒸蛋、魚、 玉子燒、稀飯、湯泡飯…萬用高湯做湯底, 或加入食材裡來提鮮,自然清甜鮮味十足。 萬用...
食材:昆布、柴魚片、湯鍋、過濾水、篩網、廚房紙巾
食材:雞翅、高麗菜/萵苣、水、金針菇、昆布、鹽、米酒、白胡椒、麻油
夏天很熱,當然是滾瓜湯最消暑。一個湯有菜有蛋白質,既可做湯又可做餸,十分鐘便能輕鬆完成上桌! 影片在此:https://yout...
食材:節瓜、沙白蜆或其他蜆、生薑、昆布鰹魚高湯
皮蛋與豆腐這熟悉的搭配用來煮湯也非常適合,加入喜歡的肉類、蔬菜,簡單調味,不好喝也難。
食材:皮蛋、豆腐、去骨雞腿、鴻禧菇、牛蕃茄、西洋芹、雞高湯、鹽、白胡椒粉
自然發酵的西瓜綿,帶著果香酸酸的好風味,適合煮湯,提升味蕾的享受,你也可以試看看。
食材:西瓜綿切片、蚵仔、薑片、米酒、鹽、雞粉、水
看著電視突然覺得肚子似乎有點餓餓,本來只想煮點花椰菜當宵夜,忽然覺得似乎太空虛了。 挖出冷凍庫裡的虱目魚肚,取半片再切三塊。(對了...
食材:綠花椰、白花椰、虱目魚肚、鹽、柴魚粉、水
想喝湯時卻索然無味,做好雞高湯後分裝冷凍起來,隨時可以做高湯使用。
食材:雞骨頭、薑片、米酒、蔥段、熱水、冷水
這道清燉羊肉湯如果你有壓力鍋真的是超級簡單也超級美味的。如果沒有壓力鍋也沒關係,就是多煮一些時間也一定可以做成。材料告訴你,照樣去...
食材:羊腱子、紅蘿蔔、黑胡椒粒、薑片、花椒粒、綠葱、肉桂棒、番茄、八角、洋蔥、乾辣椒、酒、熱水、鹽
今天繼續來分享熱湯料理 這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮 個人建議一定要有的食材 白蘿蔔、昆布結、竹輪、雞蛋 其他配料可以看...
食材:白蘿蔔、雞蛋、醬油、昆布、味醂、竹輪、蠔油、蒟蒻塊、鹽、其他火鍋料、糖、日式高湯
綿密的山藥和甜味的紅棗與玉米,與豐富的排骨一起煮成的湯是豐富的蛋白質和鈣質來源。味道鮮美,滋補身體。
食材:山藥、玉米、紅棗、排骨、鹽巴
鳳梨和苦瓜一起熬煮可增加鮮甜口感,苦瓜有降火氣促進消化,鳳梨含有豐富維生素C,有助於皮膚健康和免疫系統。加入味增讓湯頭更美味更健康。
食材:苦瓜(中型)、新鮮酵母、小魚乾、白味噌、米酒、豆醬(可省略)、豆皮(可省略)、糖
綿密細緻的菱角,搭配豐富營養的排骨,煮成一碗營養豐富又美味的湯品。這道湯品口感豐富,菱角的蓬鬆口感與排骨的鮮嫩口感完美搭配,湯汁鮮...
食材:菱角、排骨、香菜、鹽巴
天熱沒味口,煮ㄧ碗減脂減醣的夏日營養湯,能夠提供豐富的營養價值,同時減少脂肪和糖分的攝入,是夏季減重的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉...
食材:蛋、豆腐、鹽、洋蔥、醬油、蕃茄、黑胡椒粉、茭白筍、馬鈴薯、綠色生菜、蔥