湯煮火鍋

簡易版麻辣火鍋【李錦記麻辣火鍋上湯】

火鍋的煮法非常簡單，絕對是人人都可以嘗試的零失敗料理，特別要注意的是湯包因為有辣度，所以建議先加少許，試試味道再依個人口味調整喔~...

食材：燕餃、蛋餃、李錦記麻辣火鍋上湯、魚餃、玉米、羊肉片、高麗菜、蔥花

麻辣燙

香辣又麻，又像麻辣椒魯味。搭配可樂、汽水或涼茶。想更入味時間可延長。

食材：重慶橋頭火鍋湯底、火鍋料、鴨血、牛肉、豬肉片、金針菇、錦豆腐

麻辣鴨血白蝦鍋

香味四溢

食材：鴨血、白蝦、火鍋料、金針菇、香菇、雞翅、重慶麻辣火鍋湯底

懶人簡易壽喜燒

食材：壽喜燒醬、高湯、水、洋蔥、豆腐、金針菇、玉米筍、肉、烏龍麵、喜歡的食材

馬辣火鍋湯包初體驗⋯⋯（快速上桌）

食材：馬辣火鍋湯包、高麗菜、大白菜、美白菇、黑木耳、火鍋豆皮、番茄、金針菇、蔬菜、火鍋餃、水

番茄地瓜豬肉

是一道有飽足感，而且下飯的料理喔😋 （不使用鑄鐵鍋的話，加熱時間就拉長5-10分鐘試試）

食材：火鍋豬肉片、鹽和胡椒(醃肉用)、牛番茄，切塊、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、地瓜，去皮切塊(不要太厚)、奶油、高湯粉、鹽、胡椒

壓力鍋清燉羊肉湯

這道清燉羊肉湯如果你有壓力鍋真的是超級簡單也超級美味的。如果沒有壓力鍋也沒關係，就是多煮一些時間也一定可以做成。材料告訴你，照樣去...

食材：羊腱子、紅蘿蔔、黑胡椒粒、薑片、花椒粒、綠葱、肉桂棒、番茄、八角、洋蔥、乾辣椒、酒、熱水、鹽

剝皮辣椒千層鍋【電鍋料理・便當盒版】

千層火鍋懶人版，花朵般的擺盤，就能做出華麗的電鍋料理，而且將白菜和豬肉層層堆疊在鍋內，肉片也比較不容易內縮，又能將肉汁滲入白菜中，...

食材：梅花火鍋肉片、剝皮辣椒＋湯汁、泡香菇水、大白菜、鹽巴、乾香菇、米酒、蒜頭、薑片（可省）

自製火鍋高湯~百蔬豬骨

上火鍋店不便宜，基本一鍋都200多，兩個人要五百起。有時候還吃到湯粉調的湯底。 自製的豬骨蔬菜高湯，無負擔又天自然鮮甜，煮完的高湯...

食材：豬背骨、豬軟骨、牛蕃茄、高麗菜、小玉米、蔥

家常雞湯火鍋（牛頭牌原味高湯雞汁口味）

常常想吃火鍋，但只要一想到要熬高湯就打消念頭！ 今天用牛頭牌雞汁口味高湯加上高麗菜跟火鍋料，簡簡單單就煮出一鍋美味的火鍋！ 真的是...

食材：牛頭牌高湯雞汁口味、水、高麗菜、豬梅花肉、腐竹、貢丸、火鍋料、金針菇

防疫快速料理~超快速麻辣燙

防疫期間每天待在家工作(WFH: Work From Home) 也要全部自己準備料理三餐, 所以要在忙碌的工作之餘, 還要快速上...

食材：李錦記麻辣火鍋上湯醬、全聯白玉豆干、全聯熟鵪鶉蛋、蒟蒻卷[超市一組2小盒]、全聯真空鴨血、熱水

重慶麻辣火鍋

又香又麻又辣的懶人鍋，怕辣可喝楊桃汁或烏梅解辣。

食材：牛肉片、重慶橋頭火鍋湯底、香菇、金針菇、馬鈴薯、火鍋料、蝦

豬肉蔥捲🎶

火鍋肉片、里肌肉片， 蔥段、胡蘿蔔捲一捲⋯ 簡單的醬料、輕鬆煮， 美味佳餚，讓人讚不絕口。

食材：火鍋豬肉片、胡蘿蔔、醬油、蔥、原味高湯、嫩薑、香油

【火鍋湯底】冬日進補『羊肉爐』

最近天氣變冷，應該要來進補一下了!! 除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐也是一名重要角色!!絕對不可少的冬季必吃美食!! 清甜的...

食材：羊肉、滷包、玉米、薑片、豆皮、Dowai全營養萃取鍋、苦茶油(亦可用麻油)、米血、炒鍋、麻油、凍豆腐、高麗菜

『綠廚房』湯類🥘中藥材麻辣鍋湯底

以最簡單的方式呈現最棒的麻辣湯底

食材：中藥材配麻辣鍋藥材、豆瓣醬（可辣）、辣椒、蔥、鹽巴、薑、味精、蒜

豚汁

豚汁，剛開始聽到這個名詞的時候是在深夜食堂裡，一開始覺得好奇這到底是怎樣神妙的東西後來查了一下才知道是豬肉味噌湯。歷史的來由說法很...

食材：豬肉火鍋片、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、油豆腐、任意菇類、水 or 柴魚高湯、味噌、蔥花

原味牛肉片麵。15分鐘的美味秘訣

15分鐘也能煮出美味的牛肉麵。加入從詹姆士食譜學來的秘密武器，湯鮮肉嫩，毫不遜色長時間燉煮出來的喔！

食材：火鍋牛肉片、麵條、青菜、蔥/香菜、新鮮辣椒(可略)、魚露、海鮮湯塊