湯料理

台南牛肉湯

花點時間耐心也可以在家滾出一碗道地的台南牛肉湯的！

食材：牛肩肉、牛骨高湯、蔥花、薑絲

白木耳地瓜湯

新鮮白木耳容易烹調，與乾燥白木耳不同，不需要泡發，也沒有煮不爛的問題。但卻不常在傳統市場買到，有機會可以嘗試一下喔

食材：新鮮白木耳（銀耳）、地瓜、紅冰糖、水

絲瓜湯泡麵

婆婆說晚餐就吃絲瓜麵 但麵條種類的選擇—男性們都選了泡麵

食材：絲瓜、泡麵、蒜頭、肉片、鹽巴、紅蘿蔔、鮮味炒手、香菇、蝦米

蘑菇番茄蔬菜湯

食材：蘑菇、牛番茄、高麗菜、豆腐（可不加）、洋蔥

麵疙瘩

水手牌特級粉心粉(中筋)包裝不錯，用手即可輕鬆拆開包裝，不需要剪刀，且袋裝附有密封功能，使用不完可以直接密封，不怕受潮。水手牌特級...

食材：水手牌特級粉心粉(中筋)、和麵粉的水、和麵粉的雞蛋、和麵粉調味鹽、香菇、豬肉、蔥、水或高湯、火鍋料、鹽

奶汤鱼肚

魚肚口感柔軟細膩，入口即化，湯汁濃郁鮮美。

食材：幹魚肚、高湯

炒米粉

［手工肉燥］做法：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/412615?utm_source=copy&utm_...

食材：新竹炊粉、豬肉絲、高麗菜、乾香菇、胡蘿蔔、蝦米、沙拉油、紅蔥醬、胡椒粉、鹽巴、高湯或水、鰹魚醬油、醬油膏、烏醋、香油

蒜味肉羹湯

團購買了林場肉羹作成的蒜味肉羹湯，最後下蛋液時技術不好，變成蛋花了。

食材：林場肉羹、大白菜、鹽巴、發泡香菇、胡椒粉、紅蘿蔔絲、烹大師、金針菇、黑醋、柴魚片、香油、蛋液（可不加）、太白粉水、高湯、水、蒜泥

清燉牛肉湯-鑄鐵鍋

自己煮，簡單又衛生，愛喝清燉牛肉湯的朋友，想吃什麼料，就放什麼食材，暖呼呼下肚，再幸福不過了！牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，對於女生而...

食材：牛肋條、蔥、鹽巴、香菜、香油、洋蔥、米酒、薑、萬用滷包、蒜頭、鐵壺水、白蘿蔔、蘋果、西芹

豬心牛蒡薑湯

湯裡薑味濃，這是沒加鹽巴，口味重可隨意加入鹹味。

食材：豬心、薑、牛蒡、紅棗、枸杞、當歸、豆芽菜、金針菇

✨SIN-PEY廚房🐚 墨西哥蔬菜辣湯

可以淋在糙米、藜麥、烤薯泥或是綠色蔬菜都是很好的選擇 #蔬食料理

食材：高湯粉、紅洋蔥、芹菜、紅椒、花椰菜梗 或 櫛瓜、小型辣椒、番茄、鷹嘴豆 或 花豆、玉米粒罐、蘑菇、薑黃粉

蘿蔔玉米排骨湯

喝出蔬菜煮出清甜湯頭

食材：小排骨(市場買好切塊)、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃玉米、盬

銀耳湯

食材：銀耳、水、枸杞、紅糖

快煮鍋-番茄白菜湯

用快煮鍋快速做好一道湯

食材：牛番茄、白菜、健康廚房調味料(或鹽)、胡椒鹽、香油

上海菜飯

食材：白米、青江菜、蝦米、沙拉筍、乾香菇、鹽巴、排骨高湯、家鄉肉或金華火腿、味精、悶米後加的水、白胡椒粉、紹興酒

蘿蔔糕湯

食材：蘿蔔糕、香菇、醬油、素火腿、鹽巴、雞蛋、紅蘿蔔

湯水篇｜四君子湯 補氣 補脾胃虛 影片

原來中藥材都有四君子湯, 這湯水對虛皮虛, 胃虛, 臉色虛, 即是臉色不佳, 都有幫助~~~ 份量: 4人 烹調時間: 1小時

食材：加拿大花旗蔘片、大白術、雲苓卷、中甘草、大白芍、紅棗、豬𦟌肉、清水、食鹽