自制香滑鮮蝦腸粉 芊如廚房 港式點心中, 除了蝦餃燒賣外, 芊如最喜歡的就是滑滑的腸粉, 這個食譜做出來的腸粉皮, 可以媲美茶樓, 皮薄而且蝦仁彈牙新鮮 ... 食材:蝦仁、蔥粒、海鹽、白糖、胡椒粉、粘米粉、冰糖、麻油、太白粉、清水、腸粉布、生油、腸粉盤、膠片、膠刮刀 923 讚 30 分
港式鴛鴦奶茶 甜姐兒玩廚藝 天冷最愛來杯熱奶茶,買了一大包原味的喝多也會膩,不妨稍做變化調製一杯香港茶餐廳都有的招牌飲料~鴛鴦奶茶,其實作法超簡單,口感就能比... 食材:原味奶茶、黑咖啡、煉奶 142 讚 15 分
港式酸辣湯餃 小潔的廚房記事 看著飽滿的餃子在鍋裡煮的咕嚕咕嚕,整個人都暖和起來了, 搭配港式酸辣濃湯超對味~^^ 食材:水餃皮、豬絞肉、醬油、高麗菜(去硬梗)、味醂、康寶- 港式酸辣濃湯、蔥花、白胡椒粉、雞蛋、香蒜粉、清水 141 讚
客家蘿蔔糕湯 林賦秋 這是一道充滿客家媽媽古早味的傳統美食,記得小時後媽媽都會做這道料多豐富的蘿蔔糕湯,如果吃膩了煎蘿蔔糕的話,不妨嘗試看看煮成湯吧! 食材:史雲生清雞湯、港式蘿蔔糕、乾香菇、菠菜、雞蛋、梅花肉、油蔥酥 3 一起做 139 讚 20 分
港式臘味煲仔飯 Chloé Cookin'Fun 利用鑄鐵鍋來做煲仔飯,風味十足!最近愛上用鑄鐵鍋來做各式各樣的料理,此次用的是LC 20cm的圓鍋。 食材:白米、臘腸&肝腸、醬油、青江菜或芥蘭菜、蠔油、水、紹興酒、糖、麻油 9 一起做 538 讚 30 分
港式沙嗲/沙茶牛肉麵 Mrs P's Kitchen 這是港式茶餐廳的經典,是我其中的至愛,大家有吃過嗎?用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁,加入牛肉,再配即食麵或米粉,就成簡單又美味的... 食材:即食麵、牛肉、醬油、蒜末、糖、沙嗲或沙茶醬、太白粉、花生醬、水 2 一起做 748 讚 15 分
港式點心 - 香菇燒賣 簡易。家常點心 Onon ☆英國煮婦手帳★ 自己做沒那麼油膩,不像在餐廳裡常吃到的肥肉!家人也對蝦子過敏,那就自己動手做而且一點也不難,配上一杯清茶在家裡也可以吃到美味的港式點心! 食材:豬絞肉、乾香菇、醬油、燒賣皮、糖、米酒、蠔油、薑泥、麻油、太白粉、鹽 3 一起做 624 讚
超簡單! 港式乾炒烏龍麵/乾炒烏冬! Jimz Mok 在香港茶餐廳吃到的乾炒烏冬能自己煮嗎!? 當然可以 , 而且是非常簡單非常快速! 只用一對筷子炒已經可以! 是簡單到可以小孩自己... 食材:烏龍麵/烏冬、香腸切片、蠔油、XO醬 或 辣醬、黑椒 和 白胡椒、糖、油、水 1 一起做 301 讚 10 分
叉燒菠蘿包 愛料理官方品牌廚房 下午的時候想吃點甜點又覺得膩口,熱呼呼的叉燒菠蘿包絕對是鹹食點心的好選擇! 蜜汁叉燒醬做法看這裡>>https://i... 食材:蜜汁叉燒醬、高筋麵粉、速發乾酵母、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、Abeego 蜂蠟布、細砂糖、雞蛋、鹽、低筋麵粉 425 讚
【影片教學】慢煮桂花蜜汁叉燒 老娘的草根飯堂 其實叉燒自己做是不難的! 現在有慢煮神器幫手,要又香又嫩的叉燒真是完全沒難度 另外老娘是不吃瘦叉的!(叉燒怎可能沒肥肉?) 所以... 食材:半肥瘦枚頭、叉燒醬、玫瑰露、桂花糖(醃肉用)、桂花糖(掃面用)、熱水(掃面用)、五香粉、甘草粉 (沒有可略) 1 一起做 275 讚 180 分
港式蘿蔔糕 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 簡單容易做的港式蘿蔔糕,自己做健康好吃! 食材:白蘿蔔絲、臘腸、在來粉、開陽、玉米粉、水、馬蹄粉、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、香油、沙拉油 1 一起做 636 讚 90 分
港式虱目魚餅湯米粉 ivy 兒時的味道 今日終也複製出來 鮮美的湯頭 厚實彈牙的魚餅 純樸的好滋味 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞:~ htt... 食材:虱目魚漿、香菜、蠔油、米粉、胡椒粉、鹽 47 讚 30 分
港式茶餐廳美食 ~ 檸檬奶油蜂蜜西多士 ivy 港式茶餐廳中 必點的菜式之一 西多士 大家有吃過吧 ~ 其實自家做也很簡單 口味可以隨自己喜歡而改變 有更多的變化 而且我覺得西多... 食材:厚片土司、自家製檸檬奶油、蛋、蜂蜜 142 讚 15 分
港式酸辣麵疙瘩 靜姐廚房 只要一包港式酸辣濃湯,再加上用蔬果的原汁所製成的麵疙瘩,方便料理,吃的美味也吃的健康! 食材:港式酸辣濃湯、中筋麵粉、南瓜,波菜,紅龍果、肉片、水、蛋、香油、胡椒粉、蔥花 131 讚 30 分
楊枝甘露 野犬 楊枝甘露是一種港式甜品于1984年由香港利苑酒家首創。會取這個名字,大概是發明的大廚認為「此品只應天上有,猶似觀音楊枝露」,所以就... 食材:大芒果、柚子或葡萄柚果肉、椰槳、鮮奶、冰糖、西谷米 31 一起做 4,906 讚 30 分
港式焗烤豬排飯(焗豬扒飯) yukinz 烹調時間包含預先煮飯所需的時間~ 我喜歡用新鮮飯稍微減10%水份做炒飯, 覺得比用隔天的飯更容易炒散, 大家可以試試看~^^ 食材:米(2人份)、豬扒、蘋果醋(沒有可略過)、洋蔥、鹽、蕃茄膏、蕃茄、黑胡椒、糖、雞蛋、水、紅蘿蔔(小)、玉米粉、Mozzarella起司 277 讚 90 分