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輕鬆學烘培「巴斯克乳酪蛋糕」減醣版

用攪拌刮刀就可以做蛋糕。 輕鬆學習，9步驟。

食材：乳酪奶油、雞蛋、赤藻醣醇（砂糖也可以）、低筋麵粉（過篩）、動物性鮮奶油

減脂食譜

食材：鮮蝦、雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、杏鮑菇、檸檬汁、辣椒、甜、鹽巴

減醣雞肉丸子櫛瓜麵（孕產/增肌）

營養價值表： 熱量 660大卡 醣類 62克（37％） 蛋白質 46克（28％） 油脂 27克（35％） 營養師Tips...

食材：雞腿肉、木耳、甘薯粉、豌豆仁、鹽、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、洋葱、橄欖油、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、綠櫛瓜、義大利香料、OXO好好握矽膠刮刀、蕃茄糊

減醣蒜香蛤蜊櫛瓜麵

營養價值表 熱量263大卡 醣類26克（39%） 蛋白質20克（30％） 油脂9克（31%）

食材：櫛瓜、蛤蜊、鹽、雞胸肉、胡椒、OXO蔬果削鉛筆機、洋蔥、橄欖油、OXO可調式蔬果削片器、小番茄、OXO好清理壓蒜泥器、蒜頭、辣椒、九層塔

巧克力布朗尼（減糖減油版）

這個布朗尼是減糖減油的版本，是想吃甜食但怕胖的朋友也可試做一下！黑巧克力含有黃酮類和花青素兩種抗氧化物質，也有植物油脂，少糖少油也...

食材：黑巧克力 (72%)、無鹽奶油、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、合桃、杏仁

鮮奶酪（減糖入口即化）

食材：鮮奶、糖(依個人口味自行增減）、吉利丁、鮮奶油

陪我一起吃減脂餐

簡單懶人料理，熱量～380kcal

食材：小黃瓜、雞蛋、豆腐、冬粉

蛋黃酥（減糖，含自製紅豆沙餡）20顆

市售現成餡料太甜，自己製作減糖紅豆沙餡，好吃不罪惡。

食材：紅豆（圓粒）、砂糖、中筋麵粉、食用油、無水奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、冷水

減醣餐盤

簡單料理減醣餐 氣炸料理 美式煎蛋

食材：櫛瓜、豬排、牛番茄、披薩乳酪絲、青花菜、雞蛋、牛奶

抹茶豆漿羊羹~減糖純素版

炎熱的天氣裡，就來一塊清涼水嫩的抹茶豆漿羊羹吧。

食材：無糖豆漿、抹茶粉、赤藻醣醇、寒天粉

杏鮑菇炒麵（減醣）

食材：杏鮑菇、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、鹽巴、甜豆

1分鐘減醣布朗尼~純素

簡單的1分鐘布朗尼蛋糕食譜！ 製作過程不使用麵粉和糖類 兼顧健康和美味

食材：熟黃豆粉、赤藻糖醇、可可粉、植物油、豆漿、巧克力豆

減醣西班牙番茄冷湯（使用破壁機）

台灣人很少喝冷湯，但品嚐過就不難理解它的美味。 在地中海國家冷湯很常見，濕熱的天氣品嚐起來特別清爽，蔬果的鮮甜被濃縮在湯品中，若處...

食材：小黃瓜、紅/黃甜椒、成熟紅蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅酒醋、海鹽、冷壓初榨橄欖油

【減脂便當】鮪魚豆腐漢堡排便當

用水煮鮪魚罐頭替代豬絞肉 再加上富含植物性蛋白的板豆腐 吃起來滿滿飽足感 再配上一些清炒小菜就是一道完美減脂便當了!! R-Lin

食材：水煮鮪魚罐頭、板豆腐、黑胡椒粉、洋蔥、鹽、胡蘿蔔、德式香腸、低筋麵粉

蒜香豬肋排-氣炸鍋

食材：冷藏豬肋排、金蘭烤肉醬（減鹽配方）、米酒、黑胡椒粉

減醣魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬

營養價值表 ➤魚片蘿蔔麵： 熱量269大卡 醣類37克（55％） 蛋白質21克（32%） 油脂4克（13%） ➤番茄莎莎醬：...

食材：白蘿蔔、小黃瓜、番茄、香菇、甜椒、OXO家庭號蔬果削鉛筆機、鯛魚片、檸檬、OXO檸檬榨汁器、蒜頭、OXO好清理壓蒜泥器、香菜、OXO醬汁搖搖量杯、黑胡椒、橄欖油

May'sCookies減糖巧克力碎曲奇

我是參考May's Cookies食譜的 因為不想吃太多糖，所以調整了糖的用量，在這裡記錄一下方便自己 也分享給有興趣減糖的各位

食材：無鹽牛油、細砂糖、黃糖、雲呢拿香精、蛋、鹽、水、低筋麵粉、巧克力碎粒