減油

《減油料理》清炒培根雞肉義大利麵

超愛義法料理，但餐廳隱藏許多看不見的油。讓減重的我十分困擾，還是自己動手做比較安心跟放心。 完全無油的料理提供給怕胖的妳（你）。

食材：義大利麵條、洋蔥、義大利香料、培根、海鹽、雞里肌肉條、蛋、蒜末

黑糖蜂巢蛋糕★ 減糖減油~

口感特別的蜂巢蛋糕，不知道你是否嘗試過？ 最上層是類似黑糖糕但更為溼潤的蛋糕體， 中間是軟Q的膠質狀，最底層則是更Q彈的九層糕口感...

食材：黑糖、水、無鹽奶油、蛋、蜂蜜、煉乳、低筋麵粉、小蘇打粉

「簡單」減糖油-焦糖蘋果伯爵乳酪蛋糕❤️

又愛伯爵又愛焦糖蘋果更愛乳酪 那就綜合他呀🤗🤗🤗 這些都是很多人跟我家人的最愛， 把他組合起來❤ 美美的～就像皇冠一樣👑👑👑 ...

食材：蘋果（小顆）、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、蘋果丁、奶油乳酪、蛋白、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉（可不加）、紅茶包（個人喜好：2包）

紫瓜薄餅(寶寶版)減油減糖

相信大家都知道紫地瓜迷人的成分吧！阿木我也不例外..這麼營養的東西我怎麼能放過呢！如此的高鐵高鈣根本是寶寶界的聖品嘛👍

食材：紫地瓜、低筋麵粉、白糖、黑糖、無鹽奶油、玉米粉、水

培根球芽甘藍

食材：1. 黑橋牌愛爾蘭減脂輕培根、2. 好市多球芽甘藍、3. 台糖芥花油、4. 好市多喜馬拉雅粉紅鹽、5. 蒜頭

簡易蕃薯餅減油版

現在地瓜正是採收期,也市政好吃又便宜的時機,既排毒又省荷包,來來來，大家試試喔! ~~~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁h...

食材：地瓜泥、肉鬆、中筋麵粉、水加蛋、豬油或沙拉油

減油版鹽可頌(自我水解+後鹽法)

鹽之花淡淡的鹹味 帶出奶油的香味 用簡單的方式做出可頌的口感 減少了很多的奶油 還是好吃到爆 真的豪好吃喔喔喔喔

食材：昭和法國粉100%、冰水65%、鹽之花、速發酵母1%、冷凍伊絲妮有鹽奶油、三溫糖3%、奶粉2%、麥芽精0.4%、鹽2%、冰無鹽奶油3%

芋頭牛奶蛋糕捲『減糖減油』烘焙展食譜募集

詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299041195 冷...

食材：芋頭、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽（使用有鹽奶油可省略）、雞蛋、植物油、低筋麵粉、檸檬汁

成功率超高無油減糖蜂蜜牛奶蛋糕

因為一次無心的過失，無意間在搶救後造就了這一款神奇的蜂蜜牛奶蛋糕，由於水浴法，燙麵法以及較高比例的蜂蜜牛奶使它的口感柔軟綿密；麵粉...

食材：牛奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白、蜂蜜、糖、玉米粉、白醋

**爽嫩彈牙～清湯燉獅子頭

此食譜最適合一家大小，因為超級彈口美味，拌成湯飯一流，健康又好吃！ 用水柳肉肉身較軟身外又較瘦，相比用半肥瘦肉碎更健營。 老公大愛...

食材：瘦水柳肉碎、紹菜、水、葱粒、粟粉、薑片、減鹽豉油、脫脂清雞湯、糖、鹽

**寶寶食譜～只用一茶匙油炒的飯👏🏻

好多人同我講炒飯無油是炒不成的，今次要打破傳統，試整依個一茶匙油炒飯給大家試試。炒出來好好味似燉飯，減肥戰友又多個選擇啦！ 10...

食材：瘦肉碎、豆苗杯(切細)、減鹽豉油、熟燕麥飯、胡椒粉、番茄(切丁)、薑米、蔥粒丶乾蔥粒、油

日式香菇肉燥（清爽不死鹹）

傳統肉燥太油太鹹，老公小孩不愛，我卻很愛吃香菇肉燥，趁著買了減脂肪含量的豬絞肉，做一道寶貝❤️的香菇肉燥！

食材：減脂豬絞肉、紅蘿蔔丁、蒜頭丁、鈕扣菇、油、自製高湯（無調味）、日式醬油、鹽（可略）、味霖

伯爵紅茶乳酪蛋糕(減糖少油配方)

最近烘培魂上身 最喜歡的就是這個 - 伯爵紅茶乳酪蛋糕 使用的材料簡單 幾乎在全聯等超市就可以一次買齊 加上不用打蛋白打到手痠&...

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、伯爵茶包、鮮奶(可用鮮奶油)

不失敗原味古早味蛋糕

最愛的古早味蛋糕一口接一口！自己做的最安心～簡單的幸福好滋味！（因烤模為7吋，食材比例可自行換算） 職業媽媽的不專業實驗性廚房 ...

食材：低筋麵粉（過篩）、雞蛋、全脂鮮奶、植物油（葡萄籽油）、二砂糖（寶寶要吃可減糖30g）、鹽（可省略）

糖片土司(減糖~減油版)

簡單幾個步驟讓隔夜麵包變身美味糖片土司,少油少糖吃起來無負擔http://menu1246.pixnet.net/blog

食材：法式長棍麵包ㄧ般土司也行、無鹽奶油、貳砂糖