清燉料理

清燉牛肉湯 暖心湯料裡 蔥香家常料理

買了超大包好市多嫩肩牛肉，煎炒煮燉都要來一點才吃的完。 因此，牛肉料理又來囉！ 家人比較喜愛重口味的紅燒牛肉湯，不過偶...

食材：嫩肩牛肉切4~5cm大塊、蔥切約5cm段、薑切0.2cm薄片、米酒、鹽、胡椒粉、白蘿蔔切大塊(今天沒加)、水

清燉豬腳湯

湯頭濃郁、豐富膠質，冷冷天氣喝上一碗，暖暖上身～

食材：豬前腿、米酒、當歸、洋蔥、黃耆、人蔘鬚、八角、枸杞

清燉番茄牛肉湯

好喝營養滿分的清燉番茄牛肉湯，也是很簡單易學！使用鍋子的大小為LC圓鍋24cm。

食材：牛腩或牛腱、牛番茄、白蘿蔔、洋蔥、薑片、青蔥、八角、月桂葉

清燉羊肉湯

冬天總容易手腳冰冷，來碗溫補清湯吧！〈大古美味食堂〉給您避寒補身又不會太燥熱的【清燉羊肉湯】，讓您由內而外暖呼呼～ 大古鐵器：ht...

食材：羊肉、薑(依個人喜好)、米酒、洋蔥、鹽、當歸、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜

小廚娘❤清燉白蘿蔔牛肉湯＃電鍋

冬季的白蘿蔔清甜細嫩，燉牛肉湯來喝特別舒服，配飯或麵都是輕鬆的餐桌風景。用牛骨高湯或日式高湯都很好，白蘿蔔性涼，記得加兩片薑就能喝...

食材：牛腱、洋蔥（對半切）、老薑、高湯、米酒、鹽巴、白蘿蔔

一鍋二吃：寶寶清燉/藥膳羊肉湯

天涼補冬，來碗暖暖的羊肉湯，清燉寶寶吃，藥膳大人吃。（本配方的藥膳味道非常清淡，不會有太重的藥味，若寶寶月齡較大，也可以一起吃。怕...

食材：梅花羊肉、紅蘿蔔、鹽（可調整適量）、白蘿蔔、八角、高麗菜、洋蔥、當歸、金針菇、薑、川芎、美白菇、高湯/水、枸杞、鴻禧菇、紅棗

清燉牛肉羅宋湯

牛番茄可以多加幾顆，酸甜酸甜好滋味 一鍋煮料理最方便：平均５~6人份量絕對沒問題 加上一碗白飯或一碗麵，一餐就能輕鬆搞定 清燉牛肉...

食材：牛肋條、芹菜、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、洋蔥、蒜頭、鹽巴

清燉鱸魚湯

鮮魚清燉，簡單快速，魚肉嫩湯清澈，好吃又營養，一碗湯-飽足又暖心胃。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.faceboo...

食材：鱸魚、蛤蠣、枸杞、老薑、青蔥、香菜（可略）、水（ 約）、米酒、鹽

清燉紅白蘿蔔牛肉湯

好吃、營養、簡單做的紅白蘿蔔牛肉湯，不用加調味料，味道也很棒喔！

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、牛肉、老薑

清燉牛筋湯

食材：牛筋（已前置處理過）、牛骨（豬骨）、甘草片、牛番茄、月桂葉、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、辣椒（不辣）、洋蔥、花椒粒、蒜頭、薑片、青蔥、米酒

清燉牛肉麵

婆婆回去前，幫我補滿冰箱的食材，想念婆婆煮的牛肉湯味兒了，今天就來燉個清湯牛肉麵吧！

食材：牛肉（自己喜歡的部位）、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、薑、蒜頭、八角、月桂葉、花椒、米酒、鹽巴

超簡易の清燉牛肉湯

清燉牛肉﹐肉的品質就顯得很重要。Kelly個人喜歡帶油花的牛肉﹐這次選用有豐富油脂又帶Q嫩嚼感的牛勒條﹐利用幾樣簡單食材一起燉煮後...

食材：牛勒條、紅蘿蔔、味琳、洋蔥、黑胡椒、蒜瓣、白醋、薑片、高湯、月桂葉、水、鹽巴、香菜

WMF🎹菓媽咪🎹清燉番茄牛肉

燉牛腱利用wmf壓力鍋快又嫩

食材：牛腱、番茄、洋蔥、蒜頭、米酒、味霖、黑胡椒鹽、蔥、紅蘿蔔、老薑、醬油

清燉牛肉 ♥ 快易鍋料理

蔬菜與牛肉交織出清爽甘潤的湯頭，以及燉煮至軟嫩無比、輕咬即化開的牛腱肉，很適合像我一樣牙口不好和長輩、小朋友們享用。 蕾夢媽媽食...

食材：牛腱(切塊汆燙洗淨）、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切滾刀塊)、蕃茄(汆燙去皮後切四塊）、鹽

清燉豬腳+麵線

只需要簡單幾樣東西，中藥包到中藥行給他所需材料，包成一包就可以是一道簡單又美味的料理嘍

食材：豬腳、麵線、當歸、蔥、枸杞、鹽、薑、川芎、白胡椒粉、桂皮、米酒、甘草

清燉小羊膝

小羊膝也就是小羊的ossobuco，清燉的手法帶出食材的鮮甜，夏天、冬天都適合 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 htt...

食材：澳洲小羊膝(家樂福獨家販售)、青蔥、無鹽米酒、老薑、冷水 (約淹過小羊膝)、燉湯用的水、鹽巴、白蘿蔔、香菜

蕃茄清燉牛肉麵

大量的牛番茄燉煮融入湯頭好味道 豐富的茄紅素、微酸甘甜，令人食指大動！ Chloeの happy life http://chl...

食材：牛肋條或牛腩、蔥、醬油、薑、冰糖、麵條、牛番茄、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、苦茶油或橄欖油、水