清炒料理

簡單無油料理-清炒高麗菜

食材：高麗菜、醬油、水

清炒蒜香義大利麵

市面販售的ᴘᴀsᴛᴀ多半偏油膩，在家自己煮可以挑選喜好的蔬菜且能衡量油量及鹹度吃起來也比較健康。

食材：義大利麵、雞肉、蒜頭 （切碎）、洋蔥 （切碎）、小辣椒、蘑菇、玉米筍、甜豆

清炒芥菜干貝

用芥菜來搭配小干貝，鮮味十足，口感也很清爽哦!

食材：芥菜、小干貝、鹽、紅蘿蔔、雞粉、薑片

營養莧菜炒菇菇[史雲生清雞湯]

莧菜富含很多維生素，加上鴻喜菇與雞湯同煮，更是為營養加分！

食材：莧菜、鴻喜菇、史雲生清雞湯、鹽、蒜頭

水蓮清炒香菇👯清爽無負擔

水蓮能緩解失眠症狀、穩定神經焦慮、高纖卡路里也比一般蔬菜低，也相當好料理，至少不會像高麗菜或空心菜等葉菜類「騙人」，好大一把丟下去...

食材：水蓮、香菇、蒜頭

杏鮑菇清炒綠花椰菜

杏鮑菇與綠花椰菜都是很棒的食材，簡單的烹煮，讓健康滿分哦~

食材：綠花椰菜、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、乾辣椒、蒜頭

清炒蒜香義大利麵

簡單易取得的食材來清炒義大利麵，美味又可以輕鬆完成哦!

食材：義大利麵、玉米粒罐頭、橄欖油、高麗菜、鹽、小辣椒、黑胡椒粒、火腿、巴西里香料、蒜頭

雙椒炒飛魚乾

飛魚乾有淡淡的鹹味所以不需要再放醬油了！（依個人口味）一道超讚的下酒菜（雙椒炒飛魚乾）

食材：飛魚乾、紅、青龍辣椒、清醋、薑、料理米酒、蒜頭、鮮味炒手、青蔥

乾炒雞肉烏龍麵 清個冰箱吧

炒烏龍的精髓就是烏醋！💪🏼 將蔬菜香菇爆炒出香味，配上嫩滑帶著麻油香的雞肉，一盤均勻入味的Q彈烏龍麵，只有自家做的才能這麼豐盛～...

食材：雞胸肉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、麻油、蠔油、洋蔥、胡椒、蔥、酒、烏醋、冷凍烏龍麵、太白粉、七味唐辛子

清炒豆芽菜

豆芽菜營養豐富易消化，清脆爽口，而且熱量又低哦!

食材：豆芽菜、蒜頭、鹽、蔥、雞粉

清炒杏鮑菇四色時蔬

這是我自己的家常菜，把冰箱裡剩下的食材拼湊一下，切成小塊很適合小朋友吃，希望能夠吃的健康，不要太鹹，又希望吃起來美味，利用香料讓普...

食材：杏鮑菇、玉米筍、橄欖油、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、羅勒（乾香料）、蒜、義大利黑醋(Balsamic)

清炒芥藍菜

芥藍菜可促進腸胃蠕動，幫助消化，是營養價值高的蔬菜哦!

食材：芥藍菜、蒜頭、鹽、冰糖

清炒櫛瓜

清爽、下飯 FB:https://m.facebook.com/juliecuisines

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、小黃瓜、豆干、蒜頭

清炒龍鬚菜

食材：蒜頭、龍鬚菜

清炒花椰菜

食材：花椰菜、紅蘿蔔切絲、青蔥

清炒水蓮

水蓮, 又叫做野蓮, 是睡蓮科植物莖, 學名為『龍骨瓣莕菜』, 是高雄美濃的名產之一, 含有豐富的維生素A及纖維質，適合快炒或涼拌。

食材：水蓮(野蓮)、蒜頭、鹽巴、烹大師

清炒水蓮菜

食材：水蓮、香菇、黑木耳、蒜末