清炒料理

清炒南瓜花

南瓜花是整個南瓜植株的精華所在。南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵鈣等礦物質，它所含有的營養成分比南瓜的其它部分要高出許多倍...

食材：南瓜花、蒜頭、薑、蔥、鹽、雞粉

清炒豌豆

阿母教的

食材：豌豆、蒜、紅蘿蔔

清炒豆芽菜

最簡單的料理，讓你輕鬆入手～

食材：豆芽菜、韭菜、蒜頭、水、鹽、油

【腹膜透析】清炒山藥

本道菜餚纖維質含量高，對容易便祕的腎友，可以改善排便困難問題且蘆筍含有果寡糖(膳食纖維的一種)，能促進腸道益菌生長。 本食譜適合...

食材：山藥、黃椒、紅椒、蘆筍、川七

清炒四季豆

食材：四季豆、蒜頭、白胡椒鹽

薑絲清炒水蓮

去了山上觀景餐廳必點的炒水蓮，一盤兩百可是只有一口那麼多，現在超市賣兩把50，手刀買下帶回家，加上薑絲快速清炒，美味無窮。

食材：水蓮、薑絲、鹽、柴魚粉、蒜末（本次省略）、油、水（或高湯）、米酒（可省略）

清炒洋蔥拌雞絲

用清炒過的洋蔥紅蘿蔔自然鮮甜，加上清蒸過的低油脂的雞絲，無需過多的調理，即成清爽又不材口的一道輕食菜色。

食材：雞里肌肉(or雞胸肉)、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、義大利香料

少油料理 | 松阪豬炊飯+清炒空心菜

食材：松阪豬、米、蒜、空心菜、辣椒🌶️、米酒、鹽

【我愛菜農之高麗菜大挑戰】 清炒高麗菜

最近高麗菜盛產，傳統市場的高麗菜一斤才4元，算一算一顆不到15元 甚至全聯還推出買一顆送一顆的優惠活動 看到新聞上Show出整片田...

食材：高麗菜、紅蘿葡、芹菜、蒜、鹽

清炒彩色時蔬

平日吃多了肉，來份彩色時蔬，清爽健胃，簡單清炒不需過多調味，就能炒出香甜清脆的好滋味。

食材：紅色甜椒、青椒、紅蘿蔔、鴻禧菇、蒜頭、油、鹽、水

清炒荷蘭豆玉米筍香菇黑木耳 家常四色素菜

大年初一傳統要吃素，傳統習俗之外，既可以讓腸道不會因接下來的幾天吃太多肉或糕點帶來太多的負擔！

食材：荷蘭豆、玉米筍、（素）蠔油、乾黑木耳、糖、乾香菇、麻油、乾辣椒（可删略）、鹽、蒜、水

增肌減脂便當-清炒高麗菜火腿義大利麵

食材：義大利麵(#15直麵)、高麗菜、煙燻火腿、蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒

一人泡麵鍋系列~清炒大白菜

與其說是炒，燜可能更貼切一點，煎、煮、炒、炸樣樣行，來一個簡單不花俏的青菜。

食材：大白菜、薑絲

清炒空心菜

充滿油蔥香味的脆炒空心菜! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot...

食材：空心菜、甜洋蔥 (切絲)、蒜頭、米酒、油蔥酥、鹽, 糖和白胡椒

減脂「茭白筍清炒彩蔬」

富含維生素、纖維質、蛋白質的低熱量料理，一人份大約250卡，其中蛋白質約35g唷！

食材：茭白筍、紅蘿蔔、蛋清、杏鮑菇、薄醬油、小黃瓜、白胡椒粉、雞胸肉

[和風] 清炒雞肉杏鮑菇義大利麵

清炒義大利麵與紅、青、白醬的滋味很不同，因為不涉及奶油、鮮奶油、牛奶、或起司，相對來說清爽許多，加上少許醬油清炒，更增加和風層次，...

食材：義大利麵、雞(腿) 肉、醬油、洋蔥、米霖、杏鮑菇、蒜末、紅椒、薑末、鹽、黑胡椒

花生油清炒高麗菜

爸爸第一次種的高麗菜，雖然小，但吃起來超脆的！用花生油炒起來別有一番風味！

食材：高麗菜（小）、薑、蒜、花生油、水、鹽