涼拌醬

泰國雞醬 涼拌 紅黃 彩椒

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食材：紅黃 彩椒、泰國雞醬、鹽

XO醬涼拌四季豆

夏季炎熱的氣候，涼拌菜是個好選擇，以冰鎮的方式保有四季豆的青翠與脆口，加入木耳絲與紅羅蔔絲，不緊視覺加分，也豐富營養成分，拌入XO...

食材：四季豆、紅羅蔔、乾木耳、XO醬

香煎鮭魚毛豆飯

香煎鮭魚不難, 魚身擦乾, 簡單調味, 鍋熱油熱下鍋, 待魚肉變色搖一下鍋子, 魚身有滑動的感覺時翻面, 就可煎出外酥內嫩的魚肉了...

食材：鮭魚、鹽、毛豆(熟)、味醂、五穀飯、菠菜、白芝麻(熟)、盒裝涼拌豆腐、市售柚子醬、醬油、海苔絲

涼拌海鮮佐五味醬

炎熱的夏季，來道冰涼簡易的料理。

食材：【五味醬】番茄醬、【五味醬】醬油、【五味醬】烏醋、【五味醬】糖、【五味醬】香油、【五味醬】蒜末、【五味醬】蔥末、中卷、蝦仁

沙茶涼拌雞絲

又是炎熱夏天,當了職業婦女後更加了解時間的重要性,每次煮晚餐總是要想著怎麼才能快速! 這道沙茶涼拌雞絲,省去大火快炒,用電鍋及熱水...

食材：雞胸肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜頭、香菜、(蒸肉料)蔥、(蒸肉料)薑、(蒸肉料)酒、(涼拌醬)沙茶、(涼拌醬)蒸肉湯汁、(涼拌醬)糖、(涼拌醬)醬油

涼拌茄子佐海膽醬

海膽醬羅東某知名餐廳的自製品，餐廳用它做焗烤料理，口感我蠻喜歡！ 我把海膽醬蒜香，涼拌茄子，是另一種口味的變化～

食材：茄子、蒜、海膽醬、淡色醬油、蔥、食用油

和風醬涼拌蓮藕片

夏天蓮藕產季，新鮮又當時，簡單切薄片涼拌，是酷熱天氣𥚃的一道開胃美食

食材：蓮藕、香菜、嫩薑、芝麻、和風醬、黃芥茉、味醂、塩、白醋

涼拌雪菇佐胡麻醬[好菇道美味家廚]

這是一道營養滿分的輕食料理，最適合成長中的小孩們，雪白菇含多醣體和纖維而秋葵則是提供鈣、磷、鐵的好食材，簡單川燙和冰鎮最適合夏天的...

食材：好菇道雪白菇、秋葵、胡麻醬、和風露、熟白芝麻

洛神花果醬涼拌蓮藕

食材：蓮藕(去皮後400克)、洛神花果醬、糖、話梅、水、冰塊

涼拌透抽佐五味醬

夏天的餐桌上少不了的台味涼拌菜，素食主義者可以去掉透抽也是一道素食涼拌菜喔！

食材：透抽、花椰菜、玉米筍、洋蔥、小番茄、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、砂糖、蘋果醋、橄欖油、鹽巴、薑片、米酒

和風醬涼拌白蘿蔔

清粥小菜，夏日舒食 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292683619

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、蒜、塩、糖、和風醬、芝麻

韓式涼拌大醬辣椒고추된장무침

這道涼拌大醬辣椒是精緻版的 豪邁一點的吃法就是整根辣椒沾著大醬吃 韓國餐廳小吃攤提供的青辣椒通常都非常的辣 因為是免費供應所以用超...

食材：青辣椒、芝麻、蒜末、大醬、梅汁、麻油

小魚乾辣椒醬

小魚乾的鈣含量極高，加入豆豉和辣椒做成醬料，拌飯拌麵，都相當開胃！

食材：丁香小魚乾（小隻）、大辣椒、大蒜、豆豉、植物油、米酒、醬油、砂糖

涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침

蛤蜊꼬막是韓國的一種蛤蜊種類。 昨天晚上又去E MART逛逛，趁關門前又撿到便宜^^ 拿了打了八折的蛤蜊，後來店員又給我們一盒說買...

食材：蛤蜊、小黃瓜、蒜頭、韓國大醬、辣椒粉、醬油、白砂糖、白芝麻、芝麻油、韓國燒酒、鹽巴

涼拌大醬菠菜된장시금치무침

上個禮拜看不到菠菜的蹤跡，前天去市場時又看到了^^ 所以就買了一大把來做料理~ 更多美味食譜 :) http://ruru091...

食材：菠菜、蒜頭、韓國大醬、芝麻油、白芝麻、白砂糖、鹽巴

涼拌大醬辣椒된장오이고추무침

韓國的辣椒種類很多種，其中一種叫做오이고추。 오이고추不太辣、水分也多很適合直接沾醬生吃或是來做料理。 夏天天氣熱，涼拌的料理快速...

食材：不辣的辣椒오이고추、韓國大醬、蒜頭、芝麻油、白芝麻

小蝸妞蘋果果粒醬涼拌小卷沙拉

清爽無負擔的小卷人人愛! 吃膩了五味醬嗎? 運用現成的天然果醬，調和出清爽的醬汁，讓小卷的鮮味大大提升!!!

食材：小卷 (透抽)、嫩薑絲、小蝸妞蘋果果粒醬、醬油、黑胡椒、白醋、洋香菜末、冷壓橄欖油