洋蔥青椒

【親子共廚】義式料理佛卡夏

佛卡夏 Focaccia 是一道迷人的義式料理，製作過程簡單充滿創意，烤出來外酥內軟非常可口！非常適合當作母親節料理💐 AA K...

食材：高筋麵粉、酵母、橄欖油、細砂糖、甜椒、蘆筍、紅洋蔥、黃瓜、鹽、義式綜合香草、冷水

夏日限定 芒果雞肉沙拉

夏日盛產的芒果，除了直接吃、做甜點外，拿來搭配清爽的沙拉，讓沙拉的味道提升了一個層次。

食材：芒果丁、雞胸肉、鹽、結球萵苣、白胡椒、洋蔥、紅椒粉

紐西蘭魚生沙拉

在紐西蘭有一種魚，毛利語叫Kahawai，用煎的味道有點腥，當地的毛利人教我用椰漿醃漬做成沙拉，夏天吃超爽口開胃！其實之前在復活節...

食材：鱒澳鱸Kahawai、洋蔥Onion、甜椒Capsicum、檸檬Lemon、番茄Tomato、煙燻紅椒粉Parika、鹽Salt、黑胡椒Pepper、椰漿Coconut cream

S&B 天然純咖哩粉鮪魚蔬菜沙拉

這是一款可以夾吐司或是前菜的家庭沙拉，食材簡便易取得，不需要開火烹煮。

食材：鮪魚罐頭、玉米罐頭、紫洋蔥、西洋芹、紅椒、S&B 天然純咖哩粉、日本沙拉醬

香料起司焗番茄鑲飯佐火箭葉乳酪青醬

以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗...

食材：義大利米、洋蔥、火箭葉（芝麻葉）、紅／黃甜椒、義大利Sasso特級初榨橄欖油、Arla辣味雙色乾酪絲、酸豆、牛番茄、鯷魚、薑黃粉、Arla鮮奶油乾酪、LURPAK 無鹽奶油、鹽、丹麥Arla動物性鮮奶油36%、黑胡椒、富華焗烤料理專用乾酪 M-32、清水／高湯、寶貝菠菜、青／白花菜、黃／綠櫛瓜、蘆筍、火箭葉乳酪青醬

Going My Home拿坡里義大利麵

日劇Going my home中，沙江是一位料理設計師，負責設計電影及廣告中出現的餐點；而這道義大利麵是在某次電影拍攝過程中製作的...

食材：德式香腸、青椒、蘑菇、洋蔥、奶油、蕃茄醬、鹽、胡椒、橄欖油、義大利麵

番茄鮪魚義大利麵

食材：義大利麵、水煮鮪魚罐頭、花椰菜、牛番茄、玉米筍、鹽巴、洋蔥、甜椒、黑胡椒粒、蒜頭

傑克南瓜的復活棺材咖哩萬聖趴

思考著萬聖Party該準備什麼料理呢？這是一場小孩們會參與的家庭派對，因此創意發想來自古怪又可愛的傑克南瓜頭，調味上特別加入「S&...

食材：中筋麵粉、鮮奶、牛奶、S&B特製咖哩粉、高筋麵粉、酵母粉、糖、無鹽奶油、橄欖油、速發乾酵母、蝦仁、綠色蔬菜粉、豬梅花肉片、竹碳粉、罐頭玉米粒、紅椒、黃椒、起司絲、洋蔥、馬鈴薯丁、沙拉油

酥脆帶皮美式楔型烤馬鈴薯條

吃膩了一般的薯條嗎?你也喜歡厚實口感的薯條，但又不想放棄酥脆的外殼?那你來對地方了，這帶皮的美式楔型馬鈴薯條，把你喜歡的所有一次滿...

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、蒜粉、洋蔥粉

墨西哥番椒櫻桃鴨胸燉飯

食材：櫻桃鴨胸、番椒、動物性鮮奶油、白米、鮮奶、洋蔥、無鹽奶油、蒜仁、鹽、九層塔、水、洋菇、起士、黃椒、紅椒、花椰菜、蛤蜊

茄汁肉丸義大利麵

滿滿肉丸子的義大利麵，吃起來更過癮，新鮮蕃茄搭配著洋蔥、蒜末炒出的醬料，更是美味無比，自己在家做，也能做出美味可口的義大利麵喔～ ...

食材：豬絞肉(三肥七瘦）、蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蕃茄糊、蒜頭、羅勒岡、羅勒葉或九層塔、百里香、棕櫚糖或二砂、義大利麵、紅椒粉、起司絲、水、太白粉或玉米粉、優質橄欖油

各種串燒｜在家也可以無煙燒烤！

這次是為了大家的中秋節，事先我就準備好了簡單的料理推薦啦！ 選擇的主題當然要跟台灣的中秋節有關，就是一起認真的做起烤肉啦 ♥ 在...

食材：五花肉、培根、黃瓜、青椒、杏鮑菇、紅蘿蔔、大蔥、洋蔥、蘑菇、香菇、溏心蛋

地瓜青椒拌炒雞胸肉

醬燒口感⋯好配飯！

食材：地瓜（小）、青椒、雞胸肉、洋蔥、甜醬油、橄欖油、鹽巴、水

生菜蝦鬆🦐

餐廳菜單如果有生菜🥬蝦鬆🦐，一定會被放在主廚推薦的位置。 把蝦仁🍤、甜椒、洋蔥、蔥、蘋果，一鍵切碎。下鍋快炒，完成✅ 生菜爽脆...

食材：剝殼蝦仁、甜椒（紅、黃）、洋蔥、蔥、蘋果、蒜頭、奶油、蘿美或萵苣、蛋白（醃）

法式高麗菜湯（蔬食）

夏天天氣悶熱，導致食慾不佳。煮個蔬菜湯，能解渴又可以加強免疫力喔～

食材：高麗菜、南瓜、紅甜椒粉、番茄、南薑粉、紅蘿蔔、薑黃粉、洋蔥、鹽、蒜頭、肉桂粉、扁豆、塔巴斯科辣椒醬

闔家歡烤肉趴（串燒肉卷大集合）

即將到來的中秋節，可以運用時下很夯的氣炸鍋，以及住家附近的全聯來準備食材，讓全家人可以享受無油煙和低脂的健康食物。

食材：彩椒、青蔥、金針菇、洋蔥、牛肋條、豬五花肉片、烤肉醬

豆包蔬菜捲

食材：豆包、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥絲、四季豆、鴻禧菇、海苔（可省略、玉米筍